中秋节的由来和习俗,中秋节孕妇可以吃月饼吗
1、中秋节的由来和习俗
每年农历八月十五是中秋节,又称八月节,2011年的中秋节是:2012年9月30日。关于中秋节的来历,中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称
1、中秋节的由来和习俗
每年农历八月十五是中秋节,又称八月节,2011年的中秋节是:2012年9月30日。
关于中秋节的来历,中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为团圆节"。古往今来,人们常用:月圆"、:月缺"来形容:悲欢离合",客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。
:中秋"一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,农历八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故称:中秋"。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因此秋中第二月叫仲秋,到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《新唐书·卷十五志第五·礼乐五》载:其中春、中秋释奠于文宣王、武成王",及:开元十九年,始置太公尚父庙,以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之,牲、乐之制如文"。中秋节也称为 仲秋节,团圆节,八月节等,也是仅次于春节的第二大传统节日。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
《西湖游览志余》中说::八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意"。我国人民在古代就有:秋暮夕月"的习俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节的由来另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
2、中秋节孕妇可以吃月饼吗
中秋节快到了,各大超市又摆满了各种香甜的月饼,望着就嘴馋,但孕妇能吃月饼吗?
中医:月饼上火,孕妇多吃易:热气"
从中医营养学角度来说,月饼多为:重油重糖"之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生:热气",或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多多益善。
妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。有关专家指出,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕;妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。而对于产妇而言,产后常常亡血伤阴、瘀血内停,多虚多瘀,化生乳汁以养婴儿,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。
3、中秋节饮食的热量评估
除了应景的月饼外,近几年也流行中秋烤肉的活动,但是在家人团聚欢庆佳节同时,若注意烤肉食材的选择以及烧烤原则,会让我们烤得轻松无负担!首先在烤肉食材可优先选择富含纤维质的食物,包括各式菇类、茭白笋、瓜果等蔬菜类,因为蔬菜类属于低热量食物,富含的纤维质又可增加饱足感;至于肉类部分,不妨以里肌肉片取代五花肉片,或是带壳带刺的海鲜类像文蛤,来取代香肠、热狗、丸子类等加工类食品,而玉米或吐司面包为淀粉类食物,应酌量食用,如此即可避免在家人团聚欢庆中饮食失控。另外,针对烤肉酱料也是不可忽略的一环,市售的调味酱料多为高盐分、高油脂的成分,以一瓶240公克的蜜汁烤肉酱来举例,所占的热量就有500-600大卡,若烤肉时用完整瓶烤肉酱,所摄取的热量就很可观了!大家往往为了烤出好味道的食物,常用烤肉酱猛刷,造成盐分过量摄取的问题,建议可先把食物蒸熟再烤,以及使用diy烤肉酱料,例如以普通酱油加开水1:1比例混合加入代糖,再依个人口味添加蒜末、葱花、香菜、柠檬、百香果、白萝卜泥、黑醋等,都别有一般风味喔!
应景的文旦、柚子属于水果类,虽然有丰富的纤维质,但2-3片中型的文旦就是一份的水果类的醣份,整个文旦吃完相当于一碗饭的热量,要控制血糖的朋友们可别忽略了,因此建议每日可适当的食用以不超过半个为主。所搭配的饮料往往无形中会增加糖份的摄取,建议应当选择开水或是无糖的茶饮来解渴。这样就能让我们在中秋佳节享美味,又能曲线窈窕又健康!
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4、中秋节孕妇能不能吃月饼
99健康小贴士:孕妇吃多种不同颜色的水果和蔬菜可得到充足的维生素和矿物质。在超市或食品店多买些不同颜色的水果蔬菜,鲜亮和暗色的最好,如墨绿色的莴苣就比浅绿色的更有营养。
中医:月饼上火,孕妇多吃易:热气"
从中医营养学角度来说,月饼多为:重油重糖"之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生:热气",或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多多益善。
妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。有关专家指出,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕;妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。而对于产妇而言,产后常常亡血伤阴、瘀血内停,多虚多瘀,化生乳汁以养婴儿,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。
5、中秋节为什么要吃月饼
中秋为什么要吃月饼?中秋节吃月饼的由来是什么?中秋节吃月饼的传说有哪些呢?一起来看下关于中秋节吃月饼的习俗。
中秋节吃月饼的由来
据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现。嫦娥奔月,吴刚折桂,玉兔捣药,:嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心",多么美好的诗句,已经成为我们民族古老而美妙的神话之一,演绎着农业时代人们把月亮作为一种神对待的那不同一般的崇拜。这个传统一直延续到解放初期,那时还有卖兔爷儿的,是把兔子奉为与嫦娥一样神的。只是现在兔爷儿早被米老鼠和樱桃小丸子取代了。
传说到了唐代,月饼还不叫月饼,因馅中有核桃芝麻的舶来品而叫做胡饼,是杨贵妃中秋吃胡饼看到月亮时,心血来潮说就把胡饼叫做月饼吧,于是把月饼的冠名权归杨贵妃了。当然这只是民间的演绎。其实,我国最早出现月饼的文字记载,是出于苏东坡的诗句::小饼如嚼月,中有酥和饴。"也就是说从宋代时起,月饼才渐渐大行其市,并且让月饼多了团圆的另一层含义,圆圆的月饼正好取了团圆的圆的象征意思,万里此情同皎洁,一年今日最分明。清代有竹枝词写道::红白翻毛制造精,中秋送礼遍都城。"民国北平的俗曲唱道::荷花未全卸,又到中秋节,家家户户把月饼切,香蜡纸马兔儿爷,猜拳行令同赏月。"可以想见,在岁月的更迭变迁之中,月饼已经普及得相当广泛了。
于是水到渠成,传到我们这一代,中秋便理所当然要吃月饼,仅仅成为了一种惯性而机械地存在,而忘记了月饼中曾经寄托着我们民族对自然之神的向往了吗?我们如今只是把月饼当成了一种吃品和礼品,如此实用主义来对待,而悲惨地没有了我们祖先纯真美好的想像力和对大自然的质朴而敬畏的亲和力了吗?
我们中国的节日从来都是和吃联系在一起的,比如春节要吃饺子,端午要吃粽子,这是和我们国家几千年是农业社会有关。节日与农业的节气紧密地联系在一起,所有节日里吃食,都是对大地的亲近。春节、端午和中秋,是中国传统的三大节。吃月饼自然就变得如此重要起来。月饼的馅可以百花齐放,但甜是最主要的。原因很简单,在原始的农业社会,蔗糖和蜂蜜的出现之前,甜曾经是人们一种向往和欲望,是被古代哲人认为是和光明连在一起的两件最高贵的事情,是和美连在一起的最好的一个词汇。所以,到现在我们还在说:甜美的生活",把最好的日子用甜来表达,是最高贵的一种体现。因此,月饼的甜味是必然的,是主要的,是体现了一个饱尝辛酸苦辣的民族长期以来对生活特别是团团圆圆、甜甜蜜蜜生活由衷的向往和礼赞。
清《燕京岁时记》中曾有些绝对地说::中秋月饼,以前门致美斋者为京都第一,他处不足食也。"我小时候家就住在前门楼子附近,自然中秋节是要吃致美斋的月饼,但那时致美斋也好,其他店铺也好,卖的月饼大多是自来红、自来白、翻毛、提浆四样传统月饼,馅中的青丝红丝蜜饯果脯芝麻桃仁丰富许多,但糖必须是冰糖的甜味是不能够少不能够变的。
如今的人们已经越来越怕甜了,把甜和高血脂高血糖肥胖症联系在一起,甜变成了一种可怕的事情了。如今的月饼自然要迎合人们的新口味,不敢甜,却敢又是海鲜馅又是鲍鱼鱼翅燕窝馅,甚至还有人参馅,花脸般百变时尚起来,把本来象征合家团圆与生活甜蜜的那一点质朴的意义,非要练就老君炉里那保命养身的八卦金丹不可。但是,月饼成了一个筐,什么馅都敢往里面装。自然便敢于把大众化的月饼做成贵族式的顶尖产品,几千元乃至上万元一个硕大无朋或价值连城的月饼,都不是新闻,去年居然曾经花样翻新做成纯钛金的月饼,和时装秀一起:秀"一把。时代变迁了,民族传统中民俗的东西就一定也要变没有了吗?或者非要变得商业色彩那样浓重不可和奢侈豪华不可吗?今年政府出台强制性指令,不许豪华包装月饼,致使月饼的价格不得不屈尊下来。这当然是好事,只是要将月饼真正回归本来的位置上,也不是一时之事。为了赚钱,月饼仍然在花样翻新,我们自己和自己逗着玩。每当想起在我们的月饼历史中曾经出现过这样的大月饼和金月饼时,总忍不住想起溥仪当年赏给总管内务大臣绍英的一个月饼,长二尺,重二十斤,就已经被当时的人们叹为观止,如今看来只是小巫见大巫了。
中秋节,我们为什么非要吃月饼?看来,这个问题还是值得问问我们自己的。