红毛丹果实营养丰富，虽然说只生长在我国的三亚海南地区，但是经过进口或者是运输，内陆也能吃到这样一种鲜甜的水果。红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。那么红毛丹怎么吃不沾皮呢？这还是一个技术活呢！想要吃红毛丹不沾皮，妈网网友提供的红毛丹吃法get√！

妈网网友1：红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样就ok了~

妈网网友2：吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了一样将它旋开，不过比较费劲~

妈网网友3：红毛丹其实跟荔枝差不多，按照吃荔枝的方法吃就可以了，不要吃里面的核。同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫呢！

其实，红毛丹不仅可以用来做一些简单的小吃，还可以用来做滋补养身的汤药，具有食疗的作用。今天妈妈百科向女性朋友们推荐一款红毛丹汤药，这款汤药具有滋补养颜，益气养血的效用。

红毛丹益母草汤

食材：红毛丹5粒、干益母草20克 、红枣10粒

做法：

1、将益母草清洗干净，滤干后放在一边待用。

2、将红枣洗净，切成两半，去掉果肉里面的籽。红毛丹也一样洗干净后剥皮。

3、用锅煮水，水量大概在750毫升，水半熟后加入益母草和红枣。再转小火煮上20分钟左右。

4、煮开后把水里的渣滓滤干净，放在一旁让它转凉。

5、把益母草、红枣和红毛丹放到果汁机里面搅拌成末。在用温开水泡喝即可，切记不可以用冰水泡。

益母草对女性月经不调、气血不足、下焦虚寒、痛经等状况都有治疗的作用，而红枣可以补血益气、美容养颜；加上红毛丹的功效，可以起到改善月事不顺、活血化瘀、健脾暖胃的作用。对于女性朋友来说多喝红毛丹益母草汤，达到滋养身体的作用是个很不错的选择，千万不要错过哦。

红毛丹既然是一种水果，那必定有它的保鲜期限。如果你不懂如何保存红毛丹的话，或许还没来得及享用，就已经看到它变黑，甚至变坏了呢！

那么，红毛丹怎么保存好呢？

1、放入冰箱冷冻。这是人们自然能想到的保存方法，放到冰箱里面冷冻，吃的时候拿出来让它在室温下自然解冻。虽然味道吃起来差不多，不过红毛丹的外壳在解冻后就变黑了。

2、放入冰箱冷藏。用密封袋子将红毛丹完全密封，放在冰箱里面冷藏，可以保鲜10天左右。不过外壳也难免出现暗淡的颜色，不像刚买回来的那么鲜红哦。

妈网百科小贴士：如果红毛丹的外果壳颜色变黑，内果皮有一些像烫伤斑点的话，这样的红毛丹就不能再吃了。所以，红毛丹最好还是买回来就吃，并不适宜久藏哦！

红毛丹在东南亚是一种非常出名的水果，不过在中国只有三亚或者是海南才有种植，因此在内陆很少会看到红毛丹。正因为如此，红毛丹的价格才一直是居高不下。由于内陆里面很多的红毛丹都是通过进口的，一来二去，在运输上花费的时间就已经很长了，所以到消费者手上的红毛丹一般都不太新鲜。那么如何让我们的付出的钱财跟得到的实物相差无几呢？怎么挑选新鲜的红毛丹呢？就让万能的妈网百科来给大家科普一下这方面的知识吧。

红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时，就像选购荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。