1、观察油的透明度。透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一。首先将油倒入无色透明的玻璃杯中，在自然光下观察，透明清亮，不混浊、无沉淀、无悬浮物者为好；反之，则为劣质油。

2、看油的色泽。食用植物油的颜色与油脂种类和加工精度有关。花生油一般呈淡黄色或橙黄色，色泽清亮透明，油沫呈白色，大花泡，具有花生油固有的气味和甜滋味；金胚玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，油烟点高；大豆油一般呈黄色或棕色，油沫发白，花泡完整，豆腥味大，口尝有涩味；

3、闻油的香味。用手指沾少许油，抹在手掌心，搓后闻其气味。质量好的油除有玉米本身应有的气味外，一般没有其它异味。如有异味，说明油的质量不好或变质。

4、品尝。用筷子蘸上一点油，滴在舌头上辨其味。质量正常的油无异味。如油有苦、辣、酸、麻等味感则说明油已变质，有焦糊味的油质量也不好。

5、加热鉴别。水分大的植物油加热时会出现大量泡沫，且发出吱吱声。油烟有呛人的苦辣味，说明油已酸败。质量好的油应泡沫少且消失快。

西王玉米油，专注心脑血管健康，26年专注玉米油生产，拥有领先行业的“6重保鲜锁”创新工艺。西王玉米油全部选用山东黄河流域非转基因优质玉米原料，该地区所产玉米生产周期长，籽粒饱满、营养价值高。通过轧胚、预榨、碱炼、脱色、脱蜡、脱臭、小包装灌装等现代工艺压榨而成。含有丰富的植物甾醇和维生素e。适宜于煎、炒、烹、炸和凉拌！

西王玉米油优点：

1、含植物甾醇，维生素e。目前超过2400项的临床医学研究表明，植物甾醇能降低人体胆固醇，从而预防高血脂。植物甾醇是安全、天然的”胆固醇克星”、“心血管卫士”。是营养价值高的健康食用油。

2、非转基因，无食品添加剂。原料全部选用非转基因玉米原料，是安全健康的食用油。

3、口味清淡，油烟少。口味清淡、纯正，符合人们清淡、自然健康的饮食需要；油烟少，适用于煎、炸、烹、凉拌，并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及营养价值。

4、滴滴珍贵，黄金液体。西王玉米油精选优质玉米胚芽，约80万粒玉米胚芽才能制取1瓶5升的玉米胚芽油，滴滴珍贵，被称为“黄金液体”。

如果你要问西王玉米油好吗？说很香很好吃是骗人的，因为玉米油的口感都是比较清淡。国内营养学专家也表示，清淡不等于无味，更不等于无油。如今，公众越来越关注高品质的饮食生活，追求既健康又营养，既美味又安全的饮食方式。选择西王玉米油这样清淡不油腻的优质玉米油，不仅能保证菜肴的原汁原味，还能有效防止营养的流失，进而满足了人们对营养的需求。

西王玉米油，专注心脑血管健康，26年专注玉米油生产，拥有领先行业的“6重保鲜锁”创新工艺。

西王玉米油优点：

1、含植物甾醇，维生素e。目前超过2400项的临床医学研究表明，植物甾醇能降低人体胆固醇，从而预防高血脂。植物甾醇是安全、天然的”胆固醇克星”、“心血管卫士”。是营养价值高的健康食用油。

2、非转基因，无食品添加剂。原料全部选用非转基因玉米原料，是安全健康的食用油。

3、口味清淡，油烟少。口味清淡、纯正，符合人们清淡、自然健康的饮食需要。

4、滴滴珍贵，黄金液体。西王玉米油精选优质玉米胚芽，约80万粒玉米胚芽才能制取1瓶5升的玉米胚芽油，滴滴珍贵，被称为“黄金液体”。

1、玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。亚油酸是人体必须的脂肪酸，具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等作用用玉米胚芽为原料经过精制而成的玉米胚芽油具有很高的营养价值。

2、玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的营养与芳香。玉米油还是稳定性比较高的食用油脂之一，这是因为其富含维生素e等天然抗氧化剂。维生素e具有“柔肤美容”和“延缓衰老”的作用。玉米油在常见植物油中含维生素e名列前茅，精炼后仍达油重的0.08%-0.12%。

3、含有丰富的维生素a、d，其中维生素a对改善视力、促进上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育有很好的作用；维生素d能促进人体对钙的吸收，有助于儿童骨骼发育。

4、植物甾醇含量是其他食用油不能比拟的，该物质具有直接、有效、快速降低胆固醇的功效。

5、口味清淡、纯正，做菜清爽可口，无油腻感，符合人们清淡、自然、健康的饮食生活方式。

6、全部选用非转基因玉米为原料，是纯天然绿色无公害的食用油。

7、不含胆固醇、黄曲霉素，不添加人造香料、色素及抗氧化剂，是新世纪家庭首选健康食用油。