婴幼儿只有摄入足够的营养才能正常发育和健康成长，特别是对于要断奶的婴幼儿来说营养更是非常重要。但是最近英国通过分析婴幼儿断奶时吃的市场上的婴幼儿食品，结果表明这些市场上的婴幼儿食品根本无法满足婴幼儿断奶的饮食营养需求。

1.婴儿食品的营养价值

研究者对婴幼儿食品进了研究。大多数市场上的婴儿食品能提供一些母乳不具备的额外的营养价值，尽管儿科医生建议6个月以下的婴儿最好要用纯母乳喂养，不过有的婴儿食品也适用于4个月以上的婴儿食用。研究人员说，他们对英国市场上专门的断奶食品非常感兴趣。并对这些婴儿食品的种类及其营养价值进行了研究。他们研究了英国婴儿食品的四个龙头制造商生产的产品和两家供应商生产的产品。他们研究了粉状食物、速食糊状食品、谷类食品和小食品。研究人员观察了各种营养因素，他们从产品标签，制造商的网站和制造商的电子邮件回复中获得相关包括热量、糖、蛋白质、盐、碳水化合物和钙的含量等信息。

2.婴儿食品的种类

对450多种食品的分析结果中得出，近80％是现成的配有勺子的食物，而将近一半的食品都打上适合4个月以上的婴儿食用的标识。他们发现这些食品所标示的能量值几乎等同于母乳。在婴儿配方奶粉中蛋白质含量平均达到​​40个百分点。研究人员指出铁的含量在肉类食物中是最高的，但是配方奶粉中的铁含量还更高。研究发现手抓食品的能量和营养价值都很高，但它们也具有很高的含糖量。

3.商业婴儿食品和自制婴儿食物

研究人员还比较了婴儿常食用的商业婴儿食品和自制的食物。他们发现自制食品的能量和营养成分都很高，唯一例外是商业食品的铁含量更高。但根据研究人员的研究结果，50克的自制食品所含的能量和营养物质和100克商业婴儿食品所含的能量和营养物质一样。

4.婴儿时所食用的食品会影响长大后的口味

这个研究的结果意味着什么？该研究人员指出，断奶食品应该比母乳或配方奶方提供更多的能量和营养素，但根据他们的研究结果，多数商业婴儿食品都达不到这个要求。研究人员发现还有问题的是利用水果糖替代精制糖，他们解释说，因为水果糖不会减少蛀牙的风险，他们还发现大约有近三分之二的婴儿食品是甜食，婴幼儿时期接触到特定的口味和风味会影响长大以后的生活喜好。

近几年的几个研究表明，那些婴幼儿时期被喂养含高碳水化合物，脂肪和盐的长大以后更有可能吃这些食物，这就会增加他们长大后肥胖和引起其他相关健康问题比如患上糖尿病和心脏疾病的风险。

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  婴儿前期营养

  「母乳」是婴儿期最佳营养的来源，但如果因为特殊原因无法哺育母乳，则需要考虑以婴儿配方取代，如何选择合适的婴儿奶粉，可以与专业的小儿科医师讨论后再决定。

  由于母乳和婴儿配方奶可以完全提供6个月大以前正常婴儿的所有热量及营养需求，所以不必再另外添加营养品。此时应该注意的反而是提供的奶水量是否充足。

  成功的哺育母乳—宝宝吸的越多，奶水越多

  宝宝出生之后需尽快哺育母乳，且不分日夜在他需要时喂奶（与喂婴儿配方3～4个小时固定喂一次不同！），能做到如此，大部分的妈妈都会有足够的奶水可以提供给宝宝。当宝宝开始出现明显地寻找乳房反应或开始吸吮自己的手指时，就是喂奶的时机了，不一定要等到宝宝哭闹才喂。

  吸吮母乳时，婴儿会张大嘴巴，含住母亲乳房，当宝宝开始而缓慢（约一秒一次）的吸吮时，可以得知宝宝已经吸到母乳了。

  妈妈不用限制一边乳房吸吮的时间，以确定宝宝能吸到前奶及后奶，当宝宝吃饱后，会自己松口离开乳房。由于吸吮母乳和吸吮奶瓶的方式不同，为了避免宝宝混淆，影响宝宝吸吮乳房的能力，建议在出生后前几周，直接用乳房喂食是较好的方式。同时母乳中以含有足够的水分以供宝宝所需，纯喂母乳的宝宝并不需要额外添加开水。

  如何确定宝宝有吃饱？

  因为要让母乳分泌的多且能长久，直接用乳房喂食是最好的方法，但对于新手妈妈来说，由于无法明确知道母乳分泌出来的量，当有些宝宝可能一直想吃奶时，就会造成困扰，担心是否自己的母乳不够，造成宝宝没有吃饱。没有吃饱的可靠表征包括体重增加迟缓（1个月增加少于500公克，出生2周后体重仍未回升至出生体重），或者是尿量少。

  该选择什么厂牌的奶粉？

  国内的婴儿配方厂牌有上百种之多，若因特殊原因而不能喂母乳，又不知该如何选择较适合宝宝的配方奶时，可请教小儿科医师。大体而言，在购买婴儿配方奶粉时须注意有效期限，同时请买可较快食用完毕的小罐装奶粉，以确保奶粉的新鲜度。

  另外要注意一点，各种厂牌婴儿配方奶粉的汤匙容量大多都不相同，有些是一匙奶粉泡30cc水量，有些是一匙奶粉泡60cc水量，所以请依罐上说明及所附的汤匙来冲泡。有些父母可能会因为宝宝便秘而将奶粉泡浓或因宝宝腹泻而自行将奶粉泡淡，这都是不正确的观念，因为这样可能造成宝宝肾脏的负担或造成宝宝的营养不够。

  该选择什么样的奶瓶及奶嘴？

  选择喂食婴儿配方时，购买奶瓶及奶嘴几乎无可避免。此时奶瓶及奶嘴的选择及清洁就显得格外重要。挑选奶瓶时应选择有清楚标示出厂日期、材质及耐热度的奶瓶，并尽量选择简单图案的奶瓶以避免颜色脱落；刻度线以单一刻度、明了清晰为主。

  一般市面上的奶嘴可分为两种型式：

  (一)为传统奶嘴，奶头较长，奶嘴呈圆珠状，宝宝在吸吮时，嘴唇会尖尖的嘟起，上唇没有力量，口角会凹陷，所以吸奶时会较吃力。

  (二)为扁平式奶嘴，也称为拇指型奶嘴，其奶嘴颈部扁平，吸奶时可减少开口的程度。又因奶头短，所以吸奶时，舌头可以自然平放不被往后推，即可让奶水由奶头上方流出来，宝宝在吸奶时会较轻松。同时，这类的奶嘴外型与妈妈乳头的外型相类似，因此让哺喂母乳的宝宝在转换成吸吮奶嘴时，较不易产生混淆。

  奶嘴的奶洞有分为圆孔、y字或十字型。圆孔的奶嘴，宝宝不吸吮时仍会有牛奶流出，所以适合出生到三个月或吸吮能力较弱的宝宝；y字或十字型的奶嘴，由于有吸吮动作才会有牛奶流出，所以适合3、4个月后吸吮能力较强的宝宝。

  应该冲泡多少的婴儿配方？

  1周大至6个月大之婴儿所需热量约为每天每公斤100至120大卡，以婴儿配方而言，每30cc可以提供20大卡的热量，所以6个月前，婴儿体重乘以150～180cc再除以1天当中喂食的次数，即是每次宝宝需要的奶量。当然这只是个参考，每个宝宝需求的程度不同，同时必需配合体重是否正常增加来考虑。需注意1天的奶量不宜超过1000cc，因为这可能超过了婴儿的胃容量及婴儿对液体的耐受性。

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母乳与奶粉相比哪个更好？

奶粉pk鲜奶

奶粉是用鲜牛乳蒸发掉水分，喷雾制成干粉，一般是8斤鲜牛奶浓缩成1斤干奶粉，若按比例冲调，即1斤奶粉加到8斤水，这样浓度与鲜牛乳相同。为了便于冲调，习惯上用容量计算，即1匙奶粉加4匙水，浓度也等于鲜牛乳，若作为代乳品，从营养成分来讲，牛乳与奶粉一样，从其他方面比较，奶粉的优点是携带方便，清洁无菌，不易变质，而且奶粉经过蒸发，使酶蛋白变性，比牛乳容易消化。缺点是冲调麻烦，家属往往不知冲调比例：太淡了不够营养，太浓了不易消化。而要得到相同的营养，价格比牛乳要贵些。牛乳因为取来煮开即可用，比较方便，价格比奶粉便宜些，总之，牛乳和奶粉两种都是良好的代乳品。在鲜牛乳供应方便的地方，可采用鲜牛乳，方便，价廉，鲜牛乳供应不足的地方或夏天，家中没有冷藏条件，采用奶粉比用牛乳较为合适。

但目前由于纯鲜牛奶的质量不稳定，其营养成分也就不可靠了。由于鲜牛奶内包括了部分从个人养奶牛户中收购来的奶，这部分奶的质量不能保证。故您得考虑这一问题。虽然从理论上讲，鲜牛奶内含有酶和维生素更多，应更好。

母乳pk奶粉

母乳根据孩子的需要不断调整，奶粉只能一成不变

每一位母亲的乳汁，都是为她自己的孩子量身定制，以满足孩子所有的成长需求。没有两位母亲的乳汁成分是一模一样的，每一位母亲的乳汁都会根据自己孩子成长的情况，每天有所调节、甚至一天之内随时调整。比如，早产儿母亲分泌的乳汁比足月儿母亲的乳汁含有更多的免疫球蛋白。而奶粉则是千篇一律、毫无变化的。

所有的哺乳动物都分泌乳汁，所有乳汁的基本成分都是水、蛋白质、乳糖，和维生素、矿物质，还有消化酶以及荷尔蒙，等等。然而，不同物种根据自己的成长速度、行为和需求，所分泌的乳汁成分也各不相同。比如，乳糖促进大脑的发育，智商越高的哺乳动物，其乳汁中的乳糖含量越高，母乳则含有最高的乳糖。

母乳中含有400多种营养元素是奶粉无法仿制的

奶粉的主要成分是牛奶，但是制作过程中需要对牛奶进行多道工序的加工。要添加水稀释牛奶、要添加糖弥补损失的热量、要添加防腐剂、添加各种缺少的营养成分、并且调节牛奶中搭配不合理的钙、鏻、镁、铁、锌等等的比例。然而不幸的是，母乳中含有400多种营养元素大部分是有利于婴儿大脑发育的成长素是任何奶粉制造商都无法仿制的（即使某些奶粉添加了人工提炼合成dha和aa，相比母乳还是望尘莫及）。

1、奶粉中的牛奶含有数倍于母乳的脂肪、蛋白质、盐份和矿物质。这些多余的物质会增加宝宝的肾负荷以及消化道负担，甚至为宝宝将来的健康埋下高血压、少年糖尿病和青春期肥胖症的隐患。母乳含有促进大脑发育的牛磺酸、促进铁吸收的乳铁传递蛋白、预防疾病的溶菌酶、促进组织发育的核苷酸、增强视力的dha，等等，这些宝贵的营养元素都是奶粉无法仿制的。

2、母乳非常容易吸收消化，奶粉则导致宝宝便秘。母乳含有生化酶，有助于宝宝消化，乳清是母乳的主要蛋白质，对肠道友好、柔软易消化，其养分大多被完全吸收，所以母乳宝宝的大便非常通畅。而奶粉的主要蛋白质是酪蛋白，会形成橡胶般的凝乳，非常不容易消化，很少能被完全吸收，大多成为废物，因此奶粉宝宝的大便又硬又臭，还经常有便秘的痛苦。

民以食为天，食品是维系人体生存的最重要的物质。但是现今食品安全问题的严峻非常形势，对于抵抗力底下的婴儿来说更是影响极大，所以婴儿食品安全更需要家长们特别注意。

少给宝宝和饮料，饮料中含有很多化学物质，会对孩子的健康产生不利影响。白开水虽然无味，但却是最好的饮品，除了能够满足孩子饥渴时的基本生理需求之外，还能够提供一部分的矿物质和微量元素，这些也是其他饮品特别是碳酸饮料不能代替的。

食品经常要长期运输或者保存，为了保证食物能够长时间不腐，会添加保鲜剂、防腐剂等化学制剂，这样食品受污染的可能性也会加大。对此，建议家长多给孩子吃一些当地的食品，千万不要以为进口的食物才是好的。

在孩子的饮食结构搭配上要科学合理，果蔬、肉类等各类食材都要有，不能经常吃同一种食物，避免食物添加物的累积效应，也能避免营养不均衡。给婴儿吃的水果，可以榨成汁，蔬菜、肉类可以煮成泥状，方便喂食。