鸡骨草煲猪横利的营养价值,鸡骨草猪横利汤煲多久
1、鸡骨草煲猪横利的营养价值
鸡骨草是一种能治疗多种疾病的中草药,具有很高的药用价值。它的味甘性凉,味道微苦,无毒,可入肝经、胃经,能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾
1、鸡骨草煲猪横利的营养价值
鸡骨草是一种能治疗多种疾病的中草药,具有很高的药用价值。它的味甘性凉,味道微苦,无毒,可入肝经、胃经,能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。而且,鸡骨草还能抗病毒和细菌,对于预防和治疗感冒也有一定的功效。对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。鸡骨草还能降肺气,可以平喘止咳,由感染引起的感冒、咳嗽,都可以用它来治疗缓解。鸡骨草常用于胸胁胀闷、凝血瘀痛、黄疸和痈肿等方面,能治急慢性肝炎,肝硬化腹水,胃痛,小便刺痛等症。现代药理还认为它有抗炎、抗癌的作用。
猪横脷就是猪的胰部,它补益而不肥腻,具健脾胃、助消化,养肺润燥,泽颜面色之功,主治脾胃虚弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。此外,还能清除衰老死亡的红细胞、细菌和异物,有过滤血液的作用。同时有贮藏血液和调节血量的功能,还产生抗体。
鸡骨草煲猪横利集合了鸡骨草和猪横利的优点,而且煲汤以后营养物质更加容易被人体吸收,对身体非常有好处。
2、鸡骨草猪横利汤煲多久
鸡骨草煲猪横利汤比较好喝,但需要一定的时间才能发挥营养,那么鸡骨草煲猪横利需要煲多久呢?
通常鸡骨草猪横利汤需要煲2个小时左右。在做的时候首先鸡骨草洗净,胡萝卜切块,姜切片,扇骨切成块,猪横利切段,用水泡出血水。猪骨猪横利泡好后,飞水。煮好捞出,冲洗干净。把所有食材,放入汤煲里,加入适量水,大火烧开转小火,煲两小时。煲好后加入适量盐调味即可开吃。
鸡骨草分布于广东广西一带,又称黄头草。鸡骨草性质微寒,味甜,具有清热解毒的功效,适用于热性疾病,可用于治疗黄疸,急慢性肝炎,乳腺炎等疾病。猪横利是猪的脾脏,性质在寒性和热性之间,味甜无毒,具有强健脾胃,保护肝去除湿气的功效,通常被用来煲汤。
3、鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝吗
孕妇在怀孕期间需要喝各种汤品来补充营养,其中鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝的吗?
鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝,但是别超量。什么东西吃超量了都是不好的。一般怀孕早期,中期时可大补的,后期正常饮食,不需要特别的大补的。其实只要合理膳食,孕后营养一般是可满足的。喝汤的话可喝点鸡汤:乌鸡汤、母鸡汤。鱼汤:昂丝鱼汤、鲫鱼汤。鸽子汤都很好,别长期吃一样东西。
在使用鸡骨草的时候要注意,鸡骨草的种子是有毒的,使用的时候需要将豆荚摘除,以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体才喝的汤,因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失,所以一定要小心注意。
4、鸡骨草煲猪横利的食用禁忌
鸡骨草对于肝脏疾病的预防和治疗有很好的效果。还可以降肺气,平喘止咳,治疗和预防由感染引起的感冒咳嗽,对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。
但是我们在使用鸡骨草的时候要注意,鸡骨草的种子是有毒的,使用的时候需要将豆荚摘除,以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体才喝的汤,因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失,所以一定要小心注意。此外还有一点要提醒大家,鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似,但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大,毛多,味道更甜,两种植物的功效不同,千万不可混淆使用,以免对身体产生不好的影响。
猪横利对身体也有很多好处,但是有一点,因为猪横利多吃容易损阳气,所以男性应该要少吃猪横利。