常吃黑桑葚能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜的功效。早在2000多年前，人们就有食用桑葚防病治病的习惯。黑桑葚虽然好吃，但是也并非百无禁忌，正确食用才不至于引起不适。如今不少爱美人士为了追求一定的美容功效而盲目进行食疗，这都是不科学的做法。爱吃黑桑葚的朋友务必要了解以下黑桑葚的食用禁忌：

1、黑桑葚鲜食为补益上品，未成熟的则不能吃，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。

2、脾虚便汤者亦不宜多吃桑葚，否则会加重腹泻的症状。

3、桑葚性寒，女性月经期间要少吃，否则容易引起腹痛。

4、黑桑葚不宜多吃，过量食用后容易发生溶血性肠炎，对肠胃的危害是很大的，少年儿童就更加不宜多吃了。

常食桑葚好处不少，还在是否吃桑葚的边缘徘徊的人们，请仔细品读一下内容，看看是否以下某一点关于桑葚作用的介绍，使您转眼爱上桑葚。

1、防癌抗癌：桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

2、补充营养：桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

3、防止血管硬化：桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

4、健脾胃，助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

5、乌发美容：桑葚中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

不过值得大家注意的是，桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

桑葚子酒一般成人都适合食用，女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。不过，桑葚子就或多或少都带有酒精度，青少年还是尽量少喝的好，不胜酒力的朋友也不要逞强哦！此外，大家饮用时还需要注意一下桑葚子酒的饮用禁忌。

1、孕妇产后身体较为虚弱，食用桑葚容易伤害肠胃，导致腹泻，不利于产后身体恢复。再者，由于桑葚属于寒性食物，建议女性产后应多食用些温热滋补的食物，尽量避免食用寒凉的食物。

2、桑葚子酒有乌发的功效，因此很多人都想要通过喝果酒来达到黑发的效果。食疗的确是黑发的有效途径，但是如果想要达到更好的效果，不能只凭借饮食，需要多方面综合防治。

3、烹制桑葚子的时候忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

4、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，桑葚子酒也不宜多喝。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，更加不宜饮用桑葚子酒。

桑葚本身性寒冷，再宝宝的肠胃还没有发育完善，因此，要少量食用。宝宝食用桑葚的时候，除了可以直接食用，还可以将桑葚洗净，榨成汁给宝宝食用。注意，宝宝每次食用桑葚以50克左右为宜。此外，桑葚只能作为正餐外的补充给宝宝食用，如果宝宝非常喜欢吃，可以一天的分量分几次吃。