做法：将带皮生姜（削皮的生姜不能发挥姜的整体功效）3-5片、红糖加适量水，炖10-20分钟即成。

生姜性温味辣，含有姜醇等油 性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。

把姜的功能 归结为：归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除 自由基，抗衰老的功效。

谨慎食用姜汤红糖水：值得提出的是，姜汤红糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”，也是有严格适应证的。

从治病的角度看，姜汤红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

姨妈造访，很多mm都会在这个时候喝上一杯暖呼呼的姜汤红糖水，在月经期间，生姜红糖水还可以调节经血、缓解痛经、御寒保暖等，另外产妇喝点也是很有帮助的哦，这样有利于产后体力的恢复呢！那么给你一杯暖心暖胃的姜汤红糖水，你会选择在什么时候喝呢？姜汤红糖水什么时候喝最好？想知道答案的你岂能错过下面的精彩内容！

秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。另外古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”这就说明了早上吃姜有益，晚上吃姜有害，所以大家最好还是选择在早上的时候喝姜汤红糖水。

相信对于不少女性朋友而言，红糖姜汤并不陌生。一般在月经期间，红糖姜汤不仅可以调节经血、缓解痛经，而且还具有御寒保暖的作用。那么，除此之外，红糖姜汤是否还具有其他的功效与作用呢？下面将为大家介绍红糖姜汤的四大养生功效。

功效一：

众所周知，红糖姜汤是对女性朋友在经期很有帮助。红糖姜汤可让女性在经期时，身体温暖、增加能量、活络气血、加快血液循环，所以其对月经顺畅有明显的效果；若女性在经后感觉精神差，气色不好，则可在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水；若感觉不适症状较重者，便可在晚餐前加饮一杯；如此持续一周时间，便可得到有效的改善。

功效二：

红糖姜汤对产后孕妇也是极有好处的。若孕妇在产后失血多，体力和能量消耗大，则可在产后的7～10内，喝红糖姜汤，其作用是能补充能量、增加血容量，有利于孕妇在产后体力的恢复；并且会对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，起到明显的促进作用。

功效三：

若在煮红糖姜汤时，加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆，这样会对人体有利水利尿的功效。在月经期间，则会有助子宫废物的排出，能缓解腹胀、腰紧症状；若黑糖、桂圆、姜汁一起煮，则会起到补中补血的效果；若番薯、红糖、姜汁一起煮，则会起到养生功效，而且更是一道别具风味的点心。

功效四：

除了以上三种以饮用为主的功效外，红糖姜汤也可以用于外敷，也会具有排毒滋润的功效。在以前，家里的小孩子若是被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，老人家便会取少许浓度较高的红糖姜汤涂抹于伤口处，不一会儿疼痛就能减轻许多，而红肿也会逐渐消退；不仅如此，在秋冬季节，皮肤会因寒冷而干燥瘙痒，这时也可用红糖姜汤进行洗擦、清洁，这样会起到减轻干痒的效果。

红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品，具有驱寒、防治感冒的方法。在感冒初期服用红糖姜汤，具有很好发汗解表的效果。姜中的姜辣素、姜油酮是可以发汗的，可以赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，其促进血液循环效果更好；而红糖则是可以补充热量。因此，红糖姜汤只适用于外感风寒，而得了热伤风的人，就不适合饮用。

然而，若感冒光喝红糖姜汤是没有用的。红糖姜汤虽是可以补充水分，感冒时可以喝，但是却不能直接用于治疗感冒的。

感冒是有风寒感冒和风热感冒之分的。其中，风寒感冒的表现症状有：恶寒重、发热轻、无汉、头疼身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜热饮、苔薄白；中医建议采用辛温解表的方法来治疗，在服药的同时，可以喝些热汤或热粥，使身体出汗，有助于驱散风寒；而风热感冒的表现症状有：发热重、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白或微黄；中医建议采用辛凉解表的方法来治疗，有时也用薄荷茶之类的辛凉饮料进行辅助治疗。

而红糖姜汤中的生姜，是一味良药，不仅可以祛寒抗邪的功效，而且还可以用来温煦机体，患风寒感冒初期，喝热姜水确有好处。但是对于风热感冒而言，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可盲目。

一、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

二、开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

三、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。

四、杀菌解毒，消肿止痛

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。