粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，粒大；精盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，粒小。那么粗盐与精盐有哪些区别呢？

1、粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比精盐的咸味大。

2、粗盐中的氯化镁再受热时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比精盐的香味浓。

3、食盐的主要化学成分除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在精盐加工中被清除掉了。 从以上两者比较来看，人们在日常生活中食用粗盐比专食细盐，对身体健康更有好处。

精盐除了作为食物调味之外，其中的氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各个组织。通常精盐中含氯化钠在96%以上。

精盐化开的盐水还有一定的美容作用，油性皮肤者，单用盐和水即可。如为干性皮肤，可把一匙水溶性或弱油性按摩霜放在左手掌中，加半匙食盐和适量的水，用右手食指和中指的指尖仔细地加以研化，注意不要有颗粒;按摩时手法应轻柔，不可太用劲。

使用精盐按摩洗脸，有很好的清洁和去污效果，对于毛孔中积聚的油脂、粉刺、甚至是黑头都可以去掉。不过按摩时应该避开眼部周围的皮肤，而且敏感性皮肤谨慎些。千万不要把盐水弄到眼睛里去，以免造成眼结膜损伤。

粗盐瘦腿：坐在椅子上，将脚放在高于心脏的位置，用水沾湿双脚，将盐粒均匀涂抹在腿上，来回推抹20次。直到双腿发热，然后用保鲜膜将双腿包起来，10分钟后揭开保鲜膜用暖水将双腿洗干净。

粗盐瘦双下巴：双手蘸水，再黏上粗盐粒，将粗盐粒放在下巴下左右推抹20下，直到下巴微微发热。再换手继续推抹下巴20下，然后用保鲜纸将下巴包住，用毛巾固定保鲜纸。10分钟后除去保鲜纸，用温水冲去盐粒即可。

粗盐瘦腰：在超市或杂货店买几袋粗盐。每次洗澡前，取一杯粗盐加上少许热水拌成糊状，再把它涂在腹部。10分钟后，用热水把粗盐冲洗干净，也可以按摩后再冲掉，然后就可以开始洗澡了。

粗盐瘦脸：1、沾湿手和脸部，将盐粒轻轻拍打在脸上，在保鲜纸上留下一个小孔作为呼吸。2、用保鲜膜包住整张脸，用热毛巾敷脸1分钟，再中冷毛巾敷脸1分钟。不断轮流热毛巾和冷毛巾敷脸。重复5次，再出去保鲜纸，用温水洗去盐粒。

粗盐不但有软化污垢、补充身体盐分和矿物质功能，还有减肥功效,若是在每天洗澡之前，能在身体想要变瘦的部位涂上适量的粗盐，大约十五分钟后再轻轻按摩就行了。

这种减肥方法的原理是根据粗盐有发汗的作用，可以排出体内多余的水分，并且促进皮肤的新陈代谢，排除体内废物，再加上粗盐可以软化污垢、补充身体盐分和矿物质，所以粗盐不但可帮助减肥，还可以让肌肤也变的细致粉嫩、紧绷。

其实按照盐的加工方法，有粗盐和精盐之分。精盐又称为细盐、加工盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。

精盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。