之所以电压力锅经常发生故障，主要原因在于没有做好保养。等故障排除后，一定要掌握正确的保养方法，开启保养电器之路。那电压力锅怎么保养呢？

1、排气管孔不能有异物堵塞，这是在通电前必须确认的，否则加热过程中排气不畅，将可能引发事故。

2、食物放入锅内，将锅盖盖上，需注意的是，锅盖与锅身要完全重合，这样才不会漏气。

3、限压阀扣在排气管上，不得添加重物，擅自加压，否则，压力过大，也会引起不良情况。

4、开盖前，锅内如有气压，应先排气，并且等气体全部排完后，再打开锅盖。

5、做稀饭时，尽量避免水溢出的情况出现，不然，将会造成不良情况，比如浸湿电器等。

6、用后随时洗净擦干，锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起，以防密封胶圈变形，使用时漏气。

7、锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等，以防腐蚀，此外，如有残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗。

随着压力锅爆炸事件的不断，很多人都在质疑，压力锅到底安不安全，除了部分产品存在质量问题外，只要我们注意细节，安全使用，压力锅还是安全的。

1、 每次使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，禁止使用过大的限压阀。禁止用抹布等重物堵塞出气阀。

2、 外力堵塞造成高压锅无法正常排气解压造成爆炸，高压锅一般有双重保险，有出气阀和安全阀。如果出气阀被堵住，而锅又在不断加热，当压力无法释放的时候，超过其所能承受的范围的时候，就会发生爆炸。

3、 禁止使用超过年限的高压锅。高压锅一般使用年限为5年，高压锅不要超过使用年限；超过年限以后，高压锅的锅底和相关部件，抗压能力会下降，使用时极易发生危险。

4、 密封胶圈及时更换，建议一年一换。因为密封胶圈除了能防止高压锅漏气之外，更重要的是能在高压锅压力非常大释放不出压力时起到泄压作用。如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内，就会使高压锅内部的压力不稳定发生爆炸。

5、 禁止使用高压锅时将食物装的过满。用高压锅烹煮易膨胀、溢锅的食物，不能超过内胆的三分之二。

电压力锅故障情况还有很多种，如漏电、漏气、排气不畅等。一旦发现，应该针对各情况采取措施。下面继续来了解电压力锅的故障维修知识：

故障1：漏电

故障原因：连接导线、插座或恒温器等处绝缘材料损坏与外壳相碰，电器部件受潮，电热盘发热元件封口绝缘材料老化。

维修方法：更换绝缘材料，将金属件移离外壳，进行绝缘处理；打开底盖，进行干燥处理；清除老化绝缘材料，用硅胶封口固化24h后再使用。

故障2：漏气

故障原因：限压阀阀座松动，安全阀、安全塞密封垫圈破损，安全阀压簧失去弹性，阀针与阀体间有空隙，安全塞熔片破损，锅盖密封圈使用过期。

维修方法：阀座与阀瓣重新固定；更换限压阀、安全阀、安全塞密封垫圈；更换弹簧，调整间隙；更换新的易熔片；更换锅盖密封圈。

故障3：排气不畅

故障原因：限压阀进、排气孔堵塞；限压阀重锤内有锈泥，气孔受组。

维修方法：清除堵塞物；除铁锈和污染物，加少许食用油，使其转动灵活。

故障4：煮不熟饭

故障原因：锅内胆与电热盘之间有异物；锅内胆变形，供电电压锅底；锅内胆偏斜，一边悬空。

维修方法：清除异物，并找出变形处，用木锤小心敲打锅底整形，等正常后转动内胆，使之与电热盘紧密接触，并查看电压是否正常。

故障5：保压功能失效

故障原因：保压电源断线或连接螺钉松脱；定时器处于关的位置；整流二极管烧坏；懂事起限位开关触片变形，失去弹性，触点接触不良。

维修方法：检查断线或松脱点，重新焊接好；调整定时器旋钮到所需时间的刻度；更换同规格的整流二极管；用尖嘴钳矫正，无法恢复时则应更换定时器限位开关。

使用电压力锅炖鸡，方法有很多种，但注意事项差不多。使用时要注意什么呢？下面一起来了解一下电压力锅的使用注意事项吧。

1、在锅中添加食物，食物量不能超过锅容量的五分之四，不然，易出现溢锅的情况。

2、预热时间不能过长，不然就属于空烧，会导致电压力锅内胆损坏，在烹煮时可避免这一情况的发生。

3、在加热过程中，不要打开锅盖，更不要把重物压在上面，以免盲目加压，引发事故。

4、锅盖仍很紧，表明锅内有气压，不可强行旋开，否则会出现崩盖、溅汤伤人等事故。

5、等锅内的食物舀出后，把锅清洗干净，留待下次使用，不过，不要反复清洗，以免锅胆的漆层脱落。

6、在清洗电压力锅时，尤其要注意这一点，不能让水流入元器件中。不然，元器件浸湿，一通电，就会短路。