评测室为大家带来一款家用酸奶机——志高酸奶机，操作简单，轻轻松松做酸奶，有它就可以了。

酸奶营养价值高，很多妈咪也都很乐意给孩子吃酸奶，不过市售的酸奶总让人不放心，而且成本要也相对较高，不如自己亲手制作。可能部分麻麻表示对酸奶制作很陌生，不用担心，本期，评测室为大家带来一款家用酸奶机——志高酸奶机，操作简单，轻轻松松做酸奶，有它就可以了。

评测项目一：外观配件

这款志高酸奶机蓝白色机身，给人感觉十分简洁，盖子为透明色，制作酸奶时可以很清晰地看到里面的发酵情况，logo标示清晰彰显品牌效益。

款酸奶机的配件也是十分简单，包括机体、不锈钢内胆、透明上盖，一目了然。1l容量的不锈钢内胆可以基本满足全家人的饮用需求。

另外，志高酸奶机中也有详细的使用说明书，说明书中有介绍整个酸奶制作的过程，即使你是酸奶制作入门级选手，也能够制作出大师级的酸奶作品！

再看这款酸奶机的本体，与不锈钢内胆相比，其内胆水槽深度较浅，水槽两侧均留足够的空间方便倒水。机身底部有四个圆形防滑脚垫，并采用了底座绕线设计，收纳方便又节省空间。

另外，小编掂量了下，这款酸奶机的机身手感很轻，单手拿放很轻松，盖子也比较好拿。

评测项目二：酸奶diy

其实这款酸奶机在功能操作上也十分简单，只需放入原料、盖好上盖、接通电源，3步即可将酸奶制作完成。话不多说，马上跟随小编一起来认真学一下吧。

制作过程：

1、消毒溶器；（为了身体健康，这不能省~~）

2、调配奶液（必须准备好发酵粉哟，如果没有发酵粉，可用纯酸奶制作，这个小编还没有试过！调配比例参考说明书，说明书必须认真仔细看！）

3、将装有调配好的酸奶液不锈钢内胆放入酸奶机本体中；

4、倒入适量的水；

5、插电即可开始发酵。（发酵时间不宜太长，一般8小时就可以了，太长的话极有可能酸到掉牙。

:豆腐花"般的酸奶吃起来酸爽嫩滑，入口即化，一股浓浓的奶香，浇上蜂蜜或者其他果酱，酸酸甜甜好吃到飞起来，当然你还可以diy酸奶水果捞，好看又好吃！不过，美味的前提是酸奶制作要成功，在通往酸奶制作大师的道路上，往往都要经历无数次的吐槽，所以请一定要干了小编给您送的这篇:鸡汤文"。

评测项目三：清洁便利性

每次吃完饭，看到一堆碗碟要洗的时候，小编都会告诉自己下次烧菜做饭，能少用碗碟筷就少用，能少洗个碗就少洗个碗，不是碗有多难洗，而是太多碗要洗，多而烦啊啊啊啊啊啊！！没办法，懒人多烦恼！

嘿嘿，这款志高酸奶机，需要用水洗刷刷的也就是一个不锈钢内胆，外加一个透明上盖，拿把刷子唰唰几下，多过两下清水就搞定了，倒掉机体里的水，用干净的抹布擦拭干净就可以收起来啦~~对了，酸奶机的不锈钢内胆在不制作酸奶的时候还能拿来存放其他食品，哎呀，真方便。

评测总结

这款志高酸奶机其实整体来说是一切从:简"，简简单单的外观，简简单单的功能操作，简简单单的清洗，而且价格也很实在，在某宝上搜了下也就30来块，买台回家给自己、给孩子、给家人做酸奶，当然也能买来送亲友，送健康生活，花钱都无需眨眼。

酸奶机利用食品级材料制成，采用独特的均温设计和恒温发酵设计，陶瓷ptc发热，控温精准，安全节能。将它买回家，制作酸奶，是不错的选择。那怎么用酸奶机做酸奶呢？一起来看看正确步骤吧。

第一步，准备材料，制作酸奶需要牛奶和发酵剂，两者都可以在超市买到。

第二步，将发酵剂放进冰箱冷冻，几个小时后取出，放在一旁，开始做酸奶。

第三步，将牛奶倒入已消毒的玻璃容器中，按比例倒入发酵剂，搅拌均匀，盖上盖子。

第四步，将酸奶机清洗干净，进行杀菌消毒，接着将装有牛奶的容器放进里面。

第五步，接通电源，排查异常，如果没有，按“酸奶键“，开始发酵酸奶。

第六步，等发酵酸奶完成后，取出检查酸奶质量，通常质量好的酸奶呈”豆腐花样“。

酸奶机使用完，要注意清洁保养，这样使用寿命才会更长。那酸奶机要怎么清洁呢？酸奶机保养注意事项有哪些？一起来看看。

1、酸奶机每次使用完，清洗前都要将电源插头拔掉，然后放置冷却后再开始清洗。

2、双氧水对织物有彩漂作用，而且能灭菌去渍，还能除垢，可用于清洗酸奶机，清洗时，兑水用湿布擦拭。

3、清洗酸奶机，不要用强酸强碱性溶液，也不要用钢丝球、硬质刷擦拭。

4、酸奶机外壳不能直接用水冲洗，应用柔软的棉布沾水擦拭，需注意的是，如内部元器件浸湿，要立即吹干，不然很容易生锈损坏。

5、酸奶机长时间不使用要清洁干净，装入盒子中保存好，建议保存的地方应选在通风干燥处。

自制酸奶机怎么用？自制酸奶机目前虽然很流行，但很多人第一次接触的时候都不太会用酸奶机制作酸奶。接下来为大家介绍的是自制酸奶机制作酸奶的用法，大家可以参考一下哦。

自制酸奶机怎么用

1、准备好材料。我用的是伊利的纯牛奶，乳酸菌是随酸奶机送的，如果没有可以换成酸奶。

2、把容器洗干净，为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂，要先用温水浸泡片刻。

3、容器中加入开水，盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。

4、倒入一袋牛奶，再加入所有乳酸菌，搅拌均匀。

5、倒入所有牛奶，搅拌均匀。

6、容器放入酸奶机中，盖上盖子，时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。

7、10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功，可以开吃了。

8、进冰箱冷藏几小时后加入适量糖，味道更佳。

温馨提示：

如果用带自动冷藏功能的酸奶机，酸奶做完之后，它会自动转入冷藏状态，想喝的时候就能喝。如果是不带冷藏功能的酸奶机，需要注意的是，酸奶发酵过程需要8小时，之后你得记得将酸奶机放入冰箱保鲜。