蛇果的皮确实具有防癌的功效哦！在2005年加拿大政府进行了一项研究，对八种不同类型的苹果进行检测，发现在蛇果中的抗硬化剂含量最高，而这种物质是可以防治癌细胞生长的，其果皮中抗硬化剂的含量比果肉高出整整6倍。

有了这项研究，我们大致上可以认为蛇果的皮有防癌抗癌的效果，不过也有人指出，这种抗硬化剂，每个人的吸收情况是不一样的，所以是否对每个人都有很好的抗癌作用，还不能太确定。不过蛇果的营养丰富，经常是一些总是没问题的，如果能在享受美食的过程中获得防癌的功效，也是很不错的选择哦！

蛇果在水果中可是十分突出的呢，因为它的营养价值很高，功效显著，不管是维生素，还是果糖、果胶、钾、纤维质等，都能让一众水果显得逊色，到底蛇果能够给我们带来哪些实际的功效呢？

1、抗氧化

蛇果的皮中可以提取很强的抗氧化剂，而抗氧化这个功效对于我们身体来说是十分重要的，它能够抵御自由基对身体组织的破坏，预防老年痴呆和心脏疾病，还能破坏癌细胞，是我们的身体很需要的一种物质。

2、降压降脂

现代人不健康的生活方式让高血脂和高血压横行，而蛇果中蕴含丰富果胶，这些果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外，而蛇果中的乙酸有利于这两种物质的分解代谢，从而起到降血压和降血脂的功效。

3、安神补脑

经常吃蛇果可以起到安神补脑，和治疗失眠的功效，可以让精神更加放松。

4、润肠止泻

蛇果还有促进肠道健康的功效，可以润肠止泻，让肠道更加健康，还能促进消化。

5、抗癌

蛇果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，有预防癌症的作用，而原花青素则能预防结肠癌。

蛇果其实就是苹果的一个品种哦，不要因为蛇果这么奇葩的名字而认为它很特殊，看过蛇果的人就知道，它和苹果的外形是差不多的，吃起来口感和味道也很像，它们从本质上来说就是一种水果。

蛇果虽然是苹果，但是却和我们平常吃的苹果有些区别，蛇果的果实比我们常见的苹果大，而且呈椭圆形的，我们经常吃的苹果大多是圆形，而且果皮也没有那么鲜艳，蛇果看起来十分娇艳，通红的颜色很能勾人食欲呢。

蛇果的肉质比苹果更脆，果汁较多，味道很甜，这也是很多人喜欢上吃蛇果的原因，它在口感上取胜，当然在价格方面也是更加高大上了，蛇果的价格几乎是普通苹果的2~3倍，可以达到二十多元一斤，加上现在物价普遍较贵，蛇果自然在价格上居高不下。

蛇果在营养价值上也比普通苹果要高，蛇果是苹果类中抗氧化能力最强的，可以帮助预防老年痴呆和心脏问题，同时还有抗癌的功效，加上蛇果的维生素c含量比苹果高，它的营养价值自然就高过苹果了，所以，蛇果是一种苹果，但是却是苹果中品质比较高的品种。

蛇果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。蛇果在香港被翻译为红地厘蛇果，简约为地厘蛇果。蛇果原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。中国蛇果产地多为山东、陕西铜川、甘肃天水。蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”后面就演变成蛇果了。

蛇果果色浓红，果型端正，高桩，萼部五棱明显，平均单果重200g，大者可达500g以上，而且果肉质脆，汁多，味甜，有芳香。同时这种苹果比其它种类的苹果包含了更多的抗病物，苹果尤其是它的皮是从饮食中获取抗氧化剂的一个好来源。它们能够中和一种叫自由基的活性分子，而自由基与癌症、老年痴呆症和心脏疾病有关。另外蛇果在这两年得到了很多人的亲睐因为它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，最重要的一点是，其中果胶和钾的含量，居水果类之首！适合所有人群，号称“记忆之果”。气味馥郁芳香，口感甘美。 同时蛇果的药用价值也是不可小视的：具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。