该怎样给宝宝制作蔬菜泥呢？宝宝蔬菜泥怎么做更营养呢？下面就跟着小编一起来看看吧！

怎样给宝宝制作蔬菜泥

块茎类：

胡萝卜：胡萝卜洗净去皮切成小块蒸熟，用搅拌机打碎或者用勺子压成泥。

土豆：土豆洗净去皮切成小块水煮熟（也可以蒸），然后用勺子压泥。

山药：山药去皮蒸熟，用勺子压成泥。

南瓜：南瓜去皮蒸熟，用勺子刮成泥或者压成泥。

红薯：红薯洗干净后上锅蒸熟，剥皮后用勺子压成泥，也可以搅拌机打，稀软的部分可以直接吃。

莲藕：去皮切片蒸熟，用搅拌机打碎。

叶菜类：

青菜：将青菜洗净切碎，放少量水煮熟，吃的时候可以和粥、米粉等混合在一起。

西兰花：取菜花的部分，加水煮熟。

豌豆泥：将豌豆洗净后用少量水煮熟，然后用勺子压成泥。

温馨提示：各种菜泥一定要先吃先做，尤其是叶菜类。

宝宝蔬菜泥怎么做更营养

贴心的妈咪们总是挖空心思想要给宝宝准备味道好又健康营养的辅食给宝宝，那么可以吃泥状食物的宝宝吃什么蔬菜泥好呢？从宝宝六个月开始，妈妈们就可以开始让宝宝逐渐接触泥状食物了，而各种颜色的蔬菜泥、水果泥就是最好的选择了。

为了均衡宝宝的营养，做蔬菜泥其实最好的是深绿色的蔬菜，还有黄色的蔬菜，因为这两种颜色的里面含有的维生素a相对来说更高。

深绿色的蔬菜做成蔬菜泥，如油菜、西兰花、小白菜、菠菜等;而黄色的蔬菜妈妈们最常用到的就是胡萝卜，胡萝卜几乎满满的营养素都是可以转化的维生素a，因为胡萝卜吃到体内的肝脏里面，会转化成为维生素a。

还可以选择南瓜、番茄以及土豆，深绿色和黄绿色的蔬菜都是比较好的。妈妈在做蔬菜泥的时候，最好是将各种蔬菜分开捣烂成泥哦！

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很多宝贝视蔬菜特别是绿叶菜为大敌！偶尔尝试也只不过是嚼嚼味道甚至会原封不动地“吐”还给大人。怎样才能让宝贝接受并爱上蔬菜呢？

刚满6个月的宝贝

宝贝开始尝试母乳以外的食品了，妈咪们为宝贝精心提供果水、果汁、果泥等。殊不知，宝贝的味蕾比较敏感和发达的，这些甜甜的:饮料"会让甜味从此成为他们的至爱，不仅会使宝贝在此后的辅食添加中抵触蔬菜相对清淡、苦涩的味道，还会助长他们今后形成:不喝白水"的不良习惯。》》宝宝不能吃的10种青菜喂宝宝吃饭的九大禁忌

培养宝贝爱吃蔬菜的招数

1、应先喂宝贝吃菜水、菜泥，后喂宝贝吃果水、果泥，按这样的顺序添加辅食，有益于宝贝爱吃蔬菜。

2、 6个月的宝贝不需要:果汁"这种:饮料"来满足他们的营养需求，白开水是世界上最好的饮料！

7个月至1岁的宝贝

刚刚开始尝试固体食物的宝贝，往往对食物的形状和颜色充满了浓厚的兴趣。连续吃几天绿色菜泥一定会让他们感觉很乏味，即便是菜的种类已经由菠菜换成了油麦菜。而且，妈咪们会发现，宝贝对土豆、番茄、红薯、南瓜、胡萝卜的喜好，要明显强于绿叶蔬菜，那是因为这些东西的味道偏甜偏酸、口感细腻，符合宝贝的味道喜好。遇到宝贝拒绝某类蔬菜的时候应该怎么办呢？

培养宝贝爱吃蔬菜的招数

1、一定要在宝贝饥饿的时候，先让他尝试味道较涩或较淡的菜，如菠菜、油菜等。这类蔬菜尽可能做得细腻些，否则，宝贝会因颗粒粗糙、不易咀嚼吞咽，而在脑海里留下不良的:第一印象"，以后再不爱吃这种蔬菜了。

2、宝贝不爱吃一种新添加的蔬菜时，千万不要灰心，可以隔2-3天再尝试。因为，宝贝接受新鲜事物需要过程，反复耐心尝试是必经之路，但切不可频繁地每天都让宝贝尝试或强迫宝贝吃。

3、一边喂宝贝一边鼓励表扬他，而且在喂宝贝之前，用大人的勺子先:喂"自己一大口——:示范作用"和:地位平等"有事半功倍的作用！

4、 变换菜的颜色或把两三种色彩不同的蔬菜做成:拼盘"，这会让宝贝觉得餐盘如周围的世界一样丰富多彩！

5、把菜:混"入宝贝爱吃的食物中，比如熟悉的米糊、蛋羹里，让健康悄悄加入:美味"的队伍。

宝宝辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。那么，在给宝宝辅食的过程中，怎么样才能保证营养不流失的呢？

宝宝辅食制作之米面等主食

1，淘米的时候，要尽量减少淘米的次数和浸泡的时间，因为过多或是过久的话那会使得米面中的水溶性的维生素和无机盐受到损害。

2，做汤泡饭的时候，最好是将米汤一起喂食给宝宝。因为汤泡饭会使得大量的维生素，无机盐，碳水化合物甚至是蛋白质等营养物质溶解在米汤中，丢弃米汤不吃的话，那么就会造成食物中营养的大量损失。

3，蒸馒头的时候和熬粥的时候，加入碱会使得馒头中的营养成分基本易损殆尽，所以妈妈最好要避免。

因此，为了减少营养素的流失，小编建议，妈妈们在给宝宝制作米面等食品的时候，最好是以蒸，烙为主，尽量避免用水煮或者是油炸。

宝宝辅食制作之蔬菜类食物

蔬菜中含有非常丰富的水溶性b族维生素，维生素c和无机盐，因此如果在烹调的过程中，如果选用的方式不对的话，那么就会导致其中的营养被破坏而损失。

1，炒青菜的时候避免放入过量的水，否则会使得蔬菜中大量的营养溶于水中，接而丢失。

2，包饺子或是馄饨的时候，最好不要将青菜先煮过一遍之后再来拌成馅，因此这样会使的维生素和无机盐损失的更为的严重。

3，做熟的青菜切勿放置过久，以免亚硝酸盐的形成。

4，胡萝卜中所富含有的β-胡萝卜素是必须要经过切碎，煮熟或者是咀嚼的方式，才能被加以利用的，因此妈妈们在给宝宝制作胡萝卜辅食的时候，最好是先将大块的胡萝卜用少许的油煸炒一下，然后再放入锅中蒸熟，捣碎给宝宝吃。

宝宝辅食制作之肉类食物

对于小宝宝们来说，他们的磨牙比较少，咀嚼食物的能力也还比较的差，因此，对于肉类的食物只能加工成泥糊状。不过为了更能体现肉类的营养价值，小编建议可以将肉泥和米粉，米粥或者是面条混合。

最后，小编还要建议妈妈们的是，当宝宝咀嚼能力增强的时候，可以使用橄榄油煸炒绿色蔬菜，因为这样β-胡萝卜素的吸收量是蒸着吃的五倍。另外，在炖骨头汤的时候，可以滴几滴的醋，这样能更好的溶解骨头的钙质，从而使得汤品中的含钙量增加64%。(()专稿，如需转载请注明出处。)

宝宝辅食制作，如何才能留住营养？想必这是很多妈妈都会想要了解的，下面就跟着小编一起来看看吧！

一、怎么买

1、关于如何选购辅食食材，我们首先要把握住最关键的一点——新鲜。无论是蔬菜还是肉类，新鲜的食材保留的营养素才更多。

2、尽量少购买成品辅食，成品辅食肯定没有现做的辅食新鲜。有的妈妈会问，那米粉怎么办呢，其实这一点上并不要太纠结，成品米粉反而添加了很多营养素，而且口感也更细腻。成品辅食并不是不能吃，而是在有精力的情况下尽量给宝宝制作新鲜的辅食。

二、怎么做

蔬菜类

1、先洗后切，用冷水清洗，不要浸泡过久。

2、需要焯水的蔬菜，先焯水再切碎，减少维生素和矿物质的流失。

3、现切现炒，现做现吃，容易熟的蔬菜可以快速翻炒，减少营养素的破坏。

4、食材和做好的辅食都不要放置过久。

肉类

1、肉类含有丰富维生素、蛋白质和矿物质，宝宝7-8个月左右，胃蛋白酶和肠胃菌群发育更加完善，可以开始添加肉类辅食了，但最初添加时肉类食材一定要加工的细一点，这样才更有利于吸收。

2、肉类虽然营养丰富，但不要单纯的一直喂荤食。肉类属于酸性食品，吃的时候最好搭配蔬菜等碱性食品，维持体内的酸碱平衡。

3、肉类要比蔬菜水果难消化，所以制作时一定要做熟，最初添加时以泥状辅食为佳。制作方法也以蒸煮为主，不要添加调味料。

淀粉类

1、减少淘米的次数和浸泡的时间。

2、熬粥时加碱可以增加粘稠度，但却会破坏维生素。

3、烹调方式以蒸煮为主，减少煎炸食物。

各类辅食的添加顺序

从种类讲：应按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——动物"的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。

建议动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素，同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。

从质地讲：按如下顺序添加——先液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等），再固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）。

从时间讲：建议从4月龄开始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。从6月龄开始添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥、鱼泥等）。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。