当前位置:首页 > 知识百科 > 保姆知识

孕妇可以吃虾爬子吗?,虾爬子蒸多久

2022-06-06 08:18:06     来源:www.dxfbaby.com
分享:
收藏本文          热度:
导语:


1、孕妇可以吃虾爬子吗?

虾爬子肉味很鲜甜嫩滑,既有是虾的味道也有蟹的味道,虾爬子对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。那么孕妇能吃虾爬子吗?小编推荐:生活中

1、孕妇可以吃虾爬子吗?

虾爬子肉味很鲜甜嫩滑,既有是虾的味道也有蟹的味道,虾爬子对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。那么孕妇能吃虾爬子吗?

小编推荐:生活中常见的12种毒水果

孕妇能吃虾爬子吗之了解虾爬子

虾爬子有很多名字,:皮皮虾"、:攋尿虾"、:螳螂虾"、:爬虾"、:口虾姑",:富贵虾"、:琵琶虾"、:虾虎"、:虾爬子"、:蚕虾"等等,是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,虾爬子肉味有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾爬子脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,营养丰富。

孕妇能吃虾爬子吗?

虾爬子中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

而且虾爬子的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇有补益功效,对宝宝的肤质和发育都有好处。但前提是对虾爬子不过敏,而且吃的不要过量。易过敏的孕妇最好不要吃,普通孕妇也不能过量吃太多。同时要注意选择新鲜的虾爬子。

此外,需要提醒的是,吃虾爬子的时候一定不能同时吃大量维生素c,否则,可生成三价砷(砒霜),严重者甚至可致死。而且虾爬子忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾爬子,这样会导致腹泻。

综上所述,孕妇可以吃新鲜的虾爬子,但不宜多吃。

2、虾爬子蒸多久

虾爬子的吃法有很多种,尤其是像清蒸虾爬子是最受欢迎的一道美食,它鲜而不腻,肉质滑嫩,口感好,那虾爬子蒸多久可食用?

中医认为,虾爬子性湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后,放入锅内,大火蒸5分钟,颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。

注意虾爬子要煮的过程中,只有掌握好时间和火候,虾爬子才好吃,时间长短一般在20分钟左右。

要想吃到美味的蒸虾爬子,当然一定要掌握好其蒸的火候与时间。尤其是春季,正值其产卵的时期,所以此时食物味道最佳。

3、虾爬子什么时候最肥

虾爬子营养丰富,味美可口,尤其是中老年人,孕妇以及有心血管的病人食用最合适。当然要想吃到鲜美的虾爬子,当然就是乘其最肥的时候吃,那虾爬子什么时候最肥?

虾爬子并不是什么罕见的物种,在水产品市场上很常见,但是想要吃到好吃的虾爬子,还得看好时节。

通常来说,虾爬子最肥的时候就是每年的4、5月份,也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的虾爬子是格外的肥美,尤其是母虾,籽很多。

到六月份的时候,虾爬子产子完毕,接着就是休渔期,这时候就很难吃到肥美的虾爬子了。直到9月份,小虾爬子长大,才又能吃皮皮虾,但是这时候的虾爬子个头很小,也不够肥美。

由于虾爬子只在每年的春季产卵,所以常有人说春季是吃虾爬子的好季节,虽然这时候的虾爬子价格会贵一些。

虾爬子春季正是产卵的时期,此时也是最肥的时期,所以此时的虾爬子是非常美味的。但是,像过敏的人群,痛风的人群不宜食用。

4、虾爬子的做法

虾爬子也就是常说的皮皮虾,它营养丰富,味道鲜美,喜欢吃海鲜的人,当然经常会到春季吃虾爬子。虾爬子怎么做好吃。我们来了解虾爬子的做法。

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

虾爬子的做法:

清蒸皮皮虾

说到皮皮虾的做法,自然是少不了清蒸的,这是海鲜类食物惯用的烹饪手法,做法简单,还保留了其原本的味道。

做法是,先将皮皮虾洗干净,然后将它放在沸水锅上隔水蒸4-5分钟,虾皮变红即可。食用时可蘸生抽、醋、姜末调成的蘸料。

香辣皮皮虾

对于重口味患者而言,香辣皮皮虾绝对是一道必尝的美食,皮皮虾的鲜香与各种酱料的香辣气息混合,没吃到就口水就先流出来了。

做法是,将皮皮虾、葱、辣椒、姜洗净切好备用;锅中倒入香辣油,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒;然后把皮皮虾放入一同炒制,等到虾身变色后,稍微加上一点清水,用小火稍微炖制一会儿,就可出锅了。

虾爬子有补肾壮阳,通乳脱毒的功效,因此对于肾虚或哺乳期的女性最适宜食用。但是,像有皮肤病的人群忌吃,它是发物。

5、发表评论:

精彩推荐
家政厨师招聘(厨房厨师招聘)