超市保洁管理(超市保洁工作流程)
1. 超市保洁工作流程
保证超市场地的清洁卫生,干净有序摆放
2. 超市保洁工作流程表
超市里的保洁每天专项工作是打扫地面上的卫生清洁
3. 超市保洁工作流程与明细
一、营业前
1、检查保洁人员到岗情况及仪容仪表,检查课内开晨会情况;
2、早7点左右到岗首先了解保洁员上班人数,检查以下卫生情况;
3、查看超市区域的卫生情况;
4、办公室、男女卫生间以及更衣室的卫生、蚊蝇灭杀情况。
二、营业中
1、检查保洁签到表是否按时完成工作并签到;
2、检查卖场的卫生情况、包括楼道的卫生;查看仓库主通道是否清扫;
3、检查购物篮、购物车回收是否及时及车篮清洁情况;
4、南出口楼梯栏是否清洗,及皮帘是否干净,北出入口是否清洁;
5、检查各岗位员工在岗情况及各岗位吃饭时段替岗情况;
6、安排晚班灭杀蚊蝇计划以及实施;
7、每周一、二由早班清洗购物车;
8、每周三、四由晚班清洗物篮,以此类推;
9、周二、五卖场以及公共区域卫生检查;
10、保洁用具的发放及需购置计划;
11、检查上月未完成的月计划,制定本月计划实施;
12、检查保洁用品使用以及申请的项目,统计各课保洁用品的名称及数量(交旧换新);
13、制定本月重点灭杀蚊蝇鼠计划,申请购置并实施灭杀计划;
14、总结上月卫生区域较差的地方,本月制定改正方案。
三、营业后
1、安排晚班清洁卖场卫生区域;
2、对办公室及厕所进行喷药等白天不能做的工作。
4. 超市保洁基本工作流程
超市里的卫生不都是员工打扫的,员工只负责上货或者是撤过了一些该调换的货物,还有就是平常货架上的东西脏了,他们就去打扫一下,如果像厕所向地面什么的,都是由专门的保洁人员打扫的,超市里的卫生分的很细的,员工一般氛围理货员什么的,不打扫卫生的
5. 超市保洁工作流程怎么写?
在清洁方面,麦当劳也有一套方法和体系保证清洁的速度。
首先,麦当劳大量使用纸质、塑料等一次性餐具,在清洁顾客留下的餐巾纸、吸管、可乐杯、纸杯时,只需要将这些餐具倒在垃圾桶里即可,就节省了餐具回收、餐具清洗、消毒、干燥等诸多工序。其次,使用托盘和托盘纸,不仅方便顾客携带,还能为餐厅做广告,减少了桌面被弄脏的几率,节省了桌面清洁的时间。
麦当劳还制定了员工要随手清洁的规定,任何人在任何岗位都要顺手将周边的岗位用抹布抹扫干净。这样,油渍等废弃物不容易沉积,经过多次打扫,也很容易打扫。除此外,麦当劳的桌子、凳子等需要清洁的表明都采用塑料等覆盖,厨房设备都采用不锈钢表面,不仅容易清扫,而且清洁的效果也容易显现,提高了清洁工作的效率。麦当劳没有采取如一般餐厅采用覆盖桌布等的做法,既降低了成本,也是提高的效率。在打烊时,麦当劳还要组织员工对所有的器具再进行一次清洁;因此,由于员工随手进行清洁,最后再清洁的也变得很容易了。
对于被顾客打翻的饮料,麦当劳规定要立即进行清洁,以防止污染扩大。同时,麦当劳还有多种配方的清洁液,针对不同的污渍采取不同的清洁液进行清洁,以提高清洁的针对性。
6. 超市保洁工作流程及标准
应该是超市保洁更轻松一些!理货员的工作是每天负责自己区域的上货摆货工作,货架上的商品干净整齐无灰尘,还需了解一些商品知识,万一顾客询问用法,用量,可以准确回答!
而保洁工作就是负责超市地面干净卫生,特别是生鲜区,要保证地面没有水,以防顾客滑倒!工作中勤扫地,勤倒垃圾!
7. 超市保洁工作流程言讲稿怎么写
点名,将工作场所的任何物品区分为有必要和没必要。把留下来的必要的物品依规定位置摆放,放置整齐加以标识。
工作场所内看得见和看不见的地方清扫干净,保持工作场所干净,亮丽的环境。
将整理,整顿,清扫进行到底,保持环境处在美观状态。
8. 超市保洁工作流程图
超市保洁主管主要做以下工作:
1. 明确责任范围和工作标准,不断加强学习及熟练掌握各项工作技能。落实清洁卫生目标管理责任制,认真执行清洁卫生工作规范,及时做好各种工作安排与检查。
2. 负责发放工作服及劳保用品,督促下属工作人员正确使用各种清洁用具,要摆放整齐、注意保养、维修,尽可能延长使用寿命,并作好资产登记工作。
3. 负责检查服务区域的卫生管理工作,督促下属做好室内卫生清洁,保证室内卫生质量。
4. 督促检查垃圾清理和垃圾箱的清洁、灭蝇工作,为服务区域公共卫生清洁提出合理化建议。
5. 做好清洁工考勤、考核及奖惩工作,岗位职责明确。
6. 负责对新招聘员工承担的技术岗位做到先培训,后上岗。