近日，中国西部四省儿童微营养素补充项目启动会分别在我省湟中、互助、民和三县举行，标志着该项目在我省正式实施。届时，项目地区6—36个月儿童将免费获得微营养补充品。

据悉，中国西部四省儿童微营养素补充项目由卫生部与美国亨氏公司合作开展，旨在通过项目拉动，改善项目地区6—36个月儿童贫血状况，提高乡村医生和儿童家长对儿童营养相关知识的知晓程度，提高儿童家长科学喂养行为的普及程度，从而有效改善西部地区儿童营养健康状况。该项目在我国西部四个省的13个县实施，我省湟中、互助、民和三县被列为项目实施地区。

目前，项目基线调查和技术培训工作已完成，营养素补充剂发放和健康教育工作正在有序进行中。 (来源：青海日报 作者：张永春) improve nutrition and health, micronutritent program was carried out in qinghai province recently, micronutrient program for children in four provinces in western china was launched in huangzhong, huzhu and minhe county of qinghai province. children between 6 to 36 months old in the area will be provided the free micronutrient supplements. the program is organized by ministry of health and heinz china, aiming to reduce the risk of anemia among children aged from 6-36 months in project localities, and to further improve the awareness to related knowledge on children’s nutrition among township and village doctors and parents, increasing the popularization of parents’ knowledge and behavior regarding scientific principles of feeding. the program is being carried out in the 13 counties, 4 provinces of western china. huangzhong, huzhu and minhe county are the 3 counties that will carry out this program in qinghai. the field research and skill training has been finished and the nurturemate distribution and health training is ongoing.

(publication:qinghai daily, journalist:zhang yongchun)

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开学了，孩子们度过了一个暑假，又可以见到同学们了，这本是开心的事儿，但对于免疫力低的孩子来说，他们的家长却很担心并向医生求救：“每次开学，如果有其他同学感冒或发烧什么的，我家宝宝总会被传染上！孩子抵抗力这么差，我们到底怎样才能很好的解决？可以吃点什么药物来调理吗？”

要回答这个问题，首先让我们来了解一下，人体免疫力和哪些因素有关？人体免疫力与多种因素有关，包括营养、睡眠及生长环境等，其中营养因素起着十分重要的作用，它是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。与机体免疫功能关系密切的营养素主要有蛋白质、维生素a、维生素c、维生素e、b族维生素、铁、锌、硒、钙、铜、锌和叶酸、烟碱酸、泛酸等。

因此，孩子需要每天科学合理的膳食，摄入充足均衡的各类营养素，才能提高孩子的抵抗力。我们在询问孩子家长的过程中，也发现那些机体抵抗力差的孩子多数存在厌食、挑食，饮食营养结构不合理的问题，所以嘱咐家长要纠正孩子厌食、挑食的不良习惯，改善孩子饮食营养结构不合理。可是家长们却经常诉苦：“医生，您说起来容易，做起来难啊！变着花样给孩子吃，他就是不吃，或者只吃他喜欢的”。那么在这种情况下，如果日常食物提供不了机体所必须的足够营养素，家长就有必要适当补充综合营养素来填补孩子在饮食上的任何营养空缺了，这就是为什么有些儿童需要额外补充综合营养素的原因。

前面我们谈到，对于抵抗力差而且膳食不均衡的孩子，额外补充综合营养素的必要性。那么，面对市场上多种多样的儿童营养素补充剂，孩子们的家长该如何正确选择呢？

很多家长缺乏营养知识，陷入“营养素补充剂多多益善”这个误区， 在不了解孩子营养状况的前提下，盲目给孩子吃“补品“，导致出现营养素比例失调等负面结果。家长一定要谨记，盲目过量补充营养剂会造成一定的副作用！不管什么营养素，人体的需要范围都有上限，服用过量容易造成中毒或其它不良反应。比如：维生素d 和钙摄入过量，可导致脏器组织钙化、高钙血症、高钙尿症,甚至可引发结石；维生素a 过量可导致精神萎靡，甚至颅压升高、昏迷等表现。另外，大量服用某种营养素补充剂可能会影响身体对其他营养素的吸收，比如大量补钙会抑制铁等微量元素的吸收。

因此，家长在选择营养补充剂前，不要盲目相信广告或别人的建议，要向专业医生咨询。最好是由儿童保健或营养专业医生根据宝宝的日常饮食习惯仔细分析膳食营养摄入情况、评价宝宝的生长发育情况（如身高、体重、头围、胸围等）和精神状态、全身检查是否具有某些营养素缺乏的体征，再结合反应体内营养状况的血液生化检查结果（如指血或静脉血检测血红蛋白、血清铁、铜、锌、钙、镁、血清铁蛋白、碱性磷酸酶、血清维生素a 等），才能准确判断孩子是否缺乏某些营养素，然后根据营养素补充剂所含具体营养成分和剂量、配比等选择正确的营养素补充剂。

综上所述，在为厌食、偏食等膳食不均衡的宝宝选择营养补充剂时，要注意各营养素的摄入量是否适量，并向专业医生咨询，选择正确的营养素补充剂。

比如这一款专为中国4-10岁儿童设计的营养补充剂--善存小佳维咀嚼片，它的配方制定参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》rni相关标准，含18种营养素，添加钙、铁、锌，补充均衡营养，有助于提高孩子抵抗力。科学配方，促进相互吸收。柠檬口味，水果造型，孩子更爱吃。

每个孩子都需要家长精心科学的呵护，妈妈一定要从科学角度出发，寻求医生的帮助，让孩子健康幸福的成长。

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作者简介：秦艳，上海和睦家医院儿科副主任医师，从事儿科临床、教学与科研工作15年。

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科学实验证明，长期和规律性地补充微量营养素，对防治儿童缺铁性贫血等有明显功效。“儿童微量营养素补充项目”是卫生部与美国亨氏公司建立妇幼卫生的合作项目，旨在改善西部贫困地区6-36个月儿童营养状况。项目将在2009～2011年3年间向4省区（内蒙古、广西、青海、贵州）、13个县的53万名6～36个月儿童免费提供含有多种矿物质和维生素的营养素补充剂，并对项目地区基层妇幼卫生工作者进行营养和喂养知识培训，向儿童母亲宣传科学喂养知识和技能。广西的横县、宾阳县、灵山县列为项目实施单位。

该项目启动同时还进行了特别培训活动。中国疾病控制中心妇幼保健中心儿童保健部宫丽敏副主任分别就婴幼儿贫血、婴幼儿喂养、辅食营养补充品、亨氏营养补充剂使用方法做了专题讲座。（黎 莹 沈 洁）

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孩子锻炼后怎样增加营养？只有合理安排膳食，才能保证孩子从食物中获得必要的、比例恰当的营养，也才能确保体育锻炼的效果。人体需要的六大营养素是：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自八大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆和干果类、蔬菜和瓜果类。

1.蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。

瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5～2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的需要量增加，蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2～3克。因为肌肉纤维的加粗和肌肉力量的加大，必须依赖肌肉中蛋白质含量的增加，而且最好是动物蛋白。但要注意，肌肉大小和力量的增长主要是练出来的，而不是吃出来的。

2.糖是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。

脂肪糖给人体提供70%的热量，一般每天250～750克的主食，就可以满足人体热量的需求。机体各个组织中都有一定的糖储备，所以，一般孩子在参加一般性体育活动时，不需要额外补充糖，只有在孩子参加大运动量活动，或长时间的耐力活动时，要适当增加主食的摄入。因为运动中热量消耗较大，如果长期供能不足，会导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。

3.脂肪是人体内含热量最高的物质。

脂肪主要有四大功能：维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。一般人体日需脂肪占食物总热量的15%～30%。一般正常活动的人每天摄入25克左右的油脂就可以满足生理需要，长时间参加活动可以增加到每天30～36克。但要注意，如果活动量不足，额外摄入的热量就会转变为身体的脂肪，使孩子发胖，而不是长出结实的肌肉。

4.维生素在孩子的生长发育和生理功能方面是必不可少的有机化合物质。

如果缺少维生素，会导致代谢过程障碍、生理功能紊乱、抵抗力减弱，以及引发多种病症。一般天然食物中就含有各种我们所需要的营养素，而且比例适宜，所以，孩子在合理膳食中就可以获得充足的维生素。只有在持续的、高强度、大运动量情况下，热能营养不能满足需要，或蔬菜水果供应不足时，才需要额外补充维生素。要注意，过量摄入维生素和维生素缺乏一样，会导致不良后果。

5.无机盐也叫矿物质、微量元素，也是人体代谢中的必要物质。

儿童少年时期对钙、磷、铁的需要量较高，在运动期间，由于大量排汗，导致盐分随汗液丢失，必须即时补充，才能预防肌肉痉挛，并帮助缓解身体的疲劳。可以通过运动饮料补充无机盐。

6.水是“生命之源”。参加运动的孩子要积极主动地补水。

比如，运动前15～20分钟补充400～700毫升水，可以分几次喝。在运动中，每15～30分钟补充100～300毫升水，最好是运动饮料。运动后，也要补水，但不宜集中“暴饮”，要少量多次地补。参加运动的孩子，只有保持良好的水营养，才能有良好的体能和健康。

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