培根虽然香喷喷，尤其是香煎培根，但是孕妇可以吃培根吗？很多孕期妈妈们都问到这个问题，特别是嘴馋起来可是只对培根展开胃口的时候，就好像非培根不可了。到底孕妇可以吃培根吗？下面我们来了解一下。

孕妇可以吃培根吗？答案是：慎吃！

不建议孕妇吃培根。因为此时是胎儿分化发育的重要阶段，需要母体提供充足的营养，因此合理的饮食搭配对胎儿非常重要。因此最好不要在此时吃培根等比较咸而且烟熏烤制的食物。

而且因为培根是加工类食品，含有过多的盐分，孕妇日常饮食过咸会加重孕妇的水肿情况，加上培根在制作过程中添加了不少调料，食用过多不利于胎儿的发育。

培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。那么孕妇可以吃培根吗？

培根

培根系由英语:bacon"译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种（火腿、灌肠、培根）之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的:卟卟"声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

培根的营养价值

培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

培根的功效与作用

培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

孕妇可以吃培根吗？

慎吃。

培根是加工类食品，含盐量比较高，孕妇吃了会加重水肿的情况。而且培根添加了数种调料，食用过多会影响到胎儿的发育。

产妇可以吃培根吗？

慎吃。

培根培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，能补充产妇的所需的营养。产妇可以吃，但不宜食用过量。

培根是将猪背或猪背两侧的肉经腌熏等加工的肉，或其他部位的肉熏制而成。煎后的培根肉入口即酥，具有特殊的咸香与熏烤香味，非常诱人。但是培根还是属于腌制品，腌制品的一大特点就是咸，并且在腌制的过程中，原料的各种营养物质，例如维生素c都已经被大量破坏掉了。并且因为加入过多的盐，当腌制品制作出来后会产生例如亚硝酸胺等有毒物质，所以如经常使用，对于身体会造成很大的影响。

而对于孕妇来讲，由于孕期体质特殊，加之免疫力下降，因此更应注意饮食安全。孕妇若在孕期长期食用培根，胎儿患椎管畸形的几率明显高于孕期

培根土豆番茄汤

食材：西红柿2个，土豆2个，培根适量，色拉油适量，食盐适量，小葱1根，白糖适量。

做法：

1、培根切小丁。

2、土豆去皮切片，用模具印成心形，余下的边边角角切成小丁。

3、番茄泡在热水里去皮后，切小块。

4、热油，先炒香培根。

5、加入番茄炒出汁。

6、加入清水，倒入土豆丁、心形土豆片煮开，煮透。

7、加盐、糖调味（记得加糖，不然会偏酸），撒葱花即可。

培根包菜

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