孕妇吃红薯的做法,红薯凉粉的做法
1、孕妇吃红薯的做法
蜜烧红薯食材:红心红薯500克,红枣、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。做法:1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核,切成碎末。2
1、孕妇吃红薯的做法
蜜烧红薯
食材:红心红薯500克,红枣、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。
做法:
1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核,切成碎末。
2、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。
3、炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。
功效:红枣晶亮红润,甜软香郁。红薯每100克可供热能335-502千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素c、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,营养丰富,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。
红薯糊
食材:红薯500克,白糖适量。
做法:
1、红薯洗净,削去外皮,切成块。
2、锅置火上,将红薯放入锅内,加适量水,熬至熟烂,再加少量白糖调味。
3、一小时后加入西红柿继续炖1小时,出锅前加盐即可。
功效:红薯补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘,在睡觉前服用红薯糊,第二天就可以轻松排便了。而且此食谱简单易做,非常适合孕妇。
2、红薯凉粉的做法
红薯凉粉是四川民众消暑的小吃之一。它爽滑可口,又冰冰凉凉的,而且做法非常简单,只需要用到红薯淀粉和水,熬煮成糊状后,静置成型,切小加入各种调料就可以开吃了!是不是想想也心动呢?心动不如行动,快跟妈网百科来学学该怎么做吧!
材料:红薯淀粉、生抽、芝麻油、辣椒油、黄瓜丝、蒜末、水
做法:
1、 将红薯淀粉和清水混合,比例约为1:4到1:5;
2、 搅拌均匀后,过滤掉里面的杂质;
3、 将淀粉液放到炉子上,开小火煮并不停搅拌;
4、 完全形成透明的胶状后立刻关火;
5、 放入容器内,晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上;
6、 将冷藏好的凉粉扣在菜板上;
7、 切成条状;
8、 放在盘中,上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。
温馨小提示:切好的凉粉如果太黏,可以放入冷水中过一下立刻捞出,沥干水分,这样比较容易拌开。
3、孕妇食谱之蜜烧红薯的做法
红薯含有大量胶原和粘多糖物质。下面99育儿网小编就为你推荐一款孕妇食谱:蜜烧红薯的做法。
原料
红心红薯(500克),红枣、蜂蜜(100克);
调料
冰糖(50克),植物油(500克);
做法
1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;
2、红枣洗净去核,切成碎末。
3、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。
4、红薯的做法
红薯放久了,水分会减少很多,而久置的红薯要比新挖出的红薯甜得多,如果妈妈们希望趁早把红薯吃掉,可以将红薯制作成红薯饼。吃红薯饼也需要科学的吃,好吃也不能多吃,否则吃后难以消化,还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
香蕉红薯饼
材料:红薯1只,香蕉1根,适量糯米粉
制作方法:
1、红薯洗净切小块;
2、将红薯蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团;
3、将粉团搓成条分成小份或者按压成圆形状;
4、香蕉切薄;
5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状;
6、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄;
7、翻面煎至金黄即可。
简单的红薯饼
材料:红薯,糯米粉
制作方法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟;
2、将红薯蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团;
3、取适量薯泥用双手先搓成丸子,按压成饼状;
4、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄;
6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分;
7、装盘后即可食用。