我们都知道，玉米面是玉米的产物，相信很多人对于玉米面也不会陌生。作为粗粮的一种，玉米面和玉米都很受大家的欢迎。爱美之心，人皆有之，在现在这个以瘦为美的时代，每个人都会小心饮食。那么吃玉米面会变胖吗？下面妈网百科就来为大家解答一下吧。

玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是建议您合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一。食物减肥的同时配合运动减肥是最好的。

另外，因为玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素e，吃了还可以美容，我觉得玉米是最好的美容和减肥食物。

另外，除了具有减肥的功用外，玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素e等,这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。

玉米面可制作窝头、丝糕等。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。玉米面在我们的生活无处不在，那玉米面的热量是多少？下面让妈网百科告诉你玉米面的热量是多少吧。

玉米面（黄）的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

1、热量（千卡）341、硫胺素（毫克）0.26、钙（毫克）22、蛋白质（克） 8.1、核黄素（毫克）0.09、镁（毫克）84 。

2、脂肪（克）3.3、烟酸（毫克）2.3、铁（毫克）3.2、碳水化合物（克）69.6 、维生素c（毫克）0、锰（毫克）0.47。

3、膳食纤维（克）5.6、维生素e（毫克）3.8、锌（毫克）0.42、维生素a（微克）7。

4、胆固醇（毫克）0、铜（毫克）0.35、胡罗卜素（微克）1.3、钾（毫克） 249、磷（毫克）196、视黄醇当量（微克）12.1、钠（毫克） 2.3、硒（微克） 2.49。

小贴士：玉米面的热量可以说是非常的低，340 大卡（100克），那这个数字是不是很惊人，因此说多吃玉米也不会让我们自己变胖哦，对促进身体的营养吸引，改善身体体质，玉米都是有着很好的帮助。

玉米面馒头是什么样子的？和普通馒头有什么不同？其实玉米面馒头的主要材料是面粉和玉米面，因此做好的馒头颜色会带有微微的黄色。另外，玉米面馒头是粗粮的一种，怀孕期间的妈妈吃一些玉米面馒头会有助于缓解孕期便秘哦！

制作玉米面馒头的主角——玉米面含有丰富的营养素，一般用来制作玉米面馒头的是黄玉米面，玉米面中含有丰富的亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生，同时还含有较多的钙和铁质，可以防止高血压和冠心病。

玉米面馒头是用面粉和面、发酵，然后添加部分玉米面而制成。如果是全玉米面，那就只能是做成了窝头，而且是很粗的窝头，绝不是馒头。这同食物成分有密切关系。虽然面粉和玉米中都含有蛋白质，含量相差也不大，但是能形成强韧粘合的面团是面粉蛋白质独有的特性，在所有谷类中包括大米、玉米、大麦、燕麦等，面粉这种特性都是独有的。

因此，我们常见玉米馒头都是以面粉为主制作的，其中添加的玉米面约在10%左右，否则会影响馒头的口感。

玉米面拥有很多丰富的营养物质，对人体的帮助很大，而且玉米面的热量并不是很高，在吃的时候，也不会产生太多的脂肪，那么玉米面能减肥吗？下面让妈网百科为大家分析一下玉米面能不能减肥。

1、玉米面属于即食食品，是一种碳水化合物含量很高的食品，减肥时不宜多食。

2、玉米面不易消化，不能过度食用，最好还是吃一些易消化的食物，否则有可能引起腹泻腹痛等不适症状的，反而不利于减肥。

3、玉米面是富含粗纤维的食物，如果用代替主食来吃有相当好的减肥作用。但是如果你正常吃三餐，而在非三餐时间把玉米当成零食来吃，就相当于摄取了多余的200大卡热量，如果经常当成零食吃，是会胖的。

小贴士：

1、玉米面对减肥有一定的功效，但玉米面也是一种很有营养的食品，所以要适当。要想减肥最佳办法是多运动，少吃高热量高脂肪的食品，要经常运动。不要懒惰，因为懒惰是直接导致肥胖的原因之一。

2、尽量多吃蔬菜和白肉，不要吃油炸和油腻的东西。