维生素c，又称抗坏血酸，是水溶性维生素，具有保护细胞、抗氧化、抗癌的功效，并对坏血病有防治作用。维生素c是细胞之间的黏结物，是人体代谢中具有多种功能的必要物质，并参与许多生化反应，能够促进机体蛋白质的合成，特别是结缔组织中胶原蛋白和其他黏合物质的合成。维生素c可以从膳食中获得，它普遍存在于蔬菜水果中，但很容易流失。对于那些吸烟、酗酒或长期处在污染环境中的人，更需要补充维生素c。妊娠过程中母体血液中的维生素c含量会逐渐下降，分娩时仅为妊娠早期的一半，严重缺乏维生素c的准妈妈更容易患病。

建议日摄取量：一般情况下，成人每日应摄取60毫克。妊娠期和哺乳期的女性需要得更多，应在70～95毫克。但要注意，维生素c过多摄入可能会出现副作用或引起结石。另外，在服用洋参后3小时内禁服维生素c制剂或食用含维生素c丰富的食物。

补充周期：维生素c在人体内仅停留4小时，所以每天应至少补充两次。

食物来源：青椒、绿叶蔬菜、辣椒、番茄、土豆、菜花、苹果、杏、桃等。

正常情况下，很容易得到维生素c，因为维生素c广泛存在于水果和蔬菜中，如柠檬、橘子、枣、柚子、西红柿，各种绿色蔬菜中含量也都很丰富。目前市售的各种添加维生素c的饮料，也能供给一定量的维生素c。

功效：维生素c是成骨细胞、成纤维细胞及成牙质细胞生长的必备营养素，可促进胶原组织形成，维持牙齿、骨骼的发育；能帮助铁的运送，可加强消化道中铁的吸收并抑制铜的吸收；维生素c还可以修补伤口、激活白细胞，提高身体细胞活力，增强其吞噬细菌的能力，使人体抗病能力增强；预防细菌的感染和过滤性病毒，并可以增强免疫系统功能；降低血液中的胆固醇，减少静脉血栓的发生几率；可治疗普通的感冒。

缺乏的影响：维生素c长期缺乏可导致齿龈发肿、腐烂、流血，毛囊角化、肿胀、，牙齿松动，骨骼脆弱及坏死，坏血病。

搭配方案：可与维生素e、维生素a、维生素b6、β-胡萝卜素、钙等同时进行摄取。

温馨提示：维生素c在摄取过程中利用率很低，因为它易溶于水，遇热、氧、碱均不稳定，因此很容易在烹饪过程中损失，所以准妈妈在保证每日摄取充足维生素c的前提下，还要注意在烹煮食物过程中减少维生素c的流失。在烹饪过程中，尽量缩短洗煮时间，避免大火煎炒。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

维生素d被称做阳光维生素，是脂溶性维生素，普通人通过阳光照射皮肤产生的维生素d便可满足人体需求。维生素d、磷、钙是人体骨骼及牙齿发育的必需元素，三者共同作用，可预防骨质疏松和佝偻病的发生。

虽然维生素d可由日光照射人体皮肤而自行合成，但由于准妈妈晒太阳的机会少，而且胎宝宝也需要维生素d，因此准妈妈要增加每日维生素d的摄取量。

建议日摄取量。普通成年人每天需摄取400国际单位。妊娠期和哺乳期女性要比普通人增加一倍。

补充周期。建议缺乏维生素d的准妈妈根据具体情况适量补充。

食物来源。维生素ad滴剂、肝、乳晶（脱脂奶除外）、鱼、蛋等。

维生素d可通过晒太阳和食用富含维生素d的食物等途径来补充。考虑到孕妇接受日光照射的机会较少，建议额外进行维生素ad滴剂的补充。

功效。维生素d可以帮助人体吸收钙和磷，从而促牙齿的强化；维生素d有调节发育的作用，保证婴幼儿正常成长；同时维生素d可以防治佝偻病并促进维生素a的吸收，可以预防更年期骨质疏松、钙质流失。

缺乏的影响。缺乏维生素d时，准妈妈有可能出现骨质软化。一旦出现骨质软化，骨盆和下肢是最先发病的部位，先是髋关节疼痛，以后会蔓延到脊柱、胸骨及其他部位，严重时会发生脊柱畸形，甚至还会出现骨盆畸形，影响准妈妈的自然分娩。准妈妈缺乏维生素d会导致胎宝宝骨骼钙化，影响牙齿萌出，甚至会导致先天性佝偻病。

搭配方案。维生素d与磷、钙搭配，可保证牙齿及骨骼的发育，防治骨质疏松和佝偻病。人体可自行合成维生素d，但需要紫外线的帮助。

温馨提示。维生素d可预防骨质软化。

维生素d的吸收会受到季节、地理位置等因素的限制。在多雾、多雨的南方地区可以通过口服维生素d来解决其缺乏的问题。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

维生素b1又称硫胺素。硫胺素摄入以后，经过磷酸化过程，形成三磷酸硫胺素、焦磷酸硫胺素及单磷酸硫胺素，这些磷酸化的硫胺素作为辅酶参与碳水化合物的代谢。维生素b1被称为精神性的维生素，因为维生素b1对精神状态和神经组织有良好的影响。妊娠晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是维生素b1，因为它可以帮助准妈妈维持正常的肠道蠕动和良好的食欲。随着准妈妈摄入的热量增加，维生素b1的需要量也随之增加，建议在医生的指导下服用。

建议日摄取量。妊娠期应每天。摄入维生素b11.5毫克。准妈妈可多食用粗粮、杂粮，并改进烹调方法。

补充周期。由于维生素b，在人体内仅停留3—6小时，所以必须每天补充。

食物来源。全麦、燕麦、猪肉、花生、茄子、西红柿、小白菜、牛奶等。

大米和小麦的外胚层中维生素b1含量相对较高，如果多次碾磨就会造成维生素b1的大量损失。据分析，精米中的维生素b1含量只有糙米中的1/3，因此吃糙米或标准面粉可以补充维生素b1。

功效。维生素b1可促进消化，特别是碳水化合物的消化。维生素b1可消除疲劳，改善精神状况，维持肌肉、神经组织、心脏活动的正常，缓解晕车、晕船，治疗脚气，改善记忆力。

缺乏的影响。维生素b1缺乏会使血液中转酮醇酶的活力增高，从而导致体重减轻、全身无力、食欲不振，出现消化障碍、呕吐、便秘、气喘与多发性神经炎，还会伴有膝腰反射迟钝、腓肠肌触痛、消化不良、胃肠蠕动减慢等症状，还会使肌肉衰弱无力，以致分娩时子宫收缩缓慢，延长产程时间，增加生产的困难。

维生素b1缺乏时易使体内丙酮酸滞留于血液中，导致肌肉和神经损伤，其症状表现为脑脊髓细胞水肿、变性，引起对称性周围神经炎、肌力下降。

搭配方案。红薯有润泽肌肤、延缓老化、降低压力、提高免疫力之效，同维生素b1共食，对治疗脚气有显著效果。

温馨提示。维生素b1补充过量会引起昏昏欲睡或轻度的喘息症状。假如在饭后服用胃酸抑制剂，那么就会失去从这顿饭中所摄取到的维生素b1。

如果要通过食物补充维生素b1，那么每周应至少食用两次米饭。另外，补充维生素bi最简单的方法，是在早晨将一小匙蜂蜜倒在舌头上，让它慢慢地融化吸收。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

维生素b2又名核黄素，是一种促生长因子。它由异咯嗪与核糖组成，纯维生素b1为黄棕色针状晶体，味苦，几乎无气味。维生素b2微溶于水而不溶于苯、丙酮乙醚和氯仿等有机溶剂。在水中，会发出略带黄色的荧光。核黄素是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，对能量代谢与机体物质的构成有十分重要的意义。

糖类、脂肪、蛋白质等所有的能量代谢的顺利进行都离不开维生素b2。

建议日摄取量。妊娠期每天需要维生素b21.6毫克。哺乳期间，前6个月每日应摄取1.8毫克，之后的6个月可略少一些。

补充周期。维生素b2在人体内被利用率不高，所以需要每天适量摄入。

食物来源。肝、牛奶、蛋、绿叶蔬菜、鱼类、奶酪等。

动物性食物中维生素b2的含量较高，尤其是动物的肝、肾、心，奶类和蛋类中含量也比较丰富。其次是豆类和绿色蔬菜，也是维生素b2的重要来源，菌藻类食物也含有大量维生素b2，但鱼类中含量很少。主食中的谷类，除小麦胚粉外含维生素b2相对来说较少。准妈妈除食用肝脏、蛋黄等食物外还可以食用豆渣、小米等食物。

功效。维生素b2参与蛋白质、碳水化合物、脂肪和核酸的代谢，可提高机体对蛋白质的利用率，参与细胞的生长代谢，促进生长发育，是机体组织修复和代谢的必需营养素；可以预防动脉硬化，是增进脑记忆功能所不可缺少的物质；维生素b2还具有解毒的功效，它可使火腿、黄油和酱油中的添加物转化为无害的物质；可以强化肝功能，调节肾上腺素的分泌：保护皮脂腺及皮肤毛囊黏膜。

缺乏的影响。妊娠期核黄素缺乏，可引起或促发孕早期妊娠呕吐，还会引起孕中期舌炎、口角炎、眼部炎症、唇炎、皮肤炎症，甚至还会导致胎宝宝早产。

搭配方案。可与维生素b1、维生素b6、维生素c、维生素e、维生素b3、铁同时摄入，有保胎的功效。

温馨提示。与其他维生素不同的是，轻微缺乏维生素b2不会对人体产生任何严重影响。据目前所知，维生素b2没有毒性，但摄取过多，可能引起麻痹、瘙痒、刺瘸、灼热感等。

光，特别是紫外线和碱性物质，是维生素b2的天敌。我们知道，以前牛奶是用透明玻璃瓶装的，这样无法保护牛奶中的维生素b2，现在均改用不透明的纸盒。

另外还必须避开水（维生素b2在烹煮的液体中会分解）、雌激素、磺胺药剂、酒精等影响维生素b2功效的因素。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！