本期为大家评测的是亨氏dha+aa软骨核桃泥，选用鸡软骨制作，为宝宝提供丰富胶原蛋白。

评测产品信息：

产品名称：亨氏dha+aa软骨核桃泥

产品规格：113g/瓶

适用年龄：8-36个月

生产企业：亨氏联合有限公司

注：本次评测结果仅对评测样品有效

评测产品批号：20120907 10:51

相信很多妈妈们都购买过美国亨氏食品集团的辅食，这次评测室选取的不是辅食而是奶粉，一起来看看亨氏超金学儿高婴儿配方奶粉的表现力吧。

1、亨氏幼儿配方奶粉：产品信息

评测产品信息：

产品名称：亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉

适用年龄：12个月以上幼儿

产品规格：900g

原产国：英国

中国总代理：亨氏（青岛）食品有效公司

产品批号：l12227kca01 16:45:28

注：本次评测结果只对评测样品有效

亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉，拥有完善的肠道倍护系统。专业引进了微囊化技术，将不易吸收的钙、铁微囊化处理，促进钙、铁在肠道的高效吸收。另外还添加了益生元gos（低聚半乳糖），母乳中的一种重要益生元成分，促进益生菌增殖，抑制有害菌生长，帮助营造健康的肠道环境。

本期评测室将从亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉的包装密封性、精确量取、组织形态、冲调性等方面对其进行评测，下面一起来看看亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉的详细表现。

2、亨氏幼儿配方奶粉：包装密封

评测项目一：包装设计

评测方法：

1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化;编辑根据开罐过程的难易程度评价。

3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。

评测结果：

1、产品包装及生产信息

亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉采用特别的深蓝色作为主色调，正面还有可爱的长颈鹿做图案，整体看上去及高端又可爱。亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉的开启很方便，外层是塑料盖，内层是锡箔膜。锡箔膜有设易拉手柄，只需要轻轻向后提拉即可开启，开启很方便。

包装上面的信息较为全面，生产商、注意事项、冲调、食用方法等都有详细写明。另外在罐身上还印有欧洲原装进口的logo，并标注原产国是英国。

2、密封性

亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉采用双层密封设计，外层是塑料盖，内层是锡箔膜。密封性相比起三层密封的包装来说来略低一筹。

编辑点评：

奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，所以，奶粉的包装设计是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉密封性表现并不突出。另外，在奶粉外包装上生产商、产品成分等详细情况都在奶粉罐上注明，但是关于奶源方面，并没有具体标出奶源产地以及供应商名称，只是标注了是欧洲原装进口，并且原产国是英国。

3、亨氏幼儿配方奶粉：精确量取

评测项目二：精确量取

评测方法：

1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。

3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

评测结果：

1、刮取奶粉

亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉设有专用刮口，能助妈妈精确量取奶粉。由上图显示，编辑能借助刮口量取一平勺奶粉。

2、奶粉勺设计

亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉的量勺比较长，全长约12.50cm，比较方便妈妈们抓握，而且手不容易沾到奶粉，造成污染。但容量较少，每次冲调210ml奶液需量取9勺。量勺底部有1个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉完整装满一勺同时更容易倒出。

编辑点评：

奶粉过稠或者过稀都是不合适的，会造成营养吸收过剩或不足。如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢？这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉量取时可以刮平每勺奶粉，量勺设计科学，两者都可以保障妈妈精确量取奶粉。

4、亨氏幼儿配方奶粉：组织形态

评测项目三：组织形态

评测方法：

1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

评测结果：

1、组织形态

亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉一打开就可以闻到淡淡的奶香味了，没有其他异味。将奶粉放在评测皿上观察，其色泽为均一浅黄色，细腻度中规中矩。取适量在手指间摩擦，只有一点点粘手，干燥度良好。

2、粉质对比

从对比图可以看出，b品牌粉质最为细腻干燥，亨氏次之，a品牌粉质欠佳。而色泽上，b品牌有点偏红，亨氏呈浅黄色，颜色均匀。

编辑点评：

好的奶粉，颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，带有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉乳香味清淡，没有其他异味，粉质干燥细腻度良好。

5、亨氏幼儿配方奶粉：冲调性|总结

评测项目四：冲调性

评测方法：

1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况（水温为官方推荐冲调水温），记录一平勺下沉速度。

2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

评测结果：

1、湿润下沉速度

亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉官方推荐冲调温度为45℃以下，量取250毫升43℃温开水于烧杯中，将一平勺奶粉倒入水中，从湿润到全部奶粉下沉到水中的速度大概为10秒。湿润下沉速度较快。

2、冲调溶解情况

冲调亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉摇晃了较长时间后，观察奶瓶底部仍然有未溶结团。奶液表面有气泡和结团悬浮，倒掉奶液后瓶壁有挂壁现象较明显，奶瓶底部少量未溶解结团。

编辑点评：

专家表示，奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现。依照此标准，我们可以从评测结果中看出亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉冲调表现对比同类产品不够突出。

评测总结

整体来说亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉表现良好。首先是包装密封性方面，包装不错，第一眼看上去高端大方，有别与其他品牌的奶粉，密封性表现良好。其次是精确量取方面做得不错，奶粉刮口和奶粉勺能保障妈妈们精确量取奶粉。奶粉的组织形态也不错，粉质对比同类奶粉，表现较较为突出。亨氏超金学儿高幼儿配方奶粉的冲调性则表现得不够理想了，奶液表面气泡较多，挂壁也较为严重。

奶粉中含的叶酸等营养物质不仅可帮助胎儿健康发育，更能缓解妈咪们怀孕期间的不适。本期选择纽瑞滋金装妈妈奶粉进行评测，让我们一起来看看它的表现吧!

1、纽瑞滋金装妈妈奶粉产品信息

纽瑞滋金装妈妈奶粉是专门针对计划怀孕妇女，正在怀孕期及哺乳期的妇女的健康的需要，特别推出的配方奶粉。其中奶粉中含有dha，乳铁蛋白，胡萝卜素和叶酸，以及钙、磷、铁、锌等多种微量元素。有利于胎儿的大脑发育，且能缓解缓解妈咪们孕期的不适，补充妈咪们的营养元素，便于宝宝健康发育成长。

本期评测的是纽瑞滋妈咪奶粉，粉质很细腻，一起来看看它的各项表现如何吧！

评测产品信息：

产品名称：nouriz纽瑞滋金装妈妈奶粉

产品规格：400g

适用人群：计划怀孕妇女，孕妇及哺乳期妇女

生品商：新西兰纽瑞滋有限公司

中国总代理：上海纽瑞滋乳品有限公司

注：本次评测结果仅对评测样品有效

评测产品批号：2014 12 19 reg888

2、纽瑞滋金装妈妈奶粉包装设计

评测项目一：包装设计

评测方法：

1、观察瓶身所标注的奶粉产地、奶源、营养成分、食用方法、注意事项等说明是否完善。

2、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。

3、编辑根据开罐过程的难易程度评价。

评测结果：

纽瑞滋金装妈妈奶粉采用金黄色为主色调，整体感觉高贵。纽瑞滋金装妈妈奶粉灌装瓶身详细列出产品的营养成分、适合人群，还有原产国新西兰的生产公司名称以及具体地址等方便用户查询。

纽瑞滋金装妈妈奶粉开封时，先揭开外层塑料盖，然后可通过中间层的金属拉环，开启中间层金属盖；同时开启了锡箔纸。开封过程虽然非常方便，且保鲜效果好。

编辑点评：

奶粉罐良好的密封性能够保持奶粉营养不易流失，防止受潮。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。纽瑞滋金装妈妈奶粉对于以上信息都在罐身上清楚表明。而密封性方面，纽瑞滋金装妈妈奶粉拥有塑料盖、金属盖、锡箔纸三重密封保鲜包装，拉环设置，方便开启，同时能让奶粉得到最佳保护，防潮防湿。

3、纽瑞滋金装妈妈奶粉精确量取

评测项目二：精确量取

评测方法：

1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

2、观察勺子是否有无污染设计，拿取是否方便。

3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。

评测结果：

纽瑞滋金装妈妈奶粉的奶粉罐边缘较宽，可以作为刮口使用，帮助精确量取每平勺奶粉量，十分方便。精确的量取让奶粉用量不会过多或过少而造成宝宝营养不足或营养过剩。

纽瑞滋金装妈妈奶粉的奶粉勺为粉黄色桶装设计，容量约8g/平勺，冲调时舀取奶粉的次数为200ml温水约5平勺奶粉。奶粉勺设计科学，手柄与勺桶交接处有漏空，不会造成舀取时有残留在手柄上；勺柄尾部扁平，更加方便拿取。另外，奶粉勺设计底部有2个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出。

编辑点评：

正确的奶液浓度对于宝宝来说非常重要，奶粉用量过少会让宝宝得不到足够的营养，过多则有可能引起营养过剩，甚至加重宝宝的肾脏负担。因此，奶粉的精确量取十分重要。纽瑞滋金装妈妈奶粉在量取上的设计合理，其奶粉罐边缘较宽，可以作为刮口使用，帮助精确量取每平勺奶粉量；纽瑞滋金装妈妈奶粉的奶粉勺容量约8g/平勺，底部透气孔使奶粉更容易倒出，不会因奶粉积聚在勺内而导致每勺奶粉量不够。

4、纽瑞滋金装妈妈奶粉组织形态

评测项目三：组织形态

评测方法：

1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。

评测结果：

纽瑞滋金装妈妈奶粉色泽均匀，天然乳黄色;粉质较细腻、干燥；闻上去奶香味清淡，没有其他异味。

纽瑞滋金装妈妈奶粉看上去比较细腻，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥度都较为适中。

编辑点评：

根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄。气味方面应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。而粉质则以细腻、干燥、不结团者为佳。纽瑞滋金装妈妈奶粉组织形态表现不错，色泽较均匀，天然乳黄色；粉质较为细腻、干燥；闻上去奶香味清淡，没有其他异味。在与其他奶粉对比中也表现出较上乘的组织形态。

5、纽瑞滋金装妈妈奶粉冲调性|总结

评测项目四：冲调性

评测方法：

1、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察其溶解速度。

2、调好奶粉后，观察是否有奶泡和数量多少。

3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团。

评测结果：

根据纽瑞滋金装妈妈奶粉的冲调方法，曲5平勺（40g）加入200毫升的温水或冷水中搅拌均匀，妈妈们可根据自己的口味适当掉正浓淡。考虑到妈妈们在实际冲调中的误差，评测室取温开水200ml于烧杯中，将5勺奶粉倒入水中。从评测结果可以看出，纽瑞滋金装妈妈奶粉下沉速度适中，溶解速度较快。

纽瑞滋金装妈妈奶粉口味比较清淡，摇动后奶液基本上没有未溶的奶粉团漂浮，表面有少量气泡。观察气泡消失的速度，消失比较快，说明奶粉中包含的空气较少。倒出奶液观察瓶底和瓶壁，瓶底干净，瓶壁有少量未溶结团残留。

编辑点评：

奶业专家王丁棉表示：:奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现"。纽瑞滋金装妈妈奶粉下沉速度适中，溶解速度较快；冲调后没有未溶结团悬浮，只有有少量奶泡，属于正常状况；而瓶底较干净，只有瓶壁有少量未溶结团残留。冲调性表现出色。

评测总结

综合以上评测项目，纽瑞滋金装妈妈奶粉表现较为出色。首先是它的包装设计，包装罐上的产品信息全面，符合国家标准。另外塑料盖、金属盖、锡箔纸三重包装密封性非常好；设置的拉环，方便开启；罐口较宽，可以作为刮口使用，帮助精确量取每平勺奶粉量，粉勺容量约8g/平勺，底部有2个气孔，使奶粉更容易倒出。其次是它的组织形态，色泽较均匀，天然乳黄色，在与其他奶粉对比中也表现出较细腻、干燥的粉质状态。

最后是它的冲调性，下沉速度适中，溶解速度较快；冲调后没有未溶结团悬浮，只有有少量奶泡，属于正常状况；而瓶底较干净，只有瓶壁有少量未溶结团残留。乳粉溶解度的高与低，实际上反应了粉中蛋白质变性的程度。一般来说变性的蛋白质溶解性降低，妈妈仔细观察，会看到可能有结团、挂壁、沉淀等等状况出现。所以纽瑞滋金装妈妈奶粉的冲调性表现出色。

本期评测室选择了亨氏鱼肉蔬菜营养米粉进行评测，这款米粉表现如何呢?一起来看看吧。

鱼肉蛋白质还有宝宝成长过程中必备的营养元素，可以让宝宝更强壮，鱼肉中的富含大量构成大脑所需的不饱和脂肪酸，对宝宝认知能力的提高有很大的帮助，而蔬菜纤维则有利于消化和吸收。现在市面上有很多含有鱼肉的婴儿米粉，本期评测室评测的产品就是亨氏公司的亨氏鱼肉蔬菜营养米粉。

评测产品信息

产品名称：亨氏鱼肉蔬菜营养米粉

产品规格：225g/罐

适用年龄：8-36个月的婴幼儿

生产企业：亨氏联合有限公司

注：本次评测结果只对评测样品有效

评测产品批号：20111105 02:35c