雪蛤膏怎么做好吃,雪蛤膏怎么辨别真假
1、雪蛤膏怎么做好吃
雪蛤有自然界“生命力之冠”之称，每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的雪蛤膏更是聚集了来年繁殖后
1、雪蛤膏怎么做好吃
雪蛤有自然界“生命力之冠”之称，每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的雪蛤膏更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比，可是大家知道雪蛤膏怎么做好吃吗？
椰青黑豆炖雪蛤膏
原料：嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量。
做法：
1、用将雪蛤膏在清水浸5小时，洗干净；将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。
2、黑豆和莲子洗干净，红枣去核洗干净。
3、把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。
4、把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。
冰糖荸荠雪蛤羹
原料：荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克。
做法：
1、把荸荠洗净、去皮、切碎，雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净；冰糖打碎，待用。
2、把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。
3、把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分钟即成。
功效：补虚损，利湿热，解热毒。
2、雪蛤膏怎么辨别真假
雪蛤膏如此的珍稀，价格如此的昂贵，于是市面上就陆续出了很多假的雪蛤膏，其模仿程度之高使得很多人都难以辨别真假。究竟雪蛤膏怎么辨别真假呢？可以从以下几个方面来辨别。
1.颜色，上品的雪蛤，呈现为淡黄色或者金黄色，类似油脂的颜色，这也是雪蛤油命名的原因。
2.气味，真的雪蛤无明显异味。
3.干度，市场上的雪蛤一般水分在0.1%到30%之间。
4.纯度，好的雪蛤无肉眼可见杂质。
5.组织形态，完整饱满为上品。
7.泡发，雪蛤在纯干的时候泡发为80倍以上，无杂质的上品泡发重量比可以达到120倍以上。雪蛤泡发以后是白色半透明的状态，呈现棉絮状、云朵状，假货一般为白色块状、鸡肠状。
3、雪蛤膏怎么辨别真伪
不得不说，中国的市面上太多的假冒伪劣商品，就连食品也不放过，食品安全牵动着老百姓的心啊。雪蛤膏如此的珍贵，要是买回来发现是假的，那真的是郁闷之极啊，究竟雪蛤膏怎么辨真伪呢？可以从以下几个方面来辨别。
1.颜色，上品的雪蛤，呈现为淡黄色或者金黄色，类似油脂的颜色，这也是雪蛤油命名的原因。
2.气味，真的雪蛤无明显异味。
3.干度，市场上的雪蛤一般水分在0.1%到30%之间。
4.纯度，好的雪蛤无肉眼可见杂质。
5.组织形态，完整饱满为上品。
7.泡发，雪蛤在纯干的时候泡发为80倍以上，无杂质的上品泡发重量比可以达到120倍以上。雪蛤泡发以后是白色半透明的状态，呈现棉絮状、云朵状，假货一般为白色块状、鸡肠状。
4、雪蛤膏是什么
雪蛤膏也就是雪蛤油。作为滋补养颜的圣品，雪蛤膏深受妈妈们的喜爱，而且雪蛤膏一年四季皆可食用，长期食用更佳。
每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
然而，需要注意的是，空腹不宜食用雪蛤膏，其原因是人体在休息了一夜之后，肠胃内几乎没有可供消化的食物，此时若是食用雪蛤，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏的符合，对人体来说并无好处。
人们都知道，人体每天早上的对于营养的吸收是最好的，然而对于雪蛤之中所含有的高蛋白和过多的营养物质而言，早餐食用雪蛤膏很容易导致发胖，这也是许多人在食用过雪膏蛤，拥有了良好效果之后而发现体重增加的原因。
其实，对于雪蛤膏的食用来说，恰巧要避开人体每天最佳食用营养物质的阶段，为何要如此而定呢？是因为雪蛤膏所含有的激素是导致人体发胖的直接原因，而人体在空腹喝处于饥饿时并不能够很好的吸收雪蛤膏之中所含有的营养成分，相反，会造成堆积脂肪的现象。
所以想要保持身材苗条的妈妈们，就要选择在适当的时间食用雪蛤膏啦。
5、雪蛤膏怎么吃
大家知道雪蛤膏怎么吃吗？雪蛤膏最重要是以文火（即低於摄氏80度）隔水炖，以保存其营养成分，雪蛤膏的功效极多，适量食用对人体非常的有帮助，下面百科就来为大家介绍雪蛤膏怎么吃。
冰糖荸荠雪蛤羹
原料：荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克。
做法：
1、把荸荠洗净、去皮、切碎，雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净；冰糖打碎，待用。
2、把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。
3、把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分钟即成。
功效：补虚损，利湿热，解热毒。
椰青黑豆炖雪蛤膏
原料：嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量。
做法：
1、用将雪蛤膏在清水浸5小时，洗干净；将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。
2、黑豆和莲子洗干净，红枣去核洗干净。
3、把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。
4、把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。
