牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对宝宝的生长发育特别适宜。每100克牛肉所合蛋白质20.2克，脂肪2.3克，碳水化合物1.2克，钙9毫克，磷172毫克，钾284毫克，铁2.8毫克。

与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富合铁质。

牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉的肌肉纤维比较粗糙且不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故宝宝及消化力弱的人不宜多吃。

牛肉不要和栗子一起喂给宝宝。同食会影响宝宝健康，引起呕吐。

牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利于宝宝健康。

清炖牛肉保存营养成分比较好，炖牛肉时不要先加盐和酱油，否则牛肉不易熟烂，待牛肉炖烂后再加盐和酱油调口味。

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美国科学家的发现指的是“卫生假说”理论。所谓卫生假说，即人人都知道要注重保持清洁，但过于追求干净卫生对人体健康可能有害。

:不干不净吃了没病"找到依据

近日，美国的研究为中国俗语:不干不净吃了没病"提供了科学依据。美国科学家发现，人在婴幼儿时期的成长环境如果过于洁净，将影响其免疫系统发育，成年后更易罹患心脏病等。

对此，专家指出，美国科学家的发现指的是:卫生假说"理论。所谓卫生假说，即人人都知道要注重保持清洁，但过于追求干净卫生对人体健康可能有害。卫生假说理论主要与过敏性疾病相关，如哮喘等。多项研究显示，生活在农村的儿童较少患过敏症、哮喘和湿疹等，而接触猫、狗的儿童抵抗力也更强。

0-1岁：奶瓶、玩具消毒一个也别少

专家表示，研究只是告诉人们别过度讲卫生，而不是故意让孩子在肮脏的环境下成长。

对于0-1岁的宝宝，主要还是母乳喂养或者吃奶粉。由于此时宝宝的抵抗力还比较弱，母乳喂养的妈妈在喂奶前最好能用清水清洗乳头。奶粉喂养的宝宝，可用专门的蒸汽机来消毒奶瓶和奶嘴，配方奶粉直接用要求温度的开水冲即可。如果是新鲜牛奶要求煮沸。

此外，宝宝到三四个月的时候就开始吃手、吃玩具了，这是小儿神经发育的正常过程，不应该阻止。家长做好手卫生和玩具卫生即可。注意购买无毒、不掉颜色、不易损坏破损并可以用流动水清洗的玩具。

这一阶段还要注意宝宝衣物的清洁，衣服直接接触宝宝皮肤，要保持干净和安全。新衣服先用清水洗一遍，并选用婴儿洗衣专用品。宝宝的衣物要单独清洗，不要与大人的衣物混在一起。很多家长强调孩子的衣物要用消毒液消毒，宝宝的毛巾、内衣可以用消毒液，但浸泡后一定充分漂洗。

游戏一：摆动物珠

教具：写有数字的白纸长卡片、动物形状的珠子

要求：

1、一一对应的摆放。例如：1对应1只小兔，2对应两只蜗牛……。

2、在摆的过程中让宝宝了解了数量、数字、数名之间的关系，在找动物珠的同时也培养了孩子的观察能力。

游戏二：小帆船

教具：一幅画有5只帆船的画(每只帆船一对白色风帆)、10只彩色风帆贴纸(每只风帆上画有1-10的数量园点儿)

要求：

1、宝宝掌握摆放非常好的时候可以进行十任何成的练习。

2、告诉宝宝帆船上的帆的园点加起来是10。

3、家长先贴一个例如：贴上三个园点的小帆要和七个园点的小帆对应。让宝宝数数并且反复练习。

4、这个游戏主要是让宝宝练习10的合成与分解，让孩子在反复操作中掌握这些数量的概念，同时练习了分解与组合，在贴的过程中也训练了孩子的手眼协调能力和空间感知能力。

在家里父母们可以准备一些日常生活用品让宝宝反复练习数量、数字、数名之间的关系以及10的合成与分解，培养宝宝的逻辑思维能力和对数量的理解能力。如果您经常让宝宝这样练习，宝宝会很快掌握。游戏当中很可能会让宝宝觉得枯燥，因此家长要及时地给予指导、引导和鼓励，让宝宝把这个游戏做完。

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  语言能力提高练习：

  1 怎样为宝宝创造说话的语言环境

  专家解答

  语言是在人与人的交往和接触中产生和发展的。所以宝宝语言能力的好坏，在很大程度上取决于宝宝所处的环境，及爸爸妈妈对宝宝在语言能力方面的培养方式。

  正常的宝宝在刚出生时，发音器官就是完整的，但是只能通过:哭"来表达情感，因为语言的表达不仅需要宝宝身体发育成熟，还需要爸爸妈妈创造外部环境条件。宝宝在开口说话之前，要听到、看到爸爸妈妈的声音和说话时的表情，才能学会。因此，爸爸妈妈要常和宝宝交流，宝宝通过反复的语言训练，能够逐渐懂得话的意思，进而可以说出有意义的话，而不再仅是:啊，哦，呜"的呢喃声。

  2 怎样为宝宝创造说话的机会

  专家解答

  宝宝学会说话的早晚，并不在于智力差异，而在于爸爸妈妈的教育和训练。这时的宝宝已经能听懂爸爸妈妈说的话了，爸爸妈妈就要多给宝宝创造说话的机会，训练宝宝模仿发音，一个字一个字耐心地教给宝宝。还应该多和宝宝聊天、给宝宝读书等，鼓励宝宝多听、多说、多练。

  3 怎样引导宝宝把话说出来

  专家解答

  宝宝在这一时期说话仍然限于个别简单的词，在宝宝提要求时，还是只会用动作来表示。爸爸妈妈在这时要鼓励宝宝把想要的说出来，比如鼓励宝宝说出:是"、:要"、:不"等，等宝宝说出来后，再满足宝宝的要求。

  4 怎样给宝宝下达:小命令"

  专家解答

  生活中，爸爸妈妈可以给宝宝下达一些命令，比如让宝宝:把拖鞋拿过来"、:把小熊给妹妹玩一会儿"，当宝宝做到后，要及时表扬宝宝，鼓励宝宝。

  5 常给宝宝讲故事有什么益处

  专家解答

  1岁左右是宝宝语言、听力发展的关键时期，让宝宝看图书听故事，对宝宝的语言和听力很有帮助，也可以增强宝宝创造想象中的世界的能力。常听故事能够帮助宝宝早点学会说话，宝宝会说的句子也会较长。所以在这一时期，爸爸妈妈要注意经常给宝宝讲故事，可以拿着图册一边让宝宝看，一边讲。

  贴心小叮咛

  这一时期的宝宝，还不适合听太复杂的故事，一般以一个故事有3个图画为宜，否则宝宝不能明白。

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