电饭煲和电饭锅都是居家必备电器，选购要掌握方法。下面，妈网分享一下电饭煲和电饭锅的选购技巧，大家不妨看看：

看基础性能

选购时，根据自身需求进行选择，如饮食习惯、家中人口等。不同人需要不一样的电饭煲。

选择容量

无论是选电饭煲还是电饭锅，容量都是要考虑的一个重要因素，如家中有3个人，选择容量为3l的，如家中有5个人左右，选4l或5l的。

选择内胆

内胆的好坏直接关系到米饭的口感，所以，选购时，要认真挑选。一般，铝制内胆导热均匀，造型美观，成本低；不锈钢内胆导热不均匀，但奶磨耐腐蚀。

选择耗电量

电饭煲为大功率电器，经常使用，耗电量也比较大，但电饭锅耗电量比较小，适合经济条件一般的人选购。

作为大功率电器，耗电量比较大，使用时，如掌握省电方法，用起来更舒心。那电饭煲怎么用省电呢？妈网给大家支支招！

1、做米饭时先用清水浸泡米15分钟，然后再通电蒸煮，这样既可以缩短煮饭时间，又可以让煮出来的米饭变得更松软可口。

2、米饭熟时，保温指示灯会亮，此时，将电源开关关闭，利用电热盘的余热也能达到保温的效果，另外，米饭如未煮熟，水沸腾时，可关闭电源数分钟，再重开，也能省电。

3、电饭锅最好不要用来烧水，当水壶使用，这样太耗电了，因为水壶5分钟就能将水煮沸，但电饭煲要20分钟左右

4、错来高峰期用电也是节省电费的好方法，如快到正午时，提前做饭，耗电量会与往常少10%。

5、电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

6、内锅底与电热盘保持接触良好，若内锅变形，会影响底部与电热盘的接触，应及时矫正。

内胆是电饭煲的“心脏”，选购时，应重点挑选，因为其质量好坏关乎电饭煲的使用寿命。那电饭煲内胆如何选呢？

首先，选导热效果好，受热均匀的，这样做出来的米饭才香润可口，如蜂窝内胆，采用独特的蜂窝结构，能扩大受热面积，提高聚热效率，让米饭均匀受热，导热效果相比其他内胆更好。

其次，选厚度适中，带有不粘涂层的，因为内胆太薄，使用时间长，很容易损坏，反之，内胆太厚，导热速度慢，煮饭时间会变长，所以，建议选购厚度适中，厚度在1毫米左右的内胆。另外，内胆没有不粘涂层，煮饭时容易粘锅，所以，需选购采用带有不粘涂层内胆的电饭煲。

最后，根据自己的经济情况来选择，一般，陶瓷内胆电饭煲和黑晶内胆电饭煲价格相对比较贵，但使用寿命长，而不锈钢内胆、铝质内胆价格比较便宜，但性价比没那么高，所以，经济宽裕者可选购前两种，经济不宽裕者可选购后两种。

将电器购买回家，使用时要注意细节和方法。那电饭煲要如何使用呢？电饭锅的使用注意事项有哪些呢？一起来了解一下吧！

1、使用前，先阅读说明书，了解各功能键的作用，根据操作流程进行操作；

2、使用前，需注意的是，电饭煲要放在桌面上，且要是远离水槽和易燃物品的地方，以免使用时，电饭煲被水溅到，发生故障或被易燃物烧坏。

3、使用时，要用三孔插座，且插座上不能插有其他电器的插头，如大功率电器同时使用，插座电流过大，温度过高，很容易引发电器短路。

4、使用时，不要用手触摸电器，以免烫伤手部，使用完，也不要在未拔电源插头的情况下，将手靠近蒸汽口，以免造成烫伤。

5、每次使用完，都要将插头拔掉，把内胆清洗干净，然后放在通风干燥的地方。

6、电饭煲通电情况下，不要随意挪动，也不要晃动，不然，很容易发生故障。

7、电饭煲拥有自动保温功能，如保温功能失效，要排查原因，及时修理。

电饭锅大多采用电热丝加热，然后通过底盘传送热量到锅底，将饭煮熟，所以，保养的关键在底盘和锅底。以下是电饭锅的保养方法，大家不妨继续看看：

1、保持锅底卫生和干燥，最好每次使用前和使用后都将锅底的杂物清除，并用干布擦干；

2、尽量不要让锅磕碰到硬物，导致锅变形，影响热量的传送，也不要把锅弄湿，以免与底盘接触时，使底盘浸水；

3、不要将锅拿到煤气灶上煮东西，这样易使锅变形，再次放到电饭煲时，容易出现受热不均的情况。

4、电饭锅长时间不用，要清洗干净，清洗时，用热水浸泡米饭，然后将米饭清除，用湿布擦拭干净，最后用清水冲几遍。

5、电饭锅不要用来煮酸性和碱性食物，因为这些食物会破坏电饭锅内胆，导致内胆溶出有害物质，从而影响人体和缩短它的使用寿命。

6、电饭锅盖有灰尘和污垢要及时清洁，不然污垢越积越多， 掉到米饭上，会影响人体健康。