怀孕反应会使孕妈咪的胃口大打折扣，什么东西也不想吃。那么，应该给她们吃点什么呢?下面这款食谱可以刺激孕妈咪的食欲，并具有开胃作用，不妨试一试。

奶油烩白菜

食材：大白菜3 0 0克，鲜牛奶60克，火腿、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。

做法：

1 将火腿切成火腿末备用。

2 将大白菜洗净，切成4厘米长小段;将锅中的油烧至五六成热，倒入大白菜翻炒一下后捞出。

3 将锅刷净后再次放在火上，倒入鲜汤、鲜牛奶，加精盐、味精烧沸，再倒入大白菜烧3分钟，湿淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油装盘即成。

奶油白菜是一道非常美味的菜肴，它将白菜与奶油融合在一起进行烹饪，味道中既有白菜的鲜嫩，也有奶油的香甜，可谓是色香味俱全的一道美味佳肴。不过，这道奶油白菜的做法很简单，只需要准备好食材，按照步骤来的话，美味的奶油白菜就手到擒来啦！下面，妈网百科就为大家介绍一下这种奶油白菜的做法吧！

做法一：

食材：大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克

调料： 姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙

步骤：

1、将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片；

2、白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜；

3、色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入白菜与肉片，高火5分钟即可。

做法二：

食材：净白菜头300克，鲜牛奶100克，清汤300克，淀粉、花生油、葱末、料酒、精盐、芝麻油各适量

步骤：

1、白菜头顺刀切成长条，鲜牛奶加入适量淀粉调成汁；

2、锅置火上，加入清水烧沸，下白菜煮熟后捞出， 用清水过凉，沥水，用手理顺，放在平盘内；

3、炒锅置火上，添入花生油50克烧热，下葱末炝锅，烹入料酒，添清汤，加精盐，烧开后下白菜条，用旺火烧至汤汁浓稠时，加味精，用鲜牛奶芡汁勾芡，淋芝麻油，盛入盘内即可。

本品味鲜汤醇；含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用。

孕早期食谱 奶油白菜的做法

原材料：大白菜250克，鲜牛奶50克，火腿末、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。

制作过程：

1、大白菜洗净，切成4厘米长小段；锅置火上，下油烧至五成热，倒入大白菜焐油后捞出。

2、锅复上火，倒入鲜汤、鲜牛奶，加精盐、味精烧沸，再倒入大白菜烧3分钟，湿淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油装盘即成。

营养分析：

本品味鲜汤醇；含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用。

适宜人群：孕早期的孕妇。

怀孕初期很多孕妇没有胃口，而且吃的不多，今天小编就介绍一款开胃食谱，赶紧来看看吧。

酸菜鱼

原料：

草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水）。

做法：

1、将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块；

2、将酸菜洗净，水分攥干，切成段待用；

3、将鱼片加料酒、淀粉、蛋清、盐抓匀；

4、将鱼片拌匀腌制15分钟；

5、炒锅放油烧热，放入姜片、蒜片、泡椒炒香；

6、放入切好的酸菜翻炒3分钟；

7、再加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开，再放入鱼排煮10分钟，将鲜味熬出来；

8、将酸菜盛入碗中待用，留下锅内的酸菜汤，这样防止锅内菜太多，鱼片不容易熟；

9、将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许花椒油浇在鱼片上即可。（参考网站：摇篮网）