购买酸奶机，除了了解品牌信息外，还要了解选购要点，不然，买到质量不好的产品，后悔的是只有自己。那什么样的酸奶机好呢？怎样选购酸奶机？大家不妨继续往下看看：

酸奶机种类

目前，酸奶机有四大类型，分别是没有控制电路的全自动型酸牛奶机，带有控制电路的电子控制型酸奶机、可制冷的酸奶机及不插电的酸奶机。如果购买全自动型，需要注意它是采用合适的加热组件来控温的，不需要人工调节。如果购买电子控制型酸奶机，则需要注意它通过控制电路来控温，观察通断情况就能完成操作。

酸奶机选购要点

1、看外观：仔细查看酸奶机是否材质差，做工粗糙，接缝不均，如果是，最好不要购买，因为是小厂生产的。它们为了降低成本，会制作出质量差的产品来售卖。这些产品充斥市场，需要自己区分开。

2、看功能：部分在售的酸奶机为吸引消费者会增加一些拓展功能，比如可以制作多种口味的酸奶，制作果奶、果酒等。选购时，注意机器的实用性，不要太在意机子的附加功能。

3、看加热：酸奶机是否采用恒温设计是非常重要的。一般，高质量的酸奶机还会采用立体加热的方式，让奶制品受热均匀，以增强奶制品的口感。选购时，多加注意，可以提高制奶的成功率。

使用酸奶机做酸奶，并非是一件难事，只要掌握正确的步骤，就能做出好喝的酸奶。那酸奶怎么做呢？以下是详细的步骤：

第一步，先给酸奶机杀菌，通常很多人都是将开水倒入，利用高温杀菌。

第二步，准备制作酸奶所需的原料，可以选择鲜牛奶+优酪乳，其中鲜牛奶500ml，优酪乳50ml，也可以选择鲜牛奶+发酵菌粉，鲜牛奶500ml，发酵菌粉半包。最后根据个人喜好准备一碟白糖。

第三步，将发酵菌粉放进冰箱冷藏，牛奶加热，稍凉后，一起倒入容器中，记得按比例。

第四步，盖上盖子，将制备好的溶液放进酸奶机，按发酵键或者酸奶键，等待发酵完成。

第五步，将酸奶取出，查看品质，如无问题，放进冰箱或者立即食用，食用完记得将酸奶机清洗干净，放回原处。

酸奶机是一种制造酸奶的机器，基本功能是加热和恒温。制作酸奶用恒温发酵的方式即可。在这样的环境下，添加牛奶中的益生菌会大量繁殖，然后牛奶中的乳糖转化为酸奶。酸奶机还可以制作冷的酸奶。酸奶机好不好呢？

1、健康材质：酸奶机采用食品级材质，不会伤害人体健康，安全有保障，可放心选购；

2、恒温发酵：通常，牛奶加入益生菌后，需要在35-45度发酵。而酸奶机采用恒温发酵设计，确保牛奶能发酵成酸奶。

3、专利设计：酸奶机独特的均温设计，使酸奶制作流程简单化，操作方便，发酵速度快；

4、安全节能：酸奶机采用陶瓷ptc发热，一般不会出现过热烧坏的情况，不仅安全，而且节能。

酸奶机是一种制造酸奶的机器，采用恒温发酵的方式，能在均温下完成牛奶的发酵，让牛奶变成酸奶。那怎样用酸奶机自制酸奶呢？以下是正确的步骤，速收藏：

准备原料：鲜牛奶500ml+发酵菌粉半包，鲜牛奶500ml+优酪乳50ml，白白糖适量。

制作方法：将发酵菌粉放进冰箱冷藏，牛奶加热，酸奶机杀菌消毒，容器杀菌消毒。接着，取出发酵剂，准备好牛奶，倒入容器中，搅拌均匀。继而放进酸奶机，按发酵键或者酸奶键，等待发酵完成。最后查看酸奶的品质，需呈豆腐乳状，而不是豆浆状。

注意事项：发酵好的酸奶应立即放进冰箱，保持乳酸菌活性。建议在两天内全部喝完，最好不要超过三天。一旦超过3天，酸奶就会变质，带有异味，不能再食用。此外，记得将酸奶机清洁干净，确保酸奶机符合卫生要求。