因为樱桃是含铁量很高的水果，是位于各种水果的含铁量第一的。因此要是女性经常吃樱桃的话，就是能够去补充身体内对于铁元素量的需求度，从而去促进了血红蛋白的再生，既能够去防止了会去出现缺铁性的贫血症状，又能够增强了女性的身体体质，还能够去起到健脑益智的功效。

那么，到底要怎样的挑选樱桃呢?

1.看颜色

樱桃的外观颜色是人们在买的时候，会优先去作为挑选的第一默选。那么一般樱桃要么是不深红色的，要么就是偏暗红色的，那么暗红色的樱桃是最甜的，鲜花色的樱桃是微带有点儿酸性的。

2.看表皮

相信在挑选樱桃的时候，都是最不喜欢去吃到虫子的，所以一般是以表皮微微硬的程度就是最为好的。因为这样的樱桃是会让果蝇都钻不进去，也不会去给留下怎样的虫卵，给虫子留下生存的空间。

3.看形状大小

在市场上面挑选樱桃的时候，是能够经常看到有的樱桃个头比较的大，而有的却是小的过分了，这应该会是品种种类的问题了，但是个人认为樱桃要去挑大的，整个的樱桃是呈现d字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹陷得厉害的越甜。

4.看果实的光滑度

不论是怎样的水果品种，只要是表皮光滑得发亮的话，那就表明这样的水果是最健康的、最好的。那么对樱桃来说也是不例外的。

5.看果梗

一般看水果果梗的话，只要是绿色的果梗，就一定是比较新鲜的。如果是发现有发黑的现象，那么就表明了这是不新鲜了，是建议不要再去买了。

6.看樱桃表皮有无褶皱

看果皮的表面是否有存在褶皱的情况，只要是褶皱的快不成样子了，这就表示这是脱水的厉害了，也是会去已经变质了。

樱桃自古以来就有“美容果”之称。取决于它独有的营养要素。既美味又可以美容难怪深受mm们的喜爱。

樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。坚持用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤嫩白红润，去皱清斑。

而饮用樱桃酒更可以改善皮肤粗糙的问题。鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2-3日搅动1次，15—20天即成。

加些冷开水用料理机调成樱桃汁，还可以祛湿消斑，养颜美容。

而平时直接食用樱桃就可以起到抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。

由于樱桃含铁极其丰富，日常食用除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。

在家也可以吃到山西人参豆腐、吉林樱桃豆腐和黑龙江豆腐烧土豆。

  山西人参豆腐

  用料：

  豆腐150克，火腿、香菇、盐、酒、黄瓜片、猪油、生粉、水各适量。

  制法：

  (1)把豆腐切成片；火腿、香菇、黄瓜分别切成火柴棍样的丝，调色摆在一半豆腐片的周围。

  (2)将另一半豆腐折回来盖住，摆在盘中，放酒、盐，上笼蒸熟。

  (3)起锅加油上火，加入生粉水、盐、味精，酒勾成芡，淋在豆腐上即成。

  特点：

  清淡可口，菜似人参形状。

  吉林樱桃豆腐

  用料：

  豆腐200克，豌豆50克，番茄酱、糖、盐、麻油、味精、葱末、姜末，蒜末各适量，生粉100克，油500克，鸡汤100克。

  制法：

  (1)将豆腐切成丁，蘸上千生粉。

  (2)炒锅内放油，烧到八成热时，将豆腐丁下锅少炸成金黄色倒出，沥油。

  (3)炒锅内留余油，用葱、姜爆香，下番茄酱炒匀后，加入鸡汤，糖、盐，味精，然后下炸好的豆腐丁及豌豆，蒜末翻炒熟，用生粉水勾芡，淋上麻油即成。

  特点：

  外脆里嫩，甜鲜微酸。

  黑龙江豆腐烧土豆

  用料：

  豆腐5块，土豆250克，猪瘦肉100克，青椒50克，姜丝、蒜片、酱油、醋、盐、味精、糖、酒、湿生粉、上汤各适量，油1 000克(实耗100克)。

  制法：

  (1)将豆腐切成片；土豆刮皮洗净切成片；瘦肉切成柳叶片；湿生粉上浆；青椒切成象眼片，洗净沥干水。

  (2)取小碗1只，添入上汤，加入酱油、盐、味精，醋、酒、糖、湿生粉成料汁。

  (3)将炒锅置旺火上，放入油烧到八成热时，投入豆腐片、土豆片炸到黄色，然后投入肉片，青椒，用筷子划散，倒入漏勺沥净油。

  (4)原锅留余油，放入葱花、姜丝、蒜片炒到出香味后，倒入料汁，投入豆腐、土豆、肉片、青椒炒匀即可。

  特点：

  适味开胃，营养丰富。

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樱桃也是有好几种颜色的，红得发亮的红樱桃，黑得闪亮的黑樱桃，还有黄得通透的黄樱桃，无论是哪种颜色，看上去总有莫名的喜感。极具诱惑性的樱桃，它甜蜜香浓的气息也是令人垂涎的。面对桌子上摆着的一颗颗呆萌的樱桃，你想怎样吃呢？妈网百科给大家推荐两种美味的樱桃吃法，如果你是狂热的樱桃迷，快快来围观吧！

食材：桃胶、樱桃、银耳、冰糖、皂角米。

步骤：

1、桃胶放入水里泡发，摸不出硬芯就ok的哦。

2、皂角米也泡清水，泡发中剔透的状态就ok了，中途记住换水哦。

3、准备一朵银耳，也是泡发，然后洗干净。

4、银耳泡好之后，去除根部哦，切成小块，然后放入高压锅中，再倒入皂角米。

5、桃胶也倒入锅里面，加入适量的清水，再放入一大块冰糖。大火煮半个小时就差不多了。

6、30分钟之后，放入准备好的樱桃肉，煮3-5分钟就ok了。

7、要是夏天的话，可以将煮好樱桃桃胶银耳羹放入冰箱冷冻一会儿，吃的时候可甜爽了。

原料：黑樱桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、色拉油。

步骤：

1、樱桃洗净哦，去壳放在小碗里里备用。

2、取2个鸡蛋，倒入小碗里面，之后再倒入色拉油搅拌。

3、将芝士粉、低粉都加入温水搅拌和面，再倒入准备好的鸡蛋，在搓揉一下。

4、然后将面糊装入烤盘，撒上樱桃，放入预热180度的烤箱烤20分钟即可。