薏米适合一般人群，只要不是脾胃虚寒或者肠胃功能不好的人，一般都是可以吃薏米的，薏米中的维生素和矿物质含量都很丰富，有促进新陈代谢的功效，因此体弱多病的人，或者是病后初愈者都适合通过薏米来补充营养。

身体浮肿的人，或者肾功能不好的人也可以经常吃一些薏米，它可以强肾利尿，对浮肿有一定的缓解。

女性朋友可以经常摄入一些薏米，因为薏米中含有一定的维生素e，是一种有美容功效的食物，经常吃可以使皮肤光滑细腻，帮助消除粉刺，改善肤色。

此外，有脚气的人也适合吃薏米水，薏米中含有丰富的维生素b，对防治脚气也是十分有益的。

炎炎夏日，来一碗清热解渴的绿豆薏米汤不仅能够有效缓解疲劳烦躁和口干舌燥，还能美颜纤体，健脾养身。而且绿豆薏米汤的做法很简单，材料都很容易买，味道也很不错，因此盛夏时节，除了要多吃瓜果补充水份之外，还可以煲绿豆薏米汤喝，有益于身体健康。那么绿豆薏米汤的适宜人群有哪些呢？

1、绿豆薏米汤适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。

2、绿豆薏米汤适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。

3、绿豆薏米汤适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。

4、绿豆薏米汤适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。

其实，一般人都适合食用绿豆薏米汤，但是患有糖尿病的病人当然要排除在外咯。需要注意的是，妇女怀孕早期也应该忌食绿豆薏米汤，另外汗少、尿多、便秘者也不宜食用绿豆薏米汤。

薏米粥的营养价值很高，具有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和多种矿物质。因为丰富的营养价值，薏米粥的功效与作用也非常显著，能够有效调理人体的身体，甚至对某些疾病有特殊疗效，包括增强人体的免疫力、防治心血管疾病和防癌抗癌。此外，薏米粥还能够美容养颜、纤体减肥。那么薏米粥的适宜人群有哪些呢？

1、一般人群均可食用薏米。尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。

2、孕妇不宜食用薏米。薏米性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。

3、薏米对消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂有特殊疗效。因此，爱美的女士也应该多吃点薏米，它不仅有养生的效果，还有美容养颜的神奇功效。

4、多吃薏米还能养发防脱发，它的功效都非常“实用”，爱美以及热衷养生的人士都适宜多吃。

5、薏米中人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。薏米的脂肪中含有丰富的亚油酸，所含b族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且薏米具有容易被消化吸收的特点，不会造成胃肠负担，特别适合老年人、体弱者食用。

6、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有很好的疗效。一般正常健康人常食薏米既可化湿利尿，又能使清热解读，还可减少患癌的几率，非常有益。

7、薏米还含有丰富的维生素b族，矿物质，膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物，因此非常适合急需补充这些营养素的人群食用。

红豆薏米营养价值高，功效作用强大，还可以起到减肥的效果，它是不是百无禁忌，人人适宜呢？俗话说，物极必反，又有食物相克的说法，而红豆薏米也不例外，它也有相克的食物和不适宜食用的人群。那么我们来看看红豆薏米的适宜人群有哪些吧。

红豆薏米的适宜人群包括以下几类：

1、水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好。

2、适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食。

3、适宜肥胖症之人食用。

需要注意的是，红豆薏米的不适宜人群包括以下几类：

1、孕妇不可食用

中医认为薏米其质滑利，在多处文献中都有记载。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物。

2、月经不调者不可食用

薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米。

此外，在烹调红豆薏米的时候需要注意，不能加大米同煮。因为大米是生长在水里的植物，本身带有湿气。如果将大米与红豆薏米一起熬煮，会让粥粘黏，也会破坏了红豆薏米祛湿利尿的功效。而在食用红豆薏米的时候要注意不宜多吃，因为红豆薏米虽然有开胃健脾的功效，但是不能吃得太多太频繁，也不可空腹食用，这样容易产生腹泻腹痛。