荷兰豆营养虽然很高，但是并不是合适每个人吃的。如果那些不适合吃荷兰豆的人吃了，那么可能就会造成一些意外发生。因此，要吃得安心和放心，需要知道哪些人群是不适宜吃的。

并且。在吃荷兰豆的时候，还是存在着一些禁忌需要妈妈们避而远之的。要想尝尝好吃的荷兰豆，还是了解吃荷兰豆有哪些禁忌为好：

1、不宜长期大量食用。因为荷兰豆粒吃多了会发生腹胀，易产气。

2、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。原因在于荷兰豆含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏。

3、怀孕妇女、肾功能不全者不宜食用荷兰豆。

4、被虫蛀过的荷兰豆不能吃，又老又干的泡软了才能吃。

5、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食。

6、豌豆不宜配牡蛎。两者一旦搭配吃，易减少锌的吸收。特别是小孩，应该避免这种搭配，以免影响发育。

腊肠荷兰豆虽然是很美味的，也很有营养，但是不是所有人都适宜吃的。要吃得开心和放心，妈妈们还是多了解吃这道腊肠炒荷兰豆有哪些禁忌为好。

有些妈妈们可能只知道荷兰豆要煮熟，要不然可能就会出现中毒的现象。然而却不知道，有些人吃了也是不好的，毕竟这腊肠荷兰豆里含有腊肠、荷兰豆、白砂糖和大蒜。而这几种也就决定了以下人群是应该注意少吃或者不要吃的：

1、肾功能不全者不宜食用。

2、糖尿病患者应该少吃，因为菜中有白砂糖，或者可以选择不用白砂糖来炒。

3、皮肤病和慢性胰腺炎患者最好不要食用，因为荷兰豆多食会腹胀。

4、消化不良，脾胃虚弱者慎食。

5、儿童、老年人、高血脂症者少食或不食，特别是孕妇，建议少吃。

蒜蓉荷兰豆虽然好吃，但是还是存在着一些禁忌，需要大家有所注意的，那么，蒜蓉荷兰豆究竟有什么食用禁忌呢？一起来看看吧。

首先，皮肤病和慢性胰腺炎患者，以及怀孕中的妇女、肾功能不全者这些人群不适宜食用荷兰豆，同时，荷兰豆也不适宜长期大量食用。因为荷兰豆粒吃多了会发生腹胀，容易产生胀气。其次荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则容易发生中毒。因为荷兰豆的成分中，有一种叫蛋白质凝激素的成分，这个成分只有在100℃时才能破坏，不然的话就很容易造成人体的中毒。大家要千万注意了。最后，被虫蛀过的荷兰豆不能吃，所以，在做菜时候，大家要选择新鲜完整的荷兰豆了。

五花肉炒荷兰豆色味香俱全，炒出来的时候，想必很多人都垂涎三尺。但是对于这道菜肴的禁忌，又有多少人知道呢？既然要吃五花肉炒荷兰豆，那就要吃得放心，这就需要知道一些关于这道菜肴的禁忌了。

1、肥胖、血脂较高者不宜多食。因为五花肉炒荷兰豆中含有五花肉，其脂肪含量较高，因此提供的热量较大，为了健康着想，还是少吃为宜。除此之外，想要减肥的妈妈们，也是不宜吃多的，否则就会降低减肥的效果。

2、脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食。此道菜肴中含有荷兰豆，因此多食会腹胀，易产气，尿路结石，皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食。

3、在吃五花肉炒荷兰豆的时候，还要注意一些食物的禁忌搭配：避免与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。