清热去火食谱五：冬瓜莲子汤

材料：冬瓜500克、莲子1把、香菇蒂2个、盐。

夏天吃什么食物清热去火

做法：

1.冬瓜去皮洗净，去籽切成小块。

2.莲子浸泡一下；将香菇蒂洗干净，备用。

4.将冬瓜、莲子和香菇蒂一起放入锅中，加入清水没过材料：。

5.用大火煮开之后，换成小火煮30分钟，煮至冬瓜透明，加入适量盐即可。

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清热去火食谱六：排骨绿豆海带粥

材料：排骨、绿豆、海带

做法：

1.海带用流动的水冲洗干净后，切成小片。

2.排骨斩件，焯熟。

3.绿豆、大米洗净后，一同放入锅内，煮至绿豆和大米都开花成粥。

4.倒入排骨，煮十分钟，再倒入海带，再小火煮十分钟，适当加些盐来调味即可。

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清热去火食谱三：蛋花丝瓜汤

材料：丝瓜1根、鸡蛋2个、盐、葱花适量

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做法：

1.将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。

2.将鸡蛋磕入碗中打散。炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。

3.盛入碗内，切成小块。

4.锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水煮约5分钟。

5.放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐，起锅装入汤盆内即成。

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清热去火食谱四：蒜香空心菜

材料：空心菜、蒜头

做法：

1.空心菜洗干净;油锅炒香蒜片。

2.把青菜放进去，快速翻炒，使青菜均匀受热。

3.叶子全部变软了就可以出锅啦。

夏天的天气容易干旱，而且空气会变得闷热。而孕妇在怀孕期间，会有呕吐、厌食等早孕的症状，尤其在夏天，这种情况会特别明显。下面就推荐10道夏季爽口美食给准妈妈们。

一、青衣素心

原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

做法：

1. 选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

2. 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝（三丝）用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

3. 取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。

4. 依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。

5. 最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

功效：孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效；而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口自然的一餐。

夏天是小儿容易生病的季节，特别容易出现体热、食欲不振、长痱子、甚至是中暑等上火症状。那么宝宝夏天吃什么去火呢？

夏天宝宝去火食谱：冬瓜粥

材料：冬瓜200克、大米适量 》》宝宝上火应该怎么办

制作方法：冬瓜去瓤、连皮洗净，切成小方块。大米淘洗干净，一同放入锅中，加水，武火煮沸后转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。

适合人群：1岁以上的宝宝

营养成分：冬瓜微寒，性凉，有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火，妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。

夏天宝宝去火食谱：冬瓜苡米饮

原料：冬瓜150克，苡米100克，冰糖适量。

制作：冬瓜削皮去瓤，洗净切片;苡米洗净，锅置火上，倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮10分钟，调入冰糖溶化即可食用。

功效：冬瓜能清热解毒，利尿消肿，生津止渴，润肺化痰，解暑;苡米有健脾利湿，清热除痹的功效。诸味合食，适用于小儿夏季热，暑热烦闷等证。