1. 商场保洁规范要求

商场客流量大，作业时要十分注意，底部等工具不能碰到顾客，不要影响顾客油光，不要引起顾客反感，商场地面的彻底清洗需在夜间进行，保洁人员要主动与保安人员配合，不单独行动不做令人怀疑的作为商场依然物品多，夜间作业人员又少，要十分注意防火所用的机器设备，插板等都要看顾好。

2. 商场保洁流程和标准

一、保洁工作的现场管理，及时了解保洁员的思想和生活动态，解决疑难问题，并定期向服务中心主管汇报。

二、严格按保洁管理作业程序和保洁标准及检查考核评分标准，实行工作检查制度，包括：自查、互查、主管检查、抽查、服务中心定期检查等检查制度，考核结果切实与员工工资挂钩。

三、合理配置住宅区内保洁和清扫工具的数量，合理配备保洁人员，确保住宅区内不留卫生死角。

四、坚持每天巡视住宅区2次，有效制止各种违章现象，现场督导保洁工作。

五、经常检查商场、店铺，落实“门前三包”责任，严禁摆摊设点，占道经营。

六、负责保洁内务管理工作的安排和实施，每月组织召开保洁情况分析会，总结一周保洁工作。

七、负责保洁员的岗位技能培训工作。

八、负责业主家庭钟点服务的安排及落实工作，确保服务质量。

九、带领保洁各班完成服务中心安排的临时任务。

3. 商场保洁服务内容及标准

人员配置包括管理人员8-10人足够了。

4. 商场保洁工作流程及标准

答： 1、热爱本职工作，具有奉献精神，保持顾客至上，兑现服务的承诺。

2、不迟到、不早退、遇风雨天气，提前半小时到岗。

3、克己奉公、不谋私利，爱护公共（公司、个人及顾客）财物，珍惜荣誉。

4、一视同仁、童叟无欺，耐心服务、主动服务。

5、保洁人员着装统一，工装整洁，工牌整齐。

6、为减少顾客将室外尘土带进营业大厅内，营业厅入口处会铺设防尘脚垫。防尘脚垫必须每日清 扫，每周用清水冲洗一次。遇雨雪天气，应加铺临时性的防护脚垫（由商场提供），但不得加铺纸 箱或商品外包装。

7、每日进场后要抓紧时间换工装后开始清洁工作，在开门营业前要对营业大厅地面进行一遍清洁 推尘。

8、商场客流量大，并有老、幼、病、残顾客。作业时要十分注意，扫帚、拖布等工具不能碰触到 顾客，不要影响顾客游逛。不能因为顾客将地面弄脏指责顾客或在顾客面前发牢骚、抱怨引起顾客 的反感。

9、严格按照日常保洁项目进行操作清洁。

10、保洁人员在清洁作业中，应及时检查卫生间、开水房等处的节水情况，杜绝长流水。在保洁过 程中应检查所有清洁岗位水龙头是否关闭，有无漏水现象。一经发现应立即向上级领导汇报，及时 维修。在使用机械进行清洁作业时，必须注意节约用电。严格禁止出现设备在不用状态下空转现象。

5. 商场保洁卫生标准

1、树立高度的责任心，关心商场的利益，严格片区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报，负责管理好片区卫生器具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持清爽、美观，保证商场内外的清洁卫生，不留卫生死角。保洁人员应随时巡视卖场，发现污物杂物应及时处理，随时保证商场内的清洁卫生。

　　2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向主管请假。当班人员不得做与本职工作无关的事。得到主管的批准，方才能到休息室休息。

　　3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准，连续3次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。当日值班长须做好详细记录。

　　4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作上帝，对客户的投诉当日值班长必须马上处理，不得与客户发生争执。

　　5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，并将工作卡端正戴在左胸前，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。

　　6、保洁人员在工作要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设备工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。

6. 商场卫生间保洁服务规范

一、餐具洗消的技术要求主要包括：

1、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。

2、餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。

3、使用氯制剂的消毒液时，必须准确配制，消毒液应密封保存。设有存放消毒液、配制工具、洗涤剂的储存处。

4、采用药物消毒时，将洗净的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液内保持5分钟后，用净水冲净，放入保洁柜防止二次污染。

5、消毒液要根据消毒餐具的量定时更换，保持消毒液的有效浓度使之达到消毒的目的。

6、使用消毒柜消毒时，消毒柜内温度达到120℃保持20分钟。利用消毒柜储存餐具时，餐具消毒柜一次所消毒的餐具量应能够满足一餐所用的餐具量。消毒柜应保持正常运转。

7、餐饮具消毒须达到光、洁、涩、干。采用药物消毒时须达到清洁干净、无污迹、无异味。

8、餐具消毒间的水池必须专用。每天餐后必须清扫，保持地面、台面、水池干净整洁。

9、垃圾要密闭存放，及时清理，垃圾容器要清洁干净。

二、相关技术标准，可参照《食（饮）具消毒卫生标准》 GB 14934-94，主要有：

1、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。

2、餐具上残留的游离性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上残留的烷基碘酸钠低于0.1mg/100平方厘米。

7. 商场保洁人员配置标准

公园保洁员配置人数是看你的空地10万平，还是復盖着绿化面积在里面的，如果没有復盖的大概要配置13人至15人左右，进出口的员工面积小点，负责公厕面积要小点，公园走廊树落叶多的面积可小点，其它部位根据实际情况分布8000平一个人，包括清理本岗位垃圾桶。

8. 大型商场保洁工作标准

商场开荒保洁提前一个月进场。因为我这边的商场有三层楼，占地面积也有三千平方左右，如果不提前搞好卫生，到时商场营业时有太多瑕疵也不行，加上商场比较大，之前装修工人也留下不少垃圾在地面，保洁人员也要赶紧清理。

而且商场的每个铺面都有装修工人在作业，所以保洁要提前一个月开荒，到时商场正式营业，让顾客看到环境各方面都干净卫生，这样回头率都会高一点。

9. 商场保洁标准

商场开荒保洁是指在商场装修结束后准备开业迎客前，对商场的卫生做细致的清洁，对装修剩余材料的清理等开业前准备工作。

首先应该将剩余的装修材料清理出商场。卫生清洁应该按照从上到下，从内到外，从易到难的工作顺序来进行。最后做商场地面清洁打蜡。

这样商场在开业后会以干净整洁的面貌迎接顾客上门购物。

10. 商场卫生间保洁标准

清洁条件是：

1、进入场地：保洁员由公司主管统一划分安排工作区域，穿好工装，配领工具后进入保洁场所实施保洁。

　2、保洁员使用的主要工具：

　(1)高级棉拖布，抹布(2)腻子刀(3)水桶，扫把。

　3、保洁具体清洁操作：

　　保洁员在分配好的区域内利用棉拖循环往复拖洗清洁面，同时收集地面垃圾、屑片等。随手清理垃圾，每天收集倾倒垃圾(根据实地情况安排)。

　　有口香糖或重泥垢采用刀片刮净后，拖洗干净。

　　拖把要经常清洗，挤干水分。

顾客流量大，可先行清洁其他部位，等顾客通过再行清洁。　4、机械清洗工人：白天使用自动洗地机对商场内主要部位实施5、 定期清洗：每月安排1次彻底的商场大扫除。(安排在夜间实施)

　6、主管职能：公司安排2名主管，巡回往复的监督、检查，发现问题及时处理，对员工指导、督促、教育。

　7、日结：每天下班时，由当班主管小结当天工作，并分派传达公司的工作任务。

　8、周会：每周一下午下班时，由公司负责商场保洁托管项目的主要负责人召开周总结。

11. 商场保洁服务规范

保洁人员配备标准，每名保洁员和保洁公寓五千米平方米，商场900平方米，办公楼两千平方米