产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。下面是小编推荐的产后第一周食谱，一起来看看吧！

第一周是代谢排毒周，目的是排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物。

一、生化汤

生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的:填腹」补品。不论是自然产、剖腹产或是小产，在产后的前七天中，每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚，更可以提高抗体力量，对子宫亦有收缩的作用。

做法（一天份）

药材：当归（全）8钱、川芎6钱、桃仁（去心）5分、烤老姜5分、炙草（蜜甘草）5分、米酒水1050cc。

1.将药材加入米酒水中，慢火加盖煮一小时左右，约剩200cc，将药酒倒出备用。

2.再次加入米酒水350cc，和第一次煮法相同，煮到约剩100cc。

3.将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀，共300cc.一日内至少分三次以上喝完（可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完）。

可在预产期前二个月，以1050cc的米酒泡药材，产后以上述同样方法煎煮。顺产者连续服用七天，即药材需准备七帖；剖腹产者不妨吃十四帖。自然产者于产后第一天，即刻煮来服用，剖腹产者则需等到排气后方可服用。另外，剖腹产者因有伤口，生化汤一日量至少需分三次以上，少量多次地啜饮，以免造成子宫收缩太快，使伤口产生轻微的疼痛。

生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但它毕竟是药，坐月子期间若吃得过多反而会对子宫造成伤害，所以产后生化汤吃得:足够"即可，不要吃得:过多"。

二、炒猪肝

产后的前7天，要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。

做法（一天份）

材料：猪肝──体重每10公斤需60克（挑选时，选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝；如果压下去硬硬、干干的则是柴肝，比较不好吃。）

带皮老姜──体重每10公斤需6克、纯胡麻油──体重每10公斤需6cc、米酒水──体重每10公斤需60cc。

1.猪肝用米酒洗净，切成1厘米厚片。

2.老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。

3.将麻油倒入锅内，用大火烧热。

4.放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均:皱"起来，呈褐色，但不焦黑。

5.转大火，放入猪肝快炒至猪肝变色。

6.加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。

炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起来，置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。

三、甜糯米粥

因为糯米有:黏肠子"的功能，产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化，一次不可吃太多，否则易造成消化不良或胀气。

做法（三日量）

材料：糯米150克、福圆（龙眼）肉100克、米酒水2000cc、黑糖200克。

1.将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。

2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时。

3.熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

四、红豆汤

红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。

做法（三日量）

材料：红豆200克、带皮老姜30克、米酒水3000cc、黑糖150克。

1.将红豆泡入米酒水中，加盖泡8小时。

2.老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。

3.大火煮滚后，加盖转中火继续煮20分钟。

4.转小火再煮1小时。

5.熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

红豆汤每日约食用2碗，可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减，若能接受甜食，则建议稍甜一些较好。

五、乌仔鱼、黄花鱼或金线鱼

在饮食的调配上，可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内暂时只能吃较易被人体吸收的黄花鱼、乌仔鱼或金线鱼。其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。

做法（一日量）

材料：黄花鱼（或金线鱼或乌仔鱼）适量（约120克）。

带皮老姜15克、纯胡麻油60cc、米酒水500cc。

1.鱼用米酒洗净，老姜刷干净，连皮一起切成薄片。

2.将麻油倒入锅内，用大火烧热。

3.放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均:皱"起来，呈褐色，但不焦黑。

4.转大火，加入鱼及米酒水煮开，加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用。

煮好的鱼可当成晚餐的主食（即早、午吃猪肝、晚上吃鱼肉）；或是平均分于中餐及晚餐来吃。亦可将鱼用姜丝、米酒水及适量的麻油煮成鱼汤食用。

六、米酒水

产妇是不能喝水的，所有需要的水分，均应使用已将酒精成分挥发干净的米酒水来代替。

米酒水的煮法很简单，只要把握三比一的原则即可，也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。

做法（一日量）

材料：米酒1500cc（即2瓶半的米酒）。

1.先量出500cc的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。

2.将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒煮滚。

3.转中火，继续煮至先前量出刻度的位置。

4.熄火，放入热水瓶中保温备用。

用一般瓦斯炉煮米酒时，酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了；若能改用电磁炉来煮则无此顾虑，而且可以不必转中火，一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些，料理的时候也需用到。

七、养肝汤

为了解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用，应于产前一周、产后两周连续喝养肝汤，帮助肝脏解毒。唯产前一周用热开水来蒸，产后两周改以米酒水做为原料调煮。

做法（一日份）

材料：红的鸡心枣（红枣）7个、热开水（产后改以滚开过的米酒水）280cc。

1.用水（或米酒）洗净红枣，再以刀切开7处。

2.红枣放在容器中，将热开水（或米酒水）冲下，加盖泡8小时。

3.食用时，用蒸器蒸之。

4.沸腾后再用文火蒸1小时即可。

吃的时候把红枣取出，去皮及种子，一天之中随时可食。汤汁可分数次当茶喝，亦可加些糖或白兰地。一天的量为280cc，不可太多亦不可太少。若火太大，则蒸出来的分量会减少，盖子若盖不紧，则水蒸气会渗入，蒸出来的分量就会增加。

自然产的人，亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。另外，有些人会临时改以剖腹生产，但产前却没有先喝养肝汤。为避免此一情况，不论决定采取自然产或是剖腹产者，均应于预产期前一周即饮用养肝汤，如此便万无一失了。

八、血母痛液

产后若有子宫凝血且肚子会痛的人，可服用血母痛液来改善。

做法（一日量）

材料：山楂肉4两米酒水（山楂肉的5～7倍）。

黑糖适量

1.将山楂肉与米酒水以大火煮开后，加盖，改以小火炖2小时。

2.加入黑糖搅拌后熄火、将汤滤出，放入保温瓶内。

3.煮好的血母痛液，一天分数次，每次一小口，于一日内喝完，可使凝血融化。

以排毒化瘀的食物为主，如山楂、鲫鱼、通草、赤小豆、益母草等。 产后时间 早餐 中餐 下午茶 晚餐 夜宵 第1天 荸荠山楂粥 薏米饭 清炒蔬菜 通草煲排骨汤 白果蒸蛋 麻油猪心 鲫鱼汤面条 红豆汤 第2天 胡萝卜粥 豆沙包 糙米饭 鸡蛋炒丝瓜 鲫鱼萝卜丝汤 蒸苹果 提子粥 丝瓜炒蛋 养肝汤 第3天 陈皮海带粥 青菜包 薏米饭 麻油猪肝 黑鱼汤 八宝粥 黄花菜粥 小白菜炒木耳 馄饨 第4天 核桃糙米粥 青菜包 黑白米饭 西芹炒蘑菇 莲子猪肚汤 糖水煮鸡蛋 首乌鱼汤 西红柿炒鸡蛋 黑米粥 第5天 烤香蕉 菠菜猪肝粥 糙米饭 胡萝卜炒鸡蛋 冬瓜排骨汤 红糖小米粥 鸡汤面条 烫菠菜 益母草煮鸡蛋 第6天 鸡丝粥 黑米糕 紫米饭 芦笋肉片 花生鸡脚汤 烤橘子 五谷饭 清蒸鲈鱼 青菜粥 第7天 芝麻瘦肉粥 豆沙包 薏米饭 麻油鱼 上汤娃娃菜 山楂糕 红豆粥 通草鲫鱼汤 茯苓红豆羹

剖腹产和顺产不同，饮食重点也不同，尤其是产后第一周的月子餐。比如剖腹产后需要先排气，在饮食上也要多喝些有利于排气的食物。那剖腹产第一周吃什么好？以下是爱帝宫营养师总结的剖腹产第一周的食谱大全，附有产后1-7天的早餐、午餐、晚餐以及间餐和宵夜的详细食谱。

剖腹产手术后约24小时，胃肠功能才会逐渐恢复，等到胃肠功能恢复以后，要先进食流食一天，可以喝些蛋汤、米汤等食物，等到肠道排气后，可以吃些半流质食物1-2天，可以吃些稀粥、汤面、馄饨等食物。

剖腹产第一周月食谱大全

第1天

早餐：稀米汤

午餐：米汤

间餐：白萝卜陈皮水

晚餐：陈皮稀粥

宵夜：米汤

第2天

早餐：陈皮粥

间餐：冲藕粉

午餐：小米粥

间餐：胡萝卜瘦肉汤

晚餐：肉末蒸蛋羹

宵夜：陈皮浓米汤

第3天

早餐：麻油蛋花面条

间餐：黑芝麻糊

午餐：蔬菜瘦肉粥、鲈鱼蒸蛋

间餐：清炖乌鸡汤

晚餐：鲜肉云吞、胡萝卜丝炒、莴笋丝

宵夜：百合粥

第4天

早餐：鸡汤青菜、荷包蛋面条、蒸淮山

间餐：苹果

午餐：软米饭、胡萝卜炖牛肉汤、子姜焖鸭腿肉、麻油炒生鱼片、上海青

间餐：红豆薏苡仁糖水

晚餐：猪肉白菜水饺、丝瓜蛋花汤、香菇焖乌鸡、木耳炒肉丝、奶白菜

宵夜：温牛奶、蒸饺

第5天

早餐：陈皮粥、三鲜包子、煮鸡蛋一个

间餐：皇帝蕉

午餐：高粱米饭、莲藕花生排骨汤、姜葱炒甲鱼、番茄炒牛肉、菜心

间餐：淮山薏苡仁糖水

晚餐：米饭、益母草炖乌鸡汤、淮山焖猪肚、家常豆腐、上汤菠菜250克

宵夜：温牛奶、花卷

第6天

早餐：青菜肉丝面、红糖荷包蛋

间餐：水果羹（苹果）

午餐：大小米米饭、豆腐煲泥鳅汤、红烧黄骨鱼、陈皮焖肉、清炒莴笋丝

间餐：银耳莲子羹

晚餐：紫菜蛋云吞、莲藕花生炖排骨、番茄炒蛋、茶树菇炒牛柳、上汤娃娃菜

宵夜：温牛奶、全麦面包

第7天

早餐：红糖小米粥、蔬菜蒸饺、米酒冲蛋花

间餐：橙子

午餐：红豆米饭、通草煲鲫鱼汤、黄花菜木耳蒸鸡、茭白瘦肉片、清炒紫甘蓝

间餐：牛奶燕麦羹

晚餐：米饭、淮山枸杞炖甲鱼汤、姜丝焖鲈鱼、胡萝卜炖牛腩、上汤芥菜

宵夜：温牛奶、小蛋糕

想必每位妈妈都知道女性坐月子的重要性，不仅仅是产后护理，更关键的还是月子食谱的安排，但由于产后第一周新妈妈的特殊体质，很多人对于月子餐的搭配也是很苦恼，下面小编为产妇推荐产后一周的月子食谱。

产后第一周饮食——排

食补关键词：高热量

为了补充妈妈在分娩过程中的大量消耗,产后饮食自然应以富于营养、足够的热量为原则。打算自己哺乳的新妈妈每天所需的热量为3100卡，而喂配方奶的新妈妈约需要2400~2600卡的热量。

但对于刚生下宝宝的新妈妈来说，身体仍处在极度虚弱的状态，同时肠胃的蠕动也较差，对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。进补要考虑身体状况，更需要注意针对性。

产后第一周月子食谱一览表

第一天：

早餐：菠菜粥 菠菜炒猪肝

上午点心：山药红豆汤

午餐：红糟鸡蛋面 清蒸油豆腐 姜丝炒肚片

下午点心：黄芪党参尾骨汤

晚餐：莲藕麦片粥 银耳炒牛肉丝

第二天：

早餐 遮目鱼肚粥 麻油炒猪肝

上午点心：参须鲈鱼汤

午餐：清爽芹菜粥 元气蒸蛋 豆芽炒鸡胗

下午点心：红糖甘薯汤

晚餐：莲子芡实粥 三杯乌鱼 木耳炒猪肉

第三天：

早餐：当归猪肝羹 小油菜炒鱿鱼

上午点心：红豆排骨汤

午餐：红曲大米粥 蒜香炒豆苗 生姜炖羊肉

下午点心：虫草乌鸡汤

晚餐：滋补养生粥 毛豆山药泥 豆腐烩鸡胗

第四天：

早餐：小米南瓜粥 四季豆炒猪心

上午点心：金针菜猪心汤

午餐：香油鲑鱼饭 藕香胡萝卜丝 淮山乌骨鸡汤

下午点心：姜丝牛肉汤

晚餐：白粥 炒三色瑶柱 川芎酒香甘薯叶

第五天

早餐：美味鸡肝粥 杜仲炒猪肝

上午点心：红糖红枣粥

午餐：紫米豆饭 清炖牛腱汤

下午点心：甜糯米粥

晚餐：乌鱼汤面 四季豆炒猪心

第六天

早餐：红豆汤 彩椒肉饼

上午点心：甜蜜桂圆红豆沙

午餐：香油鲑鱼饭 花胶猪蹄汤

下午点心：木耳益母茶

晚餐：黑豆猪肝炒饭 淮山螺肉栗子汤

第七天

早餐：南瓜薏米粥 豆腐炖鸡胗

上午点心：桂圆乌鸡汤

午餐：米饭 芥菜蒸鳕鱼 枣木耳瘦肉汤

下午点心：黄花菜遮目鱼汤

晚餐：黑豆猪肝炒饭 菠菜玉米炒猪肉 金针菜猪心汤

产妇在生产过程中会有大量的体力消耗和血液消耗，需要产后加以调理恢复，主要是通过饮食调理。产妇在生产过后有为宝宝提供营养乳汁的需要，因此产妇的身体健康要求和营养要求都很重要。这就要靠产妇第一周食谱。

下面推荐的是以轻体力正常分娩产妇为标准的第一周食谱，本食谱在保证每日应摄入的营养素的基础上，并食用具有一定功能的康复食物，达到有助于产妇排气、愈合伤口、收缩子宫、活血化阏、促进恶露排出的目的。

这周主食和副食很单调，而且生化汤、麻油猪肝、薏米饭、红豆饭和功效饮料要天天吃，这样的食物安排可使食物的功效更好的发挥出来。

1、主食：必吃薏米饭1份/天，和具有平补作用的红豆米饭(粥)、白米饭(粥)，温性糯米油饭，甜糯米粥(饭)可适量选食。

2、副食：必吃具有平补作用的麻油猪肝1份/天、麻油猪心、麻油鱼等，因产妇居住地点差异，第一周使用的鱼类可选择常见的，具有平补作用的鲫鱼、泥鳅、黄花鱼。这周不可吃蔬菜。

3、加餐：具有平补作用的黑豆、红豆料理，红豆汤、葵花子、榛子。

4、能量和食物量：产妇每日摄入能量约2600kcal，每餐主食100克(生)左右，约1碗半米饭~两碗米饭或2大碗粥，每日共粮食(含豆类)生重为250~400克;动物性食物(猪肝、鱼、猪心、蛋等)每天共150~200克，因猪肝中含有丰富的维生素a，如果摄入过多,会造成维生素a中毒,因此每天摄入猪肝的量为20~50g;这周果类不宜多，20克以内;汤水每天800~1200毫升;这周黑麻油和米酒食用量不宜过多，黑麻油每天25克;烹调用盐为2克左右;红糖量每天30克。