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蛏子的清洗方法,蛏子的挑选方法

2022-04-29 16:15:05     来源:www.dxfbaby.com
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1、蛏子的清洗方法

并不是大闸蟹才是海鲜,小小海鲜食品多着去了,这些小东西带着大海独特的鲜味,而且烹制的方法多种多样,就像蛏子,小小块头却能做出很多不同的美味,看到上

1、蛏子的清洗方法

并不是大闸蟹才是海鲜,小小海鲜食品多着去了,这些小东西带着大海独特的鲜味,而且烹制的方法多种多样,就像蛏子,小小块头却能做出很多不同的美味,看到上面介绍的葱姜蛏子,吃货们是不是已经垂涎三尺了呢?想要做蛏子大餐,那么一定离不开清洗蛏子的环节,那么蛏子应该怎么清洗呢?妈网百科马上为大家揭晓。

1、将买回来的蛏子先放在一个干净的盆里,接上自来水,用清水将蛏子养一段时间,让它吐出一定的泥沙;

2、往盆里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙;

3、中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油;

经过以上几个步骤,换过几遍水以后,蛏子基本就干净了。如果你没有按照以上的步骤做,煮出来的蛏子还有泥沙,那么再教大家一招急救!只需把蛏子的沙袋去掉,那就可以了,这个方法适合只取蛏子肉,同时又时间紧急的时候使用哦。

2、蛏子的挑选方法

蛏子是常见的海鲜食材,它的肉很好吃,市面的价格也很便宜,虽然它看起来不起眼,但是却能做出很多不同美味的菜肴。但是有些不良商贩为了蛏子卖相好、保存期长,就会用化工产品对蛏子进行“驻颜”,这些经过加工的蛏子吃了会对我们的身体产生极大的危害。那么我们应该挑选好的蛏子呢?妈网百科马上来为大家支支招。

1、早or晚去市场?有些人就会觉得早点去菜市场买菜,那些东西都是最新鲜的。不过要买蛏子的话,大家最好不要太早去市场购买蛏子,因为太早去的话可能会买到刚进货入手的蛏子,不但体内的沙子最多,没吐出来,而且还是最贵的;

2、挑选还要注意蛏子表面要和光滑,不能有沙子,否则壳子里也会有很多沙子;

3、挑选要选伸出触角的蛏子用手轻轻触动还会立刻缩回触角的蛏子,缩得越快的那种蛏子越好。

妈网百科温馨提示:在购买完蛏子回到家后,可以把买来的蛏子泡在盐水中3-4个小时,使蛏子迅速将体内的沙子排除,这样做能让它的存活时间更长哦。

3、黄瓜的清洗方法

在上面一个章节里面,妈网百科已经给大家介绍了黄瓜的挑选方法,那么黄瓜买回来了,接下来就要进行清洗。我们都知道蔬菜的表面很多时候都存在着残留的农药,如果是处理不干净的话就很有可能是给我们带来不好的影响。那么黄瓜需要怎么清洗呢?妈网百科马上为大家揭晓黄瓜的清洗方法。

淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开,放入清水中浸泡1至2小时,再用清水冲洗,以清除残留的农药。

开水烫:对残留农药最好的清除方法是烫,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅前最好先用开水烫一下。据试验,此法可清除90%的残留农药。

日光照:蔬菜经阳光照射后会发生多光谱效应,蔬菜中部分残留农药会被分解、破坏。据测定,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%。由于空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用,所以购买蔬菜后,应在室温下放24小时左右,这样残留农药平均消失率为5%。

淘米水浸泡:因为我国目前大多用有机磷农药杀虫,这些农药一遇酸性物质就会失去毒性,所以,蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗,能减少残留的农药。

4、尿布清洗的正确方法

尿布的清洗与新生儿的健康有密切关系,尿布清洗方法不当,可导致新生儿发生尿布疹。

首先,新生儿的尿布要在每天大小便后均要清洗。最好是用一块清洗一块,为省事方便也可将尿布集中起来清洗,但一次不能洗的太多,以免洗不干净。

清洗小便的尿布时,可先用请水,最好是用热水,浸泡片刻后,再清洗2-3遍,拧干后,再用开水烫一遍。如果是有大便的尿布,先用凉的请水,用刷子将尿布上的大便洗刷掉,再用中性肥皂擦在尿布上放置20-30分钟,再用开水冲烫,待水冷却后再搓洗干净,以尿布上无大便的黄色痕迹为准,再用清水冲洗2-3遍,以将残留在尿布上的肥皂冲洗干净,避免对新生儿皮肤之刺激。尿布洗干净后,最好是放在太阳下面晒干,使尿布干爽,又可达到消毒杀菌的目的。如条件不允许,如遇到梅雨天,无条件晾晒时,也不可用炉火烘烤,以防止尿布返潮刺激皮肤,可以用熨斗烫干,尿布不易返潮,较为干爽舒适,又可达到消毒的目的。将干净尿布依次叠好,放在便于取拿的地方以备尿布的更换。

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