导读：钙是人体内含量最丰富的微量元素，基本上人体的所有生理活动都会需要钙的帮助。由于人体不能自己合成钙，因此补钙就成为受人们关注的问题。近些年由于食品安全问题频发，消费者越来越多地愿意选择进口钙，这其中又有怎样的秘密呢？

从2008年的三鹿事件到现在，已经过去很多年，但是食品安全问题，并没有伴随三鹿时代的结束而停止，反而有愈演愈烈之势。而如今的消费者在补钙事情上，也越来越多地倾向于进口钙，那么消费者选择进口钙仅仅是因为崇尚国外品牌吗？当然不是，如今的消费者群体早已越来越理性地对待产品的选择。

经过很多年的普及，如今的婴幼儿家长都会出于保健的目的，为孩子或者为老人和自己补钙。因为涉及到家人的健康问题，很多人就把目光选在了进口钙的身上。那么进口钙除了是外国籍之外，还有哪些优势呢？

钙的来源一般来说有三种，一种是动物骨骼，一种是海洋生物，还有一种就是矿石。由于动物骨骼和海洋生物的可控性并不高，没有人了解这种钙源是否收到了环境的污染或是受到一些重金属的侵害。毕竟这些重金属进入人体内后，造成的伤害是不可逆转的。进口钙大多采用的是来自全球优质矿石钙源，能够确保所提取的高纯度的钙剂没有受到污染。其中的一些进口钙已经通过全球权威性最高的fda的认证，因此安全性可以说更上一层楼。

安全度高了，接下来就是有关制作工艺的秘密。一些进口钙选用的是碳酸钙钙剂，碳酸钙是所有钙剂中含钙元素最高的钙源，且水溶性非常好。但是钙进入人体内，是否能被充分吸收，还要看人体内是否有充足的维生素d。人群不同，对钙的要求也不同，较为优秀的进口钙会根据不同人群特别设计不同的配方，比如会在小儿钙中添加维生素d的成分促进钙质吸收，而针对孕妇的钙剂中，则特别添加山梨醇等成分以预防孕妇便秘等等。

以上都是优秀的进口钙为何受到消费者欢迎的秘密，天下没有无缘无故的爱，也正是由于进口钙的品质有保障才会得到越来越多的消费者的青睐。

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欧洲乳清公司——作为一个消费者，我对工厂的生产标准感到满意

记者：对乳清公司有什么印象？

杨柳依依家庭 韩先生：说实话，来以前确实有一定的想象，无论是法国的风土人情，还是牧场，或者是乳清公司，在自己的心中都有一定的，有一个大概的，怎么说呢，一个大概的构图。

参观以后，作为一个门外汉来说应该说感觉非常不错，因为毕竟我们不是专业的，不是和这些东西打过交道的专业人士，所以不能从专业的角度去分析去看待这个工厂或者是这个牧场。

但是反过来讲，我可以从一个消费者的角度，用我们自己的眼睛，用我们自己的思想，站在我们自己的角度上去观察，去分析。

从目前来看，像这个乳清公司，我们看人家的生产线确实比较先进。听这里的负责人介绍后，我对奶源以及生产的过程，还有生产的标准应该说是非常满意的。

欧洲这边的乳清厂，各方面规格要求都很高

记者：对乳清工厂印象如何？

喵喵喵家庭 连女士：孩子是父母的生命，儿童食品特别是婴儿奶粉的安全还有它的营养就是孩子的生命。所以这个东西必须要由非常有爱心还有责任感的企业来完成，也只有这些企业才能把这些事儿做好。

听讲解，乳清厂它42%都是用于婴幼儿产品。我觉得欧洲这边，特别是乳清厂，各方面的规格都非常高。知道了圣元从他们这儿进口的乳清，让我感觉到更放心了。

工厂自动化程度很高，有效减少人员介入造成的污染

记者：工厂的参观，你来之前有没有想过是什么样的，就是有哪些让你感受特别深的？

农村福宝家庭 黄女士：因为以前我们也没有亲眼见到这种场面。从整个的参观过程来讲，我觉得他们，就是整个的生产过程中设备什么的都很先进，自动化程度都蛮高的。我觉得一系列都是靠自动化，整个的过程都有机器在控制，一个是减少人员的成本，另外可以减少包括人员污染等方方面面。整个生产的过程还是感觉比较安全、可靠、比较放心的。关于这点我也是感到很意外。

法国牧场——牧场环境绿色天然，生产力也高

记者：对这边牧场的印象怎样？

applehepeng家庭 何先生：其实在我的想象中这边牧场的环境就应该不错，来了之后感觉跟我的想象差不太多。比如说我们早上坐车出来路过小溪，然后大片大片的草地，冬天都是绿色的

另外，最大的感觉还是觉得这边牧场的自动化程度很高，生产力很高。

农场的规模化经营很干净，让我感觉很好

记者：对牧场的印象如何？

xiaochong9家庭 王女士：牧场从外观来看从自然环境来看确实不错。首先是自然风光让人感觉非常的漂亮，非常好。包括现在还是冬季，人家的牧场是一片绿色。

另外参观了一下奶牛生活的地方，确实很先进。尤其是参观挤奶的车间的环节，我感觉特别好，清洁车间的卫生情况不错。在深加工的那一块儿，就是把牛奶收集起来深加工的那一块儿，确实咱不太专业又不了解，不过总体感觉还都不错。

农场的自动化程度也非常高

记者：参观牧场有什么特别的印象吗？

小希希家庭 张先生：来之前我感觉牧场应该很大的吧。听介绍说，我们现在看到的牧场在当地应该算是个中型的规模，奶牛的数量比我想象中的要少一些，不像中国那样圈养大批量奶牛进行生产，这边更自然一点。另外给我的感觉他们的自动化程度非常高。

新西兰牧场——用标签跟踪 责任到牛

记者：能不能具体说一下，你在工厂哪个环节，原来是这个样子。或者是在牧场里看到一个什么样的情景完全颠覆你以前的想象？

北京别样天家庭 孙先生：可以看到整个牧场有400多头奶牛，但却只有3个人管理。那整个过程都是采用了一系列自动化的，类似于流水线挤奶的一种模式，让手去碰触奶的机会是非常小的。然后整个储运，我们参观了它的存奶的奶罐，这个也是低温储存的。然后由于奶罐车是每天进行接送，所以说也保证了这样奶质的纯净度，这是一个。

还有就是在恒天然的工厂，他们品质管理的专员在跟我们做介绍的时候，我当时问了他一个问题，也就是说在恒天然这样的工厂，在创办50多年的时间历史中有没有出过事故。新西兰还是非常地中肯，他承认说其实如果说是事故的话是有，但是如果出现问题他们确实是有自己的一套解决的方法和流程，这个是直接会向他们政府的，不是说有关部门了，政府的品质监察部门进行24小时内的汇报，然后采取最直接的措施。包括我看到他得到奶粉，每个奶牛耳朵上面都有它自己的一个标签，包括每个牧场都有自己的一个标签。那确实能够做到产业链上监测到每一罐奶粉是来源于哪个牧场，所以说这一点上我觉得对品质的监测以及把控是有非常大的帮助的。

人、奶牛、牧场的和谐深深打动了我

记者：牧场有没有印象比较深的？

一抹幽蓝家庭 孙小姐：牧场说实话我是第一次看到这么绿，这么宽广的牧场。那么多头牛50多头牛同一时间很井然有序，而且非常自觉地去排队挤奶。而且有一个情景非常打动我，就是所有的牛在挤完奶以后，这个架子慢慢升起，然后它转身，然后欢快的按照秩序跑向牧场，然后开始闲适的吃草。我觉得挤奶好像也成了它生活中或者是工作中的一部分，所有的牛没有被痛苦的困在这里去被动地产奶，而是它也在享受这样整个的过程。

我觉得就是说这样的一种和谐非常深深地打动我。因为我也提问到这个问题，就是说他们的奶牛从哪里来，他们会贡献多长时间的奶，往哪里去。牧场主告诉我，它大概有十年的时间，从2岁到2岁半进来，然后到12岁。十年的时间它会在这样的环境中产奶，享受大自然，享受青草。

记者：好像350头牛只有三个人进行管理？

一抹幽蓝家庭 孙小姐：对，这一点也非常打动我，我觉得就是说一想到牧场除了成群的牛之外，我们印象中总会有非常多的工人，大家各司其职，可能穿着长的胶靴，穿着工作服。然后有人在赶牛，有人在挤牛，有人在准备饲料。我觉得大吃一惊的就是这个地方只有三个人，跟农场主的交流过程中，也觉得他非常的闲适，非常的开心。他觉得整个的运作非常井然有序，我觉得这种工业化的过程或者说这种流程对我们来说应该有很多之前借鉴和学习的地方。

记者：那么你最后看到的这些跟你之前预期是不是吻合或者是有出入吗？

一抹幽蓝家庭 孙小姐：之前我有体会到，我觉得新西兰作为一个产奶的大国，肯定在乳品这个行业它有非常多的先进经验。但是我觉得具像到说它具体是怎么样的一个操作过程，但是我觉得就是说不管是最后我们看到的牧场只有三个工人，还是在之前的工厂，工厂700多万升的产奶量也只有500个工人。我们看到整个车间里，大部分都是自动化运转，包括我们看到的机器人。非常井然有序的把这个流程做好，我觉得这种流程的机械化和现代化的水平远远超出了我当时的预料。

舒适环境下的奶牛更能保障奶源质量

记者：在牧场你有没有看到什么出乎你意料的，就是你觉得特别出乎意料的场景？

费小帅家庭 丁女士：因为新西兰是一个很悠闲的国家，所以我们就觉得连它的牧场里看到的奶牛都很可爱。每一个都好像气定神闲。他们的奶牛也是过着很悠闲的生活的感觉。尤其是挤奶的时候，每个奶牛很有秩序。我当时还在跟他们开玩笑，我说西方人都很文明，很讲礼貌。我以前在其它国家的时候也有看到就是说，欧洲国家的人他们一般都会上公交车或者是什么的都会排队嘛，我们看到这些奶牛也是一样，他们在等待挤奶的时候也都是很有秩序地一个一个的去等待着，就觉得特别有意思。

还有就是他们的牧场环境非常非常的漂亮，就感觉青草都是很鲜嫩的那种，轻轻的一拔就可以拔起来，奶牛们过得就感觉生活也挺有滋有味的。一个一个的等着挤完奶，然后一个一个的排队走向牧场，享受着他们青草，一个一个都是气定神闲的，慢慢慢慢的悠闲的走着，感觉过着很舒适的生活的感觉。所以我想牧场的环境非常好，空气也很好。所以我想他们这些奶牛在这样好的环境下，还有这些新嫩的青草的喂养下，这些奶牛产出的奶一定也是很新鲜的，美味的。

生态的草场才能做出生态的产品

记者：作为妈妈给孩子就是宝宝选奶粉的时候最关心的是什么？

王韵涵家庭 刘女士：关心肯定就是说，是不是奶源安全，是不是适合孩子。

记者：你通过这次活动，你觉得你看到了你所关心的问题吗？

王韵涵家庭 刘女士：对，因为新西兰的生态非常好，它的草非常绿。我们看到农场主抓了一把草在手里，他轻轻一扯这个草其实就已经在他手里面，可以看到这个草非常嫩，而且就是说它这边的气侯很适宜草的生长，这个草的含水量给人的感觉特别的充足。就算是踩上去这个草也非常的柔软。这样的牛在这样的生态环境下就吃着这个生态的产品，就是这个草，奶源肯定是非常好，非常天然的。

媒体感言

育儿网：圣元奶源地兼备纯天然品质与严谨精神

近年来，由于奶粉行业健康安全事件频频引发媒体以及社会各层面的密切关注，业内也陆续出现了对于中国奶粉企业的一些误解。城门失火，难免殃及池鱼，建立媒体、消费者对于中国奶粉企业的信心已迫在眉睫。对此，以打造中国母婴营养领域第一品牌为目标的圣元集团，已经在国际范围内展开“爱的足迹”活动，影响深远。

2011年初，在“爱的足迹”活动中，圣元集团邀请了国内的消费者代表和媒体朋友一起来到圣元奶业的奶源地之一——新西兰最大的乳制品制造商恒天然公司，用爱的足迹来诠释圣元奶粉在品控、制作过程的完善体系，重建消费信心。

参与活动的育儿网记者表示：育儿网作为一个母婴类的网络媒体，对于之前国内奶粉频频出现的一些质量问题，或者是一些质量问题的传闻，对此我们表示非常遗憾的。其实对于整个事件来说，最大的伤害对象是希望孩子健康茁壮成长的妈妈以及中国的广大消费者。不管传言真假与否，不管事件的后果轻重与否，我觉得国内的奶粉厂商在自律自强的同时，像新西兰恒天然公司严谨的态度学习是首当其冲的。

此外，在我们跟牧场主沟通的过程中发现，他们认为诚信经营做企业，勤勤恳恳干工作是非常份内的一件事情。反思国内，不管是对于国内的奶粉企业，还是国内的政府监管部门，建立一条完善、国际化的质量监督标准体系，对于维护消费者权益非常重要。

通过圣元集团“爱的足迹”这次活动，我们发现，新西兰制订了非常严格的质量检测标准，以及具有十分完善的监督体制去把控奶粉制造加工的每一个环节。还有，完善制度之外，圣元奶源地恒天然公司对于奶粉制造的严谨精神和纯天然的品质不但赢得了赞许，同时也是这次“爱的足迹”活动最打动人心的地方之一。

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每年8月的第一周是“世界母乳喂养周”，母乳喂养更应通过宣传成为社会共识。任何配方奶粉都是仿照母乳成分生产，不可避免地加入一些添加剂，不能代替母乳成为婴儿主食。

走访潍坊市区几大超市，发现:惠氏"等进口品牌奶粉均出现不同程度的提价。在潍坊市佳乐家超市新华店的乳品销售区，记者发现，:惠氏"奶粉系列中除:一段"产品外，二、三、四段产品价格均有所上涨，其中900克装三段产品由原来的159元提价至176元，上涨幅度约为10%。记者询问售货员得知，其他进口品牌奶粉，如:雅培"近期也有提价计划。

进口奶粉涨价，消费者反应不一。佳乐家超市新华店售货员告诉记者，进口奶粉的销量没有因提价受影响，:和往常一样，从8点半开始营业到10点左右，已经有两千多元的销售额。"在四平路某大型超市乳品区购物的李女士跟记者说：:三聚氰胺事件过去之后，孩子一直都是喝‘惠氏’，但现在一桶奶粉涨了十几块，孩子喝得多，一个月就要多花八九十元，正考虑要不要多预备点，以防再涨价。"

继北京、广东、济南等地进口奶粉价格上调之后，潍坊乳品市场中进口奶粉价格随之上涨。随着8月1日:世界母乳喂养周"到来，专家建议消费者不要因担心市场供应不足而盲目囤积，母乳喂养应成为最佳选择。

但家住潍州路的齐女士觉得进口奶粉涨价对于家庭支出没有太大影响：: 我家的孩子七个月大，虽然也是喝进口奶粉，但因为我坚持给孩子喂奶，母乳是主食，再搭配一些营养素，奶粉用得很少。"

某中医院妇产科主任袁绿化告诉记者，母乳喂养应该成为育儿的最佳选择。:目前全世界都在提倡和宣传母乳喂养。因为母乳具有健康、安全、方便的特点，应该成为孩子最主要的食品。任何配方奶粉都是仿照母乳成分生产，不可避免地加入一些添加剂，不能代替母乳成为婴儿主食。"

采访中了解到，每年8月的第一周是:世界母乳喂养周"，母乳喂养更应通过宣传成为社会共识。专家建议消费者不要因为奶粉涨价、担心市场供应不足而盲目购进囤积，更不应盲目迷信奶粉的作用，在一定条件下应该坚持母乳喂养，才是育儿的最佳选择。 ——见习记者 张亚男

近日，中国乳业市场再次曝出奶粉含毒丑闻，令广大中国消费者悲痛欲绝的是，这次事件的主角竟然是进口奶粉。上周，自新西兰进口奶粉质检查出含有“双氰胺”的消息一经传出，顿时在中国乳业市场炸开了锅，尤其是近年来对进口奶粉一直持另眼相看态度的普通消费者，信心碎了一地……

自国产奶粉被曝三聚氰胺以来，国内消费者纷纷把眼光与希望转向了进口奶粉市场，用承受高价换取品质无忧，此番新西兰进口奶粉被检出含有“双氰胺”无疑是给了大家当头一棒。当新西兰有关方面紧急采取市场弥补措施的同时，中国消费者也在反思，进口奶粉是绝对安全吗？记者的走访过程中发现，本次新西兰奶粉检测出双氰胺事件后，各大卖场已经逐渐把进口奶粉堆向货架的里面，把国产口碑比较好的奶粉，如三元、美可高特等放置在较为显眼的位置，这个掩饰性的动作颇让人感觉不习惯。一位经销商透露，之所以这样做，主要是因为近日新西兰进口奶粉被曝出含有“双氰胺”，为了不影响每日奶粉的正常销售，不得已才出此“上策”。

“我感觉双氰胺跟三聚氰胺有相似的毒性，我在网上看到组成三聚氰胺的中间有机化合物就是双氰胺，这太令人害怕了！之前孩子喝的就是新西兰进口奶粉，现在她妈妈还在医院陪孩子做检查呢。”面对记者的采访，一位在卖场重新选择奶粉的父亲显得很气愤。当记者问起他将如何再次选择时，这位父亲表示，他通过比对发现，国产羊奶粉或许是替代进口奶粉的不错选择。面对同样的问题，来自天津的刘女士则表示“双氰胺”事件对她影响不大，因为她没有买过进口奶粉，作为天津人本地人，她选购美可高特羊奶粉是件很方便的事情。刘女士还以“资深羊奶妈妈”的名义呼吁年轻母亲多多关注国内羊奶粉，不仅是因为羊奶粉营养价值更高、更有利于孩子吸收，还因为羊奶粉的生产工艺复杂，山寨门槛高而品质更令人放心。

从本次“双氰胺”事件曝出之后的市场反应不难看出，消费者的心理安全已经受到了严重冲击。作为孩子的家长，大家的愿望其实只有一个，那就是能够买到价格合适、营养佳、品质有保障的奶粉给孩子，这就需要奶粉商家要给予消费者同样的产品保障，如果最终不是以产品品质赢得市场，而是有恃无恐地消费市场的安全心理，那最终只有被淘汰出局。无论是国产奶粉还是进口奶粉，都只有在不断提高产品品质的前提下，才能长期赢得消费者的信心和认可。

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近期，汞含量异常、黄曲霉素致癌等事件的发生，让公众再次对国产乳制品丧失信心，同时，奶粉安全信任的危机，成为进口奶粉的一个重大契机，标明“原装进口”及“进口奶源”、“进口原料”的进口奶粉在中国市场火热畅销，受到大了广大中国消费者的追捧。

为了最大限度的提高市场销售份额，各大进口品牌奶粉加大了电视、网络等宣传渠道的投入，消费者几乎每天都能接触进口奶粉品牌的广告。但记者调查采访的过程中发现，在问及“选择什么进口奶粉”，“进口奶粉有什么区别”，“哪国的进口奶粉比较好”的问题上，很多消费者表示疑惑，或者说只认准进口两字，其它随意。

在进口奶粉成为消费者趋之若鹜对象的今天，如果盲目的崇拜“进口”二字，宝宝得不到充分的营养保证不说，还可能危及到宝宝健康。因此，消费者在购买进口奶粉之前，应该要了解进口奶粉的各种差异化，才能为宝宝选购最好的进口奶粉。

奶粉进口差异，原装进口更棒

“原装进口是指从奶源地采奶原料供给到生产加工包装的整个生产环节是在境外进行的，从海关进口进来的奶粉产品，它在国内没有生产加工环节，只有销售环节；而进口奶源和进口原料则指的是奶源、原料大批量进口到国内后，再进行调配、加工、装罐和包装。”因此，并非冠名“进口”二字，奶粉就是来自国外。

奶粉产地差异，天然追捧更多

当前，国内市场以新西兰、荷兰、澳大利亚等国家的进口奶粉品牌居多，各自的牧场皆具特色，荷兰三分之一的地区为牧场，现代化气息比较浓郁，而澳大利亚由于远离其他大陆，千万年形成最纯净的自然环境，以无污染著称于世。这也是ozcare澳仕卡牛、惠氏、美赞臣等奶粉品牌能够风靡大陆的重要原因之一。

奶粉奶源差异，纯净品质更佳

奶源争夺战已经成国产奶粉和进口奶粉的热门话题，拥有奶源才能拥有话语权，才能长远发展，而纯净奶粉则是消费者关注的一大聚点。澳大利亚维多利亚传统奶产区——高宝河谷（goulburn valley）330家定点有机绿色纯天然牧场的奶源，这里也是ozcare澳仕卡牛奶等进口品牌奶粉的奶源区。

菌落总数差异，澳洲标准更高

菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，中国牛奶菌落标准是200万/毫升，美国和欧盟的牛奶菌落标准是10万/毫升，澳大利亚最为严格，以ozcare澳仕卡牛为例，采用世界上最先进的喷雾干燥和一次性湿混技术，菌落总数小于1000cfu/g，安全性更佳。

当然，好奶粉的判定除了原装进口、纯净奶源、高标准的指标外，奶粉的配方也值得注意，它的成分应该含括乳铁蛋白、gos益生元、dha脑黄金、aa营养强化、核苷酸五大因子，均衡宝宝营养。因此，消费者在选择进口品牌奶粉时，如果考虑到奶源、菌落总数、黄曲霉素等奶粉质量标准，澳大利亚原装奶粉，无疑是最佳的选择。

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