对于新手准妈妈来说，饮食是她们所关注的，日常的饮食关系到胎儿的发育状况，那么怀孕初期该怎么吃呢？下面小编推荐适合准妈妈的孕早期食谱。

小编推荐：怀孕前三个月吃什么好 孕早期食谱推荐

一、怀孕初期饮食原则

1、选择促进食欲的食物。

多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。

2、选择容易消化的食物。

如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。

3、想吃就吃，少食多餐，基本上可以随心所欲。

特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。

4、每天补充叶酸400～600微克。

胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。

5、妊娠剧吐严重，甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。

二、美味孕早期食谱推荐

紫菜馄饨汤

原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油.酱油少许。

制法：

1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

2、将木耳去杂，洗净，剁碎。

3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效：荷经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

排骨海带面

原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

制法：

1、排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2、海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

3、排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处。可经常食用。

棒糁南瓜粥

原料：南瓜150克，玉米碴50克。

制法：

1、南瓜洗净切块。

2、煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。

3、玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。

功效：棒糁含有谷氨酸、不饱和脂肪酸、维生素b1、维生素b2、尼克酸等，都有益于大脑的发育;南瓜含有钙、磷、钾等无机盐，具有润肺补气的作用，可经常食用。

牡蛎山药粥

原料：鲜牡蛎150克，山药100克，胡萝卜25克，大米100克，小香葱花、蒜末、食盐少许。

制法：

1、鲜海蛎去壳，去除海蛎肠内容物，用开水焯后随即捞出，弃水、焯的时间不要过长，防止海蛎过硬。

2、山药去皮，洗净，切成碎丁。

3、胡萝卜洗净，去皮，切成碎丁。

4、将大米淘洗干净，煮至半熟时，放入山药，胡萝卜，快煮熟时再放牡蛎，稍煮片刻放入少许盐，撒上小香葱末，蒜末即成。

功效：牡蛎含锌丰富，同时含有丰富的钙;山药具有补气强身之功效，有助于增强孕妇的体质，有利于胎儿大脑细胞的发育，增强智力。可经常食用。

饮食健康对怀孕初期的妈妈是很重要的，孕妈妈食用正确的食物，可从中获取各种丰富的矿物质和维生素，不仅增加自身的抵抗力，还摄取了营养，对胎儿和自身健康是很有好处的，下面就推荐几种怀孕初期食谱，供孕妈妈参考。

一、香菇肉粥

材料：猪绞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、虾干各30克，红葱头2-3粒，白米50克

调味料：a料：酱油一小匙

b料：胡椒粉1/8小匙

做法：

1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。

2、香菇泡软，去蒂

对于孕期的女性们来说，他们一不小心就会出现呕吐的现象，时常没有多少食欲。那么，平时在做孕妇的饮食时我们需要费一点心思才会获得一个不错成果的。小编就在此为大家准备了几款孕妇食谱，来看看！

原材料：鲫鱼2尾（约500克），砂仁3克，生姜、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。

制作过程：1、鲫鱼洗净，鱼腹中塞入砂仁。2、锅置火上，下油烧热，投入生姜、葱段煸香，放入鲫鱼略煎，烹入绍酒，加清水大火烧开，改中火烧至汤色乳白，加入精盐、味精，撒入胡椒粉即成。

孕妇食谱一：三鲜炒饼

原材料：大饼100克，水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克，菜心100克，酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、清汤各适量。

制作过程：1、海参、鸡肉、笋片分别切成丁；大饼切成条；菜心洗净焯熟，铺盘底。2、锅置火上，下油烧热，倒入饼条炸至金黄色，捞起装盘中；锅留底油复上火，倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻，烹入绍酒、清汤烧沸，加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味，起锅倒在饼条上即成。

孕妇食谱二：凉瓜青煮花蛤

材料：凉瓜300克，花蛤500克，咸蛋1只，盐3克，姜片5克。

调料：冰糖30克，胡椒粉、麻油适量。

制法：（1）将凉瓜洗净后切成长6厘米的段，用刀切出瓜皮，加入盐拌匀、抓透，待用。（2）把花蛤放入滚水中煮至开口，捞起取肉。（3）烧镬，下油20克，放入姜片爆香，然后加入清水300克，待水滚后放入咸蛋、凉瓜、花蛤及调料煮2分钟，倒起上碟即成。

孕妇食谱三：奶油扒双珍

材料：椰菜花、西兰花各300克，粟米、胡萝卜粒各10克，牛油20克，面粉约8克，鲜奶30克，蒜蓉3克。

调料：盐、糖、鸡粉各2克，胡椒粉少许。

制法：1、将粟米、胡萝卜粒洗净，沥干水。2、椰菜花、西兰花切小朵，洗净后放入油盐滚水中煮1分钟，捞起过冷水，滤干水分。3、烧镬，下油10克，放入蒜蓉爆香，再放入椰菜花、西兰花炒熟，取起排入碟中。4、将牛油放入镬中烧热，加入面粉用慢火炒至呈微黄色，再慢慢注入鲜奶拌匀，加入粟米、胡萝卜粒及调料拌匀，淋在菜花上即成。

怀孕之后，准妈妈对生活的方方面面都格外谨慎，尤其会非常注意饮食问题。然而。食物种类多种多样，各色菜品也是五花八门。这就让准妈妈们有些挑花了眼，不知道什么样的菜品才能更好地为自己及宝宝补充营养。而关心着准妈妈的亲友团也会觉得发愁，想要知道孕妇吃什么好。在本篇文章中，小编特意甄选了四道具有丰富营养价值的菜品食谱推荐给大家，希望能为各位准妈妈提供一些参考价值。

一、西红柿炒虾仁 1.原料：300g虾仁、250g西红柿、50g豌豆、1个鸡蛋、1匙水淀粉 2.调料：少许葱末、姜末，适量鸡精、料酒、精盐、白糖、熟油 3.功效：含有丰富的维生素和蛋白质，有利于孕妇早期开胃补肾，补充营养素。 4.做法： （1）将虾仁洗干净放在碗中，加入精盐和料酒拌均匀，再倒入蛋清和水淀粉上层浆； （2）让西红柿过遍热水，剥皮切丁，不要切的过大，直径最大三厘米即可； （3）放油热锅、把虾仁放入锅中过油； （4）留下部分底油，倒入葱末姜末炒香，接着加入西红柿丁进行煸炒，再放白糖、精盐、鸡精、虾仁，加水淀粉勾芡，倒入豌豆炒熟，最后淋上熟油即可。

二、黄瓜银耳汤 1.原料：100g嫩黄瓜，50g水发银耳 2.调料：适量水、精盐、味精、胡椒粉、香油 3.功效：有益于孕早期的准妈妈补充丰富的蛋白质和矿物质、维生素，能够润肺养胃、安胎健身。 4.做法： （1）洗干净黄瓜，切片置于盘内；银耳择洗并泡发，备用； （2）开火热锅，倒入清水，待水烧开后。加入银耳、精盐、味精、胡椒粉； （3）银耳烧开后，再加入黄瓜片，最后淋上香油即可。

三、三彩核桃仁 1.原料：150g核桃仁，100g胡萝卜、黄瓜、瘦肉 2.调料：适量姜、精盐、鸡精、白糖、水淀粉 3.功效：有利于孕早期胎宝的大脑发育。 4.做法： （1）将胡萝卜、黄瓜、姜去皮切丁，瘦肉也切成丁； （2）将瘦肉丁放在碗中，加少许鸡精、精盐、水淀粉腌好，待锅热之后，倒入瘦肉丁，炒至八分熟再倒出备用； （3）锅内留些油，然后加入姜片、胡萝卜丁、黄瓜丁，放精盐开炒，炒到将熟之时加入瘦肉丁、核桃仁，接着放入鸡精、白糖炒熟，最后用水淀粉进行勾芡。

四、什锦鸡丁 1.原料：150g鸡肉、75g榄仁、70g青豆，小半个胡萝卜 2.调料：蒜蓉末、淀粉各半茶匙，适量精盐、姜汁、淀粉、料酒、酱油、糖、植物油、糖，少许香油、胡椒粉 3.功效：减轻孕早期呕吐，缓解孕妇的精神疲劳、肌肉痉挛等。 4.做法： （1）沥干榄仁，用香油炸至金黄后捞起备用； （2）洗干净青豆并氽水，将萝卜洗净，去皮切丁； （3）洗干净鸡肉、切丁，加入调味料搅拌均匀，腌20分钟左右； （4）热锅，爆香蒜蓉，并加入青豆、胡萝卜粒炒一会儿； （5）把腌好的鸡肉粒倒回锅中，加入料酒，再将勾芡好的水淀粉和各色调料一起倒入，炒熟均匀后即可。