豆制品含有丰富的蛋白质，这对于刚断奶的宝宝来说是非常好的辅食食材。不过妈咪们要注意了，辅食添加豆制品也是有讲究的，添加不当，往往会对宝宝的身体带来不利影响。

tips1：豆类中营养价值最高的是黄豆

豆类包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆等多个品种，而黄豆有:豆中之王"之称，被人们叫做:植物肉"、:绿色的乳牛"，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉、或三斤鸡蛋、或十二斤牛奶的蛋白质含量；脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%；一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。此外，还含有维生素a、b、d、e及钙、磷、铁等矿物质。

tips2：别给宝宝喝冰豆浆

一到夏天，宝宝就热得慌。妈咪们为了帮助宝宝解暑，往往会为他准备一杯满满的冰豆浆，其实这样的做法是不正确的。首先，豆浆是不宜过多食用的，如果宝贝喝了大量的豆浆，很可能会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。宝贝一天饮用200-250毫升就足够。其次，如果妈咪们在炎热的夏天给宝宝吃冰镇的东西，往往会刺激宝宝的肠胃，引起消化道痉挛从而使宝宝发生腹痛、腹泻，并极有可能发生肠套叠。

值得一提的是，豆浆一定要烧热煮透后才能喝，从而破坏豆浆中的有害物质，因此饮用豆浆必须煮开。另外需要注意的是，一般豆浆煮到80℃的时候，就会出现一种假沸现象，会有很多泡沫产生，这时，很多妈咪误以为豆浆已经煮开了，其实，这时候还需要继续煮，待煮沸后再持续3-5分钟，豆浆里的有害的物质才能被完全破坏。

辅食的添加是需要技巧还有一些原则，在老一辈的观念，认为添加辅食什么时候都可以。但是我们在喂养宝宝中是科学喂养，一般要遵循科学的方法进行添加辅食。那么，在添加辅食时需要注意哪些事项？

1、宝宝在添加辅食时，都是遵循清淡原则，意思就是要保持清淡，宝宝吃母乳时，就非常清淡，不要担心宝宝因为辅食清淡而不吃，宝宝口味本就很清淡。

2、宝宝在添加辅食时，不要添加一些酌料和盐，辅食就保持本来的味道就可以。宝宝在一岁之内，是不能添加盐，添加盐会增加宝宝的肾脏负担。宝宝的各个器官本就没有发育完善，所以在一岁内是不能吃盐和调料。

3、等到宝宝肠胃消化功能完善一些，营养需求不断增加的时候，可以添加一些肉泥，过早的添加会增加宝宝的肠胃负担，会导致她出现消化不良的情况。某些食物宝宝不一定现在要吃可以在一岁之后添加一些。坚果类的时候，一岁宝宝也不能吃，会导致宝宝出现过敏现象，所以要等宝宝一岁之后适当的添加一点。

  不管是母乳喂养还是人工喂养的宝宝，一般都在4个月以后就开始逐渐添加辅食，以满足宝宝的全部营养需要。你可以根据自b的情况，制定一个合理的辅食添加计划，以逐步让宝宝接受除了母乳或奶粉之外的食物，来满足他的营养需要。

  辅食添加要讲究方法，让宝宝慢慢适应，否则容易出现消化不良、拉肚子、过敏等一系列的症状。

  从少量到多量。比如，蛋黄先从1/4个开始，再到1/2和1个。开始添加的食物可以每天吃一次，再每天吃两次，这样逐渐增加吃的次数。

  由稀到稠，逐渐添加。如先喝米汤，过渡到稀粥，再过渡到软饭。

  从一种到多种。每次只添加一种食物，等宝宝适应了之后再逐渐添加另一种新食物。增加新的食物时，暂停1～2天增加原有食物的量。另外，不可同时添加几种食物。

  6—7个月：菜水、果水（汁）、米汤。

  7—8个月：鸡蛋黄、米粉或代乳粉、米汤稀粥、菜泥、水果泥。

  8—9个月：鸡蛋、稠粥、烂面条、鱼泥、肝泥、瘦肉末、豆腐、饼干或馒头片、切成小碎块的水果、碎菜。

  10—12个月：鸡蛋、软烂饭、小饺子或小馄饨、碎肉、碎菜、豆制品、小碎块蔬菜。

  过敏主要是因为体内某种蛋白质变异、缺陷或功能的发育迟缓，影响宝宝对食物的吸收、消化。如果遇到过敏宝宝，在吃的问题上就要注意了。最好的办法是，一直坚持纯母乳喂养到1岁，即使要添加食物，每次只吃一种，过几天如果没有过敏反应再吃。如有过敏出现，要完全避免接触过敏性食物。

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宝宝在4个月之后会让家长知道他们已做好了进食固体食物的准备。如果你发觉宝宝体重不再增加，吃完奶后还意犹未尽时，这就是宝宝在行为上和生理上发出需要辅食的信号。

在这个阶段添加辅食，在接触新的口感和味道之时，可刺激宝宝学习在嘴里移动食物，可让宝宝的成长迈上一个新台阶。

①初喂宝宝辅食需要耐心。第一次喂固体食物时，有的宝宝可能会将食物吐出来，这只是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。当宝宝学习吃新食物时，您可能需要连续喂宝宝数天，令他习惯新的口味。

②为宝宝进食创造愉快的气氛。最好在你感觉轻松，宝宝心情舒畅的时候为宝宝添加新食物。紧张的气氛会破坏宝宝的食欲以及其对进食的兴趣。

③尝试了解宝宝进食的反应及身体语言。如果宝宝肚子饿，当他看到食物时会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张开嘴。相反，如果宝宝不饿，他会闭上嘴巴把头转开或者闭上眼睛睡觉。

④注意宝宝是否对食物过敏。当你开始喂宝宝固体食物时，要注意观察，宝宝可能会对食物有过敏反应，如起疹子、腹泻、不舒服、烦躁不安等。医生建议每次只添加少量单一种类食物，几天后再添加另一种。这样，若宝宝有任何不良反应，你便可以立即知道是哪种食物造成的了。

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在给宝宝开始添加辅食的时候，多添加一些豆类制品，豆制品当中的各种营养也很容易被小宝宝消化吸收，那么有哪些豆制品适合宝宝吃呢？

1、豆腐泥

豆腐中含有丰富的植物蛋白和钙元素，对于六七个月以上的宝宝，添加辅食时，妈咪们也可以选择给宝宝做豆腐泥吃，做法十分方便简单，准备一块新鲜的水豆腐，将豆腐放入锅中，用开水煮熟，取出煮好的豆腐，将豆腐压成泥状即可，非常简单方便吧，吃上一碗豆腐泥，宝宝一天的钙元素和蛋白质的需求量就都有保障了！

2、绿豆汤

绿豆中含有多种维生素和蛋白质，绿豆有着非常好的清热解毒的、解暑利尿的作用，非常适合在夏季炎热的天气里给宝宝做辅食食用，一碗解暑的绿豆汤是宝宝的最爱。妈咪们可以准备适量的绿豆、少量清水和少许白糖，将绿豆清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，将绿豆煮熟煮烂，等到绿豆煮开花了，再加入适量的清水，用大火熬煮，解暑利尿的绿豆汤就依据宝宝的喜好来添加白糖，如果怕宝宝对糖产生依赖，就不要放糖。一周岁以上的宝宝都可以吃绿豆汤，夏季预防中暑，又有着极好的保健效果。

3、豆干炒芦笋

豆干也是豆制品的一种，它口感鲜美，非常适合给宝宝食用，芦笋营养丰富，富含维生素和矿物质，豆干和芦笋都非常适合给宝宝补充营养食用，对于稍微大一些的宝宝，妈咪们不妨常给宝宝做豆干炒芦笋吃，既营养又美味，让宝宝胃口大开。

妈咪们可以准备适量的豆干、一根芦笋，以及其他的食用油、葱、姜、蒜、食用盐、味精、鸡精、香油等调味品，将葱姜蒜清洗干净，切好备用，将芦笋去皮，清洗干净，切成小片，备用，然后将豆干清洗干净，切成小段，锅中倒入少量的油，热锅，放入葱姜蒜，爆香，放入切好的豆干和芦笋一同翻炒，炒至半熟时放入食用盐、味精、鸡精等调味，最后倒入少量的清水，煮十分钟即可。给宝宝吃的一定要煮烂煮熟，这样容易促进宝宝的消化吸收，适合一两岁的宝宝食用。

注意：切记给宝宝喝太多豆浆

虽然说豆类制品的营养都非常丰富，但是，家长们需要注意的是，给宝宝添加辅食的时候，不要喝太多豆浆，豆浆内含有大量的植物雌激素，如果给身体各项机能还尚未发育完善的宝宝喝太多豆浆的话，容易导致宝宝性早熟的危险，所以，添加豆制品辅食，豆浆要适量。（专稿，如需转载请注明出处。）