婴儿由初生至12个月，饮食进度十分快，最初只能饮奶，至4个月开始吃糊糊，约在5-6个月时就可以用蔬菜喂宝宝。进食蔬菜的原则与其它食物一样，要逐一加入，别一下子给多款不同的新食物。

当宝宝可以吃蔬菜时，首先应给一些味道较淡及容易接受的蔬菜，如：红薯、马铃薯、青豆、椰菜等。

菠菜含硝酸盐，有碍初生婴儿的身体运送氧气的功能，因此在1岁之前宜少吃。另外红薯、番茄、西洋菜、西兰花以及一些水果，如芒果、木瓜、枇杷、柿、杏等，含丰富的乙型胡萝卜素，所以不要在一天内吃得太多。虽然乙型胡萝卜素过多不会导致中毒，但却会令皮肤变成橙黄色。

由果汁到水果

宝宝约在5-6个月时，可给喝开水稀释的果汁，如一茶匙果汁加两三茶匙凉开水；或给他吃果茸，分量由一茶匙开始。

水果亦要逐一添加，最初可给较软的水果，如香蕉、苹果、去籽的西瓜、木瓜等。罐装水果最好用水或果汁浸制的，而非糖浆浸制的。

三种蔬菜均符合婴儿

给宝宝吃的蔬菜可选新鲜、速冻或罐装的菜。

（1）新鲜蔬菜：将它洗净、去皮、切好，用滚水煮至刚熟，但不要煮得太久，否则会流失很多维生素。要用少水快煮的方法，煮熟后滤去水分，然后磨成茸，先试温度，再喂婴儿。

（2）速冻蔬菜：例如青豆、西兰花等。将蔬菜用少量滚水煮熟，滤去水分，然后磨成茸，试温度后便可喂宝宝。

（3）给婴儿吃的蔬菜不用加调味品或油。

孩子吃蔬果的先后顺序，并没有太大规限，但应先给较淡味的蔬菜，之后才给较甜的水果。若婴儿先吃甜的水果，再给他淡味的蔬菜，可能会不肯吃。橙汁可能引起过敏，应待６个月后才可喂用。7-9个月大的宝宝大概已长了3-4颗牙齿，单吃糊糊及饮奶不足以满足他们咀嚼的需要。

其实，成年人也经常吃粥，所以要宝宝由粥至烂饭实非营养上的需要，而是为锻炼婴儿咀嚼的动作，所以在7-9个月间可由粥转至稠粥、菜糊转至碎菜。

由肉类到鸡蛋

肉类食物可以在7-9个月期间引入婴儿的饮食中，牛、鸡、猪、鱼的肉均可在煮至全熟后磨成茸来喂，煮时加少许水，不用加调味品或油。鱼肉在煮熟后要取出所有碎骨。罐装鱼肉要选水浸的，最好没有加盐。深海大鱼，鱼肉含重金属，婴儿不宜吃，因为某些重金属不易排出体外。当婴儿吃过牛、鸡、猪及鱼肉后，可以给蛋黄，由半个开始，蛋白待婴儿1岁之后才可吃，因为他们的肾脏未完全成熟，未必能处理好蛋白中的蛋白质。

由奶瓶到小杯

宝宝到了10-12个月，很多食物都可以进食，还可以加入乳酪。奶、水、果汁可用杯盛着给他饮，因为他们也要学习不用奶嘴。稠粥可转为烂饭，每天两次，由半碗增至大半碗。粉、面、麦片等也可用来代替烂饭作餐，在早上起床后，除奶外，可慢慢加少许面包或其它五谷类食物，让婴儿养成吃早餐的习惯。

在婴儿1岁之前，要维持每天最少24毫升的母奶，因为母乳仍是婴儿主要营养素的来源。

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父母必须认识到便秘患儿应该有合理的食谱，如摄入富含纤维素的食物，2岁时，小儿每天应摄入量为年龄数＋5至10克的食物纤维；补充不引起便秘的食物（如肉类、蛋类、花生酱等），同时应保持足够的水份摄入和不喝含咖啡的饮料。所以对便秘患儿的调整饮食是一项非常重要又十分困难的措施。

1）乳儿便秘时，可增加滑肠的食物如蜂蜜水、青菜水、桔子水等。

2）1—3岁幼儿便秘时，除了增加富含高营养的鱼类、瘦肉及蛋类等辅食外，还要增加含纤维素较多的蔬菜、水果及粥类，如菠菜、芹菜、油菜、空心菜、白菜以及香蕉、梨等。特别指出的是，如果大量食用苹果有通便作用，但少量食用却可能引起或加重便秘。

3）>3岁的小儿便秘时，可增加较粗的五谷杂粮制成的食品如普通面粉，粗糙大米、玉米、大麦等。多吃些脂肪类食品，让小儿多喝水，也可防止便秘的发生。

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试管婴儿是很多不孕不育家庭的福音，所以对于做试管婴儿的夫妻们更是重视。在做试管婴儿前后该如何调整饮食呢？

取卵前后饮食调整

取卵前：在取卵前的一周开始打针，要注意多食用一些含蛋白质高的食物，这样会促使卵泡更快成长，要多引用牛奶，黄豆，鱼、虾，蛋类，牛、羊、猪、狗肉等。

取卵后：在取卵之后为了防止腹水的出现，要多食用牛奶，橙汁(最好是纯橙汁)西瓜等利尿的饮品(取卵多的人每天尿量保持在2000ml左右)，吃易消化的食品，汤面，粥，素馅包子等，还要特别注意防止大便干燥，因为在排便的时候腹部过度用力对卵巢有伤害。

移植后：在移植成功之后虽然对于饮食没有特别的要求，但是还是要多食用一些蛋白质高，易消化的食物，很多新鲜胚胎移植后会腹水，如果发现腹水，胸水，多喝鱼汤，冬瓜汤，西瓜汁，橙汁，牛奶，鸡蛋，都是利尿增加蛋白质的好东西。

吃易消化的，这时候更为重要，宝宝在肚子里，大便干燥肯定会腹部收缩用力，这样不利于胚胎着床。

延伸阅读：试管婴儿移植前后注意事项

1、从到家以后开始卧床休息48小时，除了用洗手间，可以平卧，侧卧，也可以趴着睡，但是不要起床。可以斜倚在床上，但是角度必须小于45度。

2、48小时内不要洗澡。

3、移植后要避免用力气的运动，慢跑或者骑自行车都不行，但是慢慢走是有益健康和安全的。

4、不要太劳累。

5、多休息、睡眠充份。

6、抱着平常心，不要患得患失。

7、如果有不正常的腹痛、腹胀、阴道出血要立即与医疗院所联络，以便立即做安胎的处理。因此植入胚胎完之后需不需要平躺或请假休息，这由准妈妈自行决定，因为这些处置不会影响试管婴儿的成功率，但如果只要有时间请你尽量多休息，如果有便秘现象不要硬解便，等到有便意再解，也可补充叶酸帮助胚胎发育正常。

  现在人们的生活条件好了，但生活压力却增大了，加之人们的夜生活增多，造成人体阳有余而阴不足，阴阳失去了平衡。所以，现代人体质虚的少，郁热的比较多，而郁热的一个具体体现就是爱上火。

  经常听到身边的人说，:上火了，嗓子疼，吃不下东西"，:上火了，吃东西都是苦的"，:上火"是中医的常用名词，当一个人的身体出现了口干舌燥、咽喉肿痛、两眼赤红、鼻腔热燥以及流鼻血、牙痛、溃疡等症状时，这就代表他:上火"了。上火的:火"又分为实火、虚火、肝火、心火、肺火、胃火等。

  上火的原因是多种多样的，有的是因为吃了葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之物，或过多食用了羊肉、狗肉；有的是因为受凉、伤风后导致发热、口舌生疮；有的则是因为缺乏睡眠或情绪激动而引发内热。根据不同的上义原因，可以有多种不同的去火饮食方法。

  胃火：胃火即是胃热。是由于嗜酒、嗜食辛辣等饮食不当引起的火气，表现症状为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。

  胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。鲜萝卜粥、绿豆粥、西瓜是胃火者的较佳饮食选择。

  肝火：肝火多由外界刺激引起，表现症状为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳等。稳定情绪，保持心情舒畅有助于调节体内的肝火。在饮食上需要注意的是不要吃太过辛辣、油腻之物。川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶是祛除肝火的有效饮品。

  肺火：肺火多由于饮食中所含热量偏高导致体内积热而引起。表现症状为咽干疼痛、咳嗽胸痛、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠等。肺火者可适当多吃一些偏凉性的食物，如梨、苹果、白萝卜、大白菜、芹菜等，少吃肉类、巧克力等热量较高的食物。枸杞菜、罗汉果、猪肝、猪肺汤等是肺火者的较适宜饮食选择。

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