不少妈妈都在烦恼给宝宝吃什么补锌，其实在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效果，而且都适非常合宝宝吃。下面为大家搜罗了一些婴儿补锌食谱，爸爸妈妈赶紧收藏并动手学起来吧！

蛋黄牛奶糊

原料：鸡蛋、牛奶

做法：1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。

圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法：

1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

这道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。

萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

做法：

1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开；

3、待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

海鲜鸡蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋，葱花，盐。

做法：

1、虾米切碎，黄酒浸泡10分钟；花蛤洗净，用开水烫使其打开。

2、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

五彩黄鱼羹

原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

做法：

1、小黄鱼洗净去骨切成丁状；西芹、胡萝卜、香菇切丝。

2、锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。

3、加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

白菜肉丝

原料：白菜、瘦肉，盐，味精，水淀粉。

做法：

1、白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。

2、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

锌元素与人体的性器官、视觉及免疫能力都有着非常紧密的联系，孕妇体内如果锌不足，锌作为人体中一百多种酶中的其中一个组成成分，如果孕妈妈们体内锌不足，不仅不利于胎儿的健康生长发育，自身健康也会出问题，所以孕期补锌对于孕妇来说是非常重要的。接下来爱帝宫坐月子中心就给孕妇推荐几道适合补锌的食谱。

孕妇补锌食谱推荐

一、花生鱼头汤

食材：

300g鲢鱼头，腐竹、核桃、花生仁、枣、姜、植物油、盐各适量。

做法：

1、花生洗净后放入清水中浸泡30分钟，泡软后的腐竹洗净，切小段，去核后的红枣洗净备用。

2、把洗净的鱼头两边切开，再放入已经烧开的油锅中煎熟。

3、放入核桃、红枣、花生和姜到重新起的锅中，倒入少许清水，大火煮沸后转小火煲60分钟，再把鱼头、腐竹放入其中接着煲60分钟，然后调好味就能吃了。

二、孜然鱿鱼

食材：

适量的鱿鱼、孜然、料酒、白醋、生姜。

做法：

1、剪开鱿鱼，取出墨囊，把皮剥掉，再将内脏剪去，然后清洗干净。

2、把鱿鱼切片，然后放到锅中的开水里焯一下，再捞出沥干备用。

3、油入锅，将姜、葱末放入锅中爆香，再放入鱿鱼翻炒几分钟，然后把孜然、料酒、白醋放入锅中一起翻炒到鱿鱼熟透即可。

功效：

鱿鱼中富含蛋白质、锌、钙、钠、钾、硒、铁、磷等多种营养物质，有利于胎儿造血及骨骼发育，鱿鱼中所含的锌比其它许多食物高，仅次于牡蛎。

三、金针菇鸡丝

食材：

50g金针菇、250g鸡胸脯肉，香油、盐、淀粉、米酒、植物油、大葱、辣椒各适量。

做法：

1、洗净的鸡胸肉切丝后放到碗里，倒入淀粉、姜末、米酒后调匀，腌十分钟。

2、洗净金针菇后切断，洗净红辣椒、葱后切丝备用。

3、油入锅烧热，把金针菇、鸡丝放入锅中，加适量水炒熟，加盐调味，撒些红辣椒丝、葱丝，再淋些香油就行了。

妈妈们在日常生活中，要时刻关注孩子的健康状况，对于一些疾病的发生，是可以通过食物的办法稍微能够解决的。下面给大家带来宝宝补锌食谱推荐。

1、虾米花蛤蒸蛋羹

原料：虾仁，花盆，鸡蛋2个，黄酒，盐，洋葱适量。

方法：

（1）将虾切碎，用黄酒浸泡10分钟。

（2）用沸水煮沸后洗净花萼并打开壳。

（3）将鸡蛋用盐打碎，加入虾仁和花盆，加入温水，加入切碎的葱花，火煨，蒸至糊状即可。

2、奶酪蛋饺

材料：食用油，1个鸡蛋，1个芝士片。

方法：

（1）将鸡蛋打碎并在其上放一点盐。

（2）拿一个锅，加少许油（油太低而不能流动），并加热。

（3）将蛋液倒入锅中，旋转锅使其成圆形。当蛋的液体表面尚未完全煮熟时，放入奶酪切片并立即将乳蛋饼折叠成蛋饺。

（4）将鸡蛋饺子翻过来。

3、鱼香马蹄鸭肝片

配料：鸭肝，马蹄，料酒，洋葱姜，盐，醋

方法：

（1）将鸭肝切成薄片，放入沸水中，微热，用冷水过滤沥干，加入淀粉拌匀，然后放入40％的火锅中热炒， 等到肝脏切片变色。

（2）将剁碎的鹌鹑油炸后，加入一些香醋。

（3）将少量油加入锅中，炒洋葱姜黄和豆瓣酱，加入糖，醋和其他调味料到腌料中。最后，将鸭肝和葱油倒入混合物中。

锌虽为微量元素，但参与机体很重要的生理功能，与蛋白质、核酸及50多种酶的合成有关，对儿童的生长发育起着重要作用。锌可促进小儿生长发育与组织再生，比如与细胞生长、分裂和分化等各过程都有关。锌能构成一种含锌蛋白——唾液蛋白而对味觉及食欲起促进作用，同时由于其参与维生素a的还原酶和视黄醇结合蛋白的合成，对视觉起到很重要的作用。锌还可以改善机体的免疫功能，增强机体的抵抗力，并能保护皮肤健康。

如果宝宝身体缺锌会有以下表现．食欲不振与味觉减退，常会出现喜欢吃泥土、石子、纸张等异常表现。如果生长发育旺盛期缺锌的话，还会引起生长发育停滞，身材矮小，形同侏儒。此外，缺锌的宝宝还可出现贫血症状。因此，宝宝缺锌一定要引起妈妈们足够的重视。

补锌食谱推荐：

鸡肉豆腐

材料：鸡蛋1个，豆腐l勺，鸡肉末l勺，胡萝卜末l勺，海米汤l大勺，精盐少许。

制法：l.将豆腐放入开水锅中煮一下，捞出放入碗内，研成碎末。

2.鸡肉洗净，先切成丁，再放入小碗内研成碎末；胡萝卜去根、顶，用粉碎机研成末。

3.将半个鸡蛋的蛋黄、蛋清放入碗内打散，调和好，倒入鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末拌匀，再倒入海米汤、少许精盐，调和均匀后，放入蒸锅里蒸lo～15分钟即成。

特点：软烂，鲜香，清淡，微咸。鸡肉每loo克含锌2．8毫克。此菜可为小儿补充锌、铁等多种营养成分。

贴心小语：

海米汤要先准备好，如果没有准备好，制作时可以先做海米汤。

猪肉青菜粥

材料：大米(或小米)50克，猪肉(或牛肉、鸡肉)30克，青菜50克，植物油10克，酱油5克，精盐2克，葱末、姜末各少许。

制法：l.将米淘洗干净，放入锅内，加入清水500克左右，用旺火烧开后，转用微火熬煮成粥。将青菜洗净切碎．猪肉洗净，剁成细末。

2.锅上火，加入植物油烧热．待猪肉末炒散，加入葱末、姜末和酱油、精盐炒匀，放入切碎的青菜末，炒几下．加入米粥锅中，尝好口味，再同煮一小会儿即成。

特点：菜烂粥稠，味道清香鲜美，很适合幼儿食用。

贴心小语：

猪肉每100克含锌3.8克。大米和小米富含维生素、碳水化合物、矿物质等。小儿常吃此粥，可增加营养素和补充锌。