一、餐厅服务员餐后收台工作要求有哪些？

餐厅服务员应具备的六大基本技能是：

1、有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。

2、身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。

3、具有高中或旅游职业高中毕业学历。

4、具有初级餐厅服务英语会话能力。

5、有1年餐厅工作经验，掌握餐厅服务程序。

6、处事灵活，眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。

餐厅服务工作，是一项复杂而重要的工作。从市场学的观点出发，如果把饮食工作的成果看成向社会提供的产品，那么，供人们食用的饭菜是这一产品的核心，而餐厅服务则是这一产品的外延。 从整体与局部的关系上分析餐厅服务工作，餐厅时饮食工作的窗口，餐厅服务员是厨师的“耳目”。

要让人们对饮食工作的产品满意，不仅需要提供给人们可口的饭菜，还必须配合以优质的服务。然而，餐厅服务工作是由餐厅服务员来完成的，要做好这项工作，需要选择具有良好素质的人员担任服务员工作。

扩展资料：

餐厅服务员的工作内容：

1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。

2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

参考资料来源：

二、家政服务员的衣服颜色有什么要求呢？

衣服颜色搭配最多只能用三种颜 色，而且其中最好在黑、白、灰的中性 色中选一种，不然就显得不协调。

若是 两个强烈的色彩搭配，而且两色分量相 同，搭配起来也很难达到美的效果。最 好是以其中一色为基础，另外一色使用 的分量则少一点。

三、家政服务员需要哪些证书？

家政服务有很多工种啊！基本是身份证，健康证和职业资格证书。

保姆一般就家政公司培训上岗没有保姆证，但月嫂，育婴师，催乳师等这些都需要考证上岗，证书是人力资源和社会保障厅职业技能培训中心发出来的。要报考的话可以直接找有培训资质的家政公司就可以。

四、中级家政服务员服务的项目有哪些？

家庭服务、家庭护理、家宴服务、母婴护理、幼儿托管、孝心服务、导游导购、宠物托管、公司保洁、维修服务、家庭保洁、园艺服务、配送服务、汽车保洁等等。

一般家务：制作家庭便餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺等等，以器物的服务为主；

看护婴幼儿：对婴幼儿的照料、看管；

护理老年人：照料、陪护老年人；

照顾病人：在家庭或医院照料、看护病人；

护理产妇与新生儿：护理产妇与新生儿，亦称月嫂；

家庭教育：主要是对幼儿或小学生的品德和良好习惯的培养、智力开发和学业辅导；

五、家政保洁工作流程有哪些？

家政保洁的工作流程为：保洁师上门后会先跟客户沟通打扫的区域，然后遵循先卧室、客厅后厨房卫生间，先上后下的方式来打扫，打扫结算后客户验收合格后离开。

六、2020年考试家政服务员证办理要求？

2020年考试家证人员办证，首先要办健康证。如果是月嫂还要月嫂证

七、餐饮服务员工作内容有哪些？

餐饮服务员岗位职责：

1、按时到岗，接受领班分配的任务。

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质。

8、遵守酒店的各种规章制度。

9、完成上级布置的其他各项任务。

八、酒店服务员基本要求有哪些服务员基本要求？

酒店服务员分餐饮服务员和客房服务员，拿五星级酒店来说，客房服务员要求年龄适中四十岁以下，干活细心麻利。缺点是特别累，优点是收入客观，扣除五险一金月薪6000起步，不包括年底分红。餐饮服务员要求年轻，英语口语过关，可以用英文跟客人做基本的点菜及口味需求。缺点是薪水低，优点是工作相对轻松。关于小费这方面，希望不要抱太大的希望，现在的客人很少付小费。如果特别喜欢酒店工作有英语基础的，建议去前台或销售部，前台可以让你的英语水平迅速提高，以后换工作相对容易。销售部可以锻炼你的业务能力，销售这块做好了，无论是自己创业或是打工都会让你获益无限。

九、家政服务员应该具备哪些能力？

 作为一个家政服务员，要做好服务工作，首先要学会与顾客沟通，多多弄清他们的需求。

其次，要掌握技能，让服务变得更有效率，遵守服务礼仪，客户满意是你最大的要求。另外，要保持信誉，诚实守信是服务行业最重要的原则。

最后，做好自我宣传，积极参与一些社区服务，丰富自己的经历，提升自己的综合能力，这样才能做好一个家政服务员。

十、服务员的基本要求有哪些？

我没有做过餐厅服务员，但是作为半服务行业，我谈几点建议：

1.态度是最重要的，不用理会“顾客是上帝”这句话，做好自己，面带微笑，不卑不亢，做错了认真道歉并取得原谅。没做错面带微笑，让他吵，保证自己不发作，保护好自己。其他的和上级反映处理。

2.餐厅服务员仪表很重要，保证自己穿着得体，身上、口腔无异味。

3.时刻提醒自己不要因为自己语气态度太随意被投诉，让顾客觉得你语言是尊重的，基本都不会有什么问题。

4.耐心，忙的时候会很混乱，慢慢来。