微波炉美食也是深深吸引人的，因为爱吃的人都想偶尔做些健康食物给自己吃。那怎能错过微波炉美食呢？以下是微波炉菜谱，速get：

洋葱猪排

原料：大排骨肉600克、洋葱1只、水3大匙、酱油1大匙、香油少许、玉米粉5大匙、沙拉油5大匙。

做法：大排骨切片，以刀背拍松，放在碗中，加入调味料，搅拌均匀腌10分钟，再加入色拉油，搅拌均匀。洋葱切丝，放置在盘中，加油3大匙，以强功率爆香3分钟。紧接着，肉片沾玉米粉，铺在洋葱丝上，将调味料淋在肉片上，以强功率再加热5分钟。

梅菜扣肉

原料：五花肉600克、梅干菜200克、葱3根、姜数片、糖2大匙、味精1匙、酒1.5大匙、酱油半杯、油2大匙、热水1杯。

做法：五花肉抹上盐加调味料，覆上微波炉薄膜，用容器装着，放进微波炉，加热8分钟，然后切成薄片。紧接着，梅干菜洗净加热水浸泡，大约10分钟左右，稍微挤干，与肉片一起放在盘中，加盖，用强功率加热8分钟，再用中功率加热12分钟。

鱼香肉丝

原料：肉丝300克、酱瓜半杯、姜末1大匙、葱末1匙、麻油、生粉、糖、醋各适量。

做法：肉丝拌入调料，腌制10分钟，然后把酱瓜切碎，将所有材料放入调味料中，覆上薄膜，用强功率加热5分钟，即可完成加热。

使用微波炉，可以做各种美食，比如蛋糕、饼干、比萨等。如果想吃，赶紧来学学微波炉食谱吧。

蛋糕

准备鸡蛋、白糖、小麦粉、果汁、牛奶、泡打粉、香粉、色拉油、水、起酥油等。然后在盘中加入面粉和泡打粉，并用碗装着油、奶，搅拌成奶昔状。继而将油奶混合物倒入装有面粉的盘中，慢慢揉搓，直至变成面糊为止，注意力度不要太大。另外，用碗装蛋白和蛋黄，加入糖搅匀，倒入面糊中，使劲揉搓。再将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉和糖，然后搅拌均匀，倒入面糊中，顺时针揉搓。最后放进微波炉中加热，即可食用。

饼干

准备低筋面粉、鸡蛋、牛油、牛奶、发粉、砂糖、盐各适量。然后将低筋面粉倒入盆中，加水搅拌均匀，然后用一个碗装蛋液和蛋黄。建议蛋液和蛋黄最好分开放，在蛋黄中加入白砂糖，搅拌均匀。继而在面粉中间弄出一个洞，倒入蛋黄液，加少许水，揉成面团。和好面团后，开始用面棒碾压，弄成面块，厚度为3mm左右，最后用模具印出一个个小饼干，一次性全部放进微波炉，用高火加热。

烤鸡翅

准备鸡翅、面粉、奶油、洋葱、摆酒、鸡汤、柠檬皮、胡椒粉、醋、芋头罐头、酸奶酪、辣椒粉等。然后将鸡翅放入面粉中与红辣椒粉混合，涂抹均匀。再把奶油放入砂锅中，在微波炉中加热融解1分钟，并将鸡肉等加入，再加热2分钟，翻面加热3分钟。最后移出鸡肉，加洋葱，煮5分钟，即可食用。

微波炉是一种用微波进行加热的炊具，可用来烹饪多种主食和副食，也可用于冷冻食物的解冻。它具有省时、加热均匀、卫生等优点，以致近十年来销售量提升，深受各大消费者的喜爱。

它主要由微波发生器、电源、波导、加热槽以及控制系统等组成。其中，微波发生器是核心部件，用以将电源的50赫频率加大几千万倍，产生2450兆赫的微波。在磁控管工作时，其中的振荡器，受电子风的作用而作圆周运动。由于磁控管工作要产生高热，因而对它的冷却十分重要。当用风冷却时，空气要用管道高速通过散热片，以产生湍流，延长其使用寿命。

在工作时，微波炉的电源通过整流将50赫的交流电转换为直流高压，然后微波发生器将直流高压转换为微波能，通过波导，输送到可放食品的加热槽中，使含有水分的食物吸收微波能，加速自身运动，把食物煮食。这其实就是微波炉的整个工作过程。

微波炉烹调，主要是利用炉内的磁控管放射微波，使食物内外同时受热，从而让食物在短时间内变熟。它的用处很多，不仅可以加热食物，还可以烹调美食。那微波炉能做什么美食呢？

1、汤品类：菠菜草鱼汤、萝卜丝鲫鱼汤、冬瓜鲤鱼汤、木耳海带肉片汤、木耳菠菜鸡蛋汤、薏米冬瓜瘦肉汤、薏米山药排骨汤、木瓜排骨汤、绿豆猪肉汤、绿豆百合汤、鲫鱼豆腐汤。

2、肉类：酸菜牛肉、茶树菇蒸牛肉、板栗排骨、梅子蒸排骨、香菇蒸滑鸡、土豆蒸鸡块、红焖羊肉、春笋焖肉、回锅肉、宫保肉丁、香芋花肉、荔枝肉、蒜泥白肉、腐竹烧五花肉、荷叶蒸子排。

3、水产类：清蒸黄花鱼、清蒸尖鱼、煎封鲳鱼、煎蒸带鱼块、香煎红衫鱼、清蒸大虾、口味鳝片、木耳墨鱼花、枸杞子鲫鱼、河虾墨鱼、剁椒蒸鱼头、芝麻鲈鱼片、木瓜带鱼、豆瓣鱼、蒜香鲤鱼。

4、蔬菜类：上汤白菜、百合西芹、百合蒸南瓜、木耳拌莲藕、金沙茶树菇、干贝冬瓜、双菇冬瓜、蒜蓉蒸茄子、剁椒蒸香芹、土豆菜卷、蜜汁土豆、冬笋香菇、盐焗小南瓜、鱼香菠菜、椰汁丝瓜条。