现代医学研究发现，儿童的异常行为与饮食相关，若加以调整会有一定的改善。孩子脾气坏要少吃糖和肉 造成孩子脾气不好的原因，除了家长一味地娇惯、溺爱以及教育方法不当外，还与平时吃高糖饮食过多有关。

因为大量的糖在体内进行代谢，需要消耗大量维生素b1，容易造成体内维生素b1的缺乏。而体内一旦缺乏维生素b1，就会使丙酮酸、乳酸等代谢产物在体内蓄积，孩子会出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等脾气乖戾的现象。 有一些孩子只吃肉类，很少吃蔬菜，同样会对情绪和性格造成不良影响。

偏食肉类的儿童，血中儿茶酚胺水平较高，从而使人有脾气暴躁、喜动好斗等不良表现。 缺乏钙或维生素类易致情绪不稳。缺钙则会情绪不安，易激怒、疲乏无力等表现;饮食中如维生素c不足，脑神经机能就会降低，也会造成情绪不稳。维生素b1、b2、b6能调节神经功能，促进感觉和记忆的形成，有利于健脑强身。如果b族维生素缺乏，就会造成精神亢奋，情绪失控。

总之，为了孩子的身体和心理健康发育，家长应纠正孩子偏食的不良习惯，科学安排他们的日常饮食，诱导孩子少吃糖多吃菜，少吃肉多吃豆，少吃蛋（黄）多吃果。另外，在日常生活中注意膳食中的:粗"与:细"、:荤"和:素"的合理调配，保证孩子们的代谢功能正常而有序，使孩子既不会营养缺乏，又不至于营养过剩引起肥胖症来。

  建议1：孩子乱发脾气时，父母可以充分利用周围的环境，适当转移孩子的注意力，用更吸引他的东西来缓解一下紧张的气氛。孩子的注意力转移了，就不会乱发脾气了。

  父母可以让孩子做些自己喜欢做的事，比如放喜欢听的音乐，看向往已久的动而片，或是出去玩，这些有趣的事都会吸引孩子的注意力。孩子对于痛苦的记忆往往忘记得很快，过段时间，孩子就会忘记自己之前是为什么事情而发脾气了。

  建议2：对孩子的不合理要求说¨不"

  有的孩子会对父母提出一些过分的要求，一旦要求得不到满足，就会对父母大发脾气。他们觉得这样做，父母就会满足自己的要求了。

  柱这个时候，父母要分析孩子的要求是否合理。对于孩子的不合理要求，一定要坚决地说:不"。如果孩子在乱发脾气时尝到了甜头，以后会继续用这个方法来满足自己的不合理要求。

  建议3：父母要在教育孩子上达成一致

  父母在教育乱发脾气的孩子时，要事先商量，统一意见，做到双方态度一致。

  姜涛今年6岁了，他从小一直在爷爷奶奶的身边长大，现在回到父母身边上小学。父母发现他是个爱发脾气的孩子。为此，父母约定当一方教育孩子的时候，另一方不得插手。

  这天，姜涛要妈妈给他再买套奥特曼的玩具．可是家里已经有很多了，妈妈便拒绝了他的要求。看到自己的要求没有得到响应，他便又哭又闹。

  可是妈妈就是不答应，他只好去求助爸爸。爸爸忙着看报纸，顾不上理他。姜涛觉得发脾气没用也没意思，就乖乖地跑到自己房间去了。爸爸妈妈相视一笑。

  当父母中的一方教育孩子时，另一方不可当着孩子的面批评对方，更不可让孩子觉得有靠山。有的孩子还喜欢在外人面前冲父母发脾气、提要求，觉得父母会在外人面前给自己留面子，父母一定要坚定立场，识破孩子的伎俩。

  建议4：帮助孩子控制自己的情绪

  研究发现，孩子乱发脾气和情绪发育不完善有很大关系。这样的孩子感觉系统比较敏感，对外界很小的刺激都会有很大的反应。

  父母要通过心理训练的方式来完善孩子的情绪系统，使孩子具备控制自己不乱发脾气的能力，学会控制自己的情绪。

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第一，孩子大哭大闹时，要采取不理睬态度。必须让他们意识到哭闹是无济于事的。等孩子停了哭泣，能够心平气和地回答问话时，再去教育他。孩子看到成人态度坚决，自然会停止哭闹，听从教育。

第二，当孩子不听家长劝阻或拒绝服从命令时，可放手让他自己去碰碰钉子。当他受到挫折时，自然会知道家长为什么不让他做的道理了。这种处理越及时越好。

第三，经历“反抗期”是幼儿正常发育的必经阶段。在这个阶段里，父母对孩子的行为应注意适当加以鼓励，促进他的自我意识的形成。当你不满意孩子的行为时，在批评的同时仍要表示喜欢他，不可责怪打骂。第四，当孩子出现打人骂人的不良行为时，应坚决制止。要使他明白自己的错误行为在别人身上所产生的影响，严肃讲清道理，并引导孩子自觉采取补救措施。第五，家长发现孩子有不愉快情绪时，应设法了解其原因，适当要求可以满足，过分要求可不加理睬。

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有的孩子人小脾气大。脾气一来，九头牛都拉不转。想干什么或想要什么，就必须立即得到满足；否则就哭闹打滚，扔东西，毁物品，甚至用头撞墙……

孩子发脾气，一般有两方面原因：一是萌生自我意识，产生独立意向（从三岁前后开始）。他们不愿事事受父母管束，对父母包办或摆布产生反感，当大人不满足其要求时，就会把内心的不满毫无保留地发泄出来。二是他们太小不善于用言语表达，当大人坚持要他做不愿做的事，或大人坚持不答应其要求时，就会用脾气来宣泄其压抑的情绪。

人小脾气大的孩子有点“小聪明”，他们揣摸大人心理，先撒娇，再磨缠，最后闹一番，希望能达到自己的目的。

孩子发脾气、耍赖，常常是一时使性，并不希望太出格；但一闹起来，就会像决堤洪水，只顾撒野。事后常会感到后悔，甚至羞愧。

因此，对孩子闹脾气，应坚持两个原则：一是不能激动，不能斥责或体罚孩子；二是紧紧搂抱孩子，不让孩子撒野、毁物和自毁。前者之所以重要，是因为斥责等于火上加油，特别是家长火冒三丈，怒不可遏的样子，等于现身教唆；后者的着眼点，在于用亲情和善意帮助孩子控制难以自制的情绪，让他一动不动5分钟，爆发的情绪就会平息下来。

待孩子脾气过后，应同孩子谈心，教育孩子认识发脾气的危害，学会用理智驾驭感情；平时，对孩子合理需求应主动给予满足，不合理的要求说清道理，坚决不能答应，再撒野也不行，让孩子明白：凡事必须讲道理，无理寸步难行。

对人小脾气大孩子的教育，父母口径必须一致，切忌互相矛盾，互相拆台。

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