海带营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效。但是平时吃海带要注意哪些问题呢？

孕妇与乳母不可过量食用海带，因为胎儿和婴儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题；海带偏凉，脾胃虚寒的人慎食；吃海带之后，不要马上喝茶，更不要吃酸的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收；得了甲亢的人就不要多吃海带了，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品；海带中含有甘露醇、钾、烟酸等，高血压、慢性气管炎、贫血、水肿者宜多食；

海带中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，心脏病、糖尿病可多食；海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力；海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率，所以头发稀少者可以多食海带，常食海带可以让秀发润泽乌黑。

现在的人越来越注重养身，我们都知道海带排骨汤虽好，但是也不能天天喝，也要注意一些小问题。

海带排骨汤中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，心脏病、糖尿病可多食；海带排骨汤还有御寒的作用，冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力；海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率，所以头发稀少者可以多食海带排骨汤，常食海带排骨汤可以让秀发润泽乌黑。

孕妇与乳母不可过量食用海带排骨汤，因为胎儿和婴儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题；海带排骨汤偏凉，脾胃虚寒的人慎食；喝海带排骨汤之后，不要马上喝茶，更不要吃酸的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收；得了甲亢的人就不要多喝海带排骨汤了，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“大脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带排骨汤是甲状腺机能低下者的最佳食品；海带排骨汤中含有甘露醇、钾、烟酸等，高血压、慢性气管炎、贫血、水肿者宜多食。

干海带丝是由新鲜的海带晒制而成的，在食用之前需要将其泡发、洗净才能吃，那么食用干海带丝有什么需要注意的呢？下面我们一起来了解！

第一，需要注意的是，如果是患有甲亢的人就不适宜吃海带，因海带中碘的含量较丰富，吃了海带可能会导致病情加重。

第二，一般吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，这是因为茶含鞣酸，酸涩水果含植物酸。海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

第三，还要一点需要注意的是，怀孕时期的准妈妈和产后妈妈也不能多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障，因此虽然吃海带好处多，但也要适可而止哦。

海带中含有丰富的碘、钙、铁等，而排骨则更是富含钙、铁等元素。那么坐月子应该如何科学吃海带？下面我们就一起来看下。

很多产妇在生孩子后的头几天都很容易发生便秘的现象，虽然不是什么很重要的大病，但也会影响产后恢复。而海带是公认的肠胃:清道夫"，新妈妈常食能有效预防便秘的发生。可是，女性产后的身体虚弱，月子里怎么吃海带呢?

营养学家认为，海带中还有丰富的胶质和矿物质，且所含热量较低易消化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。

比较适合产妇的月子餐有海带排骨汤、海带肉汤等，最好能选用比较瘦的肉和海带同煮，营养又容易吸收。但要注意做的时候不要太过油腻。

海带中含有丰富的碘、钙、铁等，而排骨则更是富含钙、铁等元素。海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索，价廉物美的好菜。烹调时最好用高压锅，使海带和排骨炖烂，更易消化和吸收其营养物质。

而且海带的钙、铁含量都很丰富，产妇吃海带补钙后，奶水中含钙量也很高，可预防新生儿患上佝偻病。

注意事项

虽然月子里吃海带的好处很多，也不养忘记科学进补，产妇吃海带要适量，每日最多吃20g(干海带)。因为如果产妇过多食用海带，其所含的碘会通过乳汁进入婴儿体内，导致婴儿甲状腺功能障碍。