棋牌室里如何经营？
要想经营好棋牌室，我认为，以下几点比较关键。
一是，价格必须公道。一般来讲到棋牌室来消费的基本上都是老顾客，而且都是附近居住的人。也就是说，有一定的长期性、固定性。你想想，人家长期来光顾，如果消费价格又很高，谁消费得起？因此，同等的地段、同样的消费项目，价格还是要显得比别人的棋牌室低廉一些为好。
我曾经也去过不少茶坊，包括棋牌室，有的价格就贵的离谱。比如，一杯“竹叶青”80元，一壶“铁观音”茶160元，一壶红茶180元，一杯“菊花茶”60元，一杯“柠檬茶”80云。如果是五星级酒店，我不敢妄加评论，但作为茶坊、作为棋牌室，这个价格显得就有些过分了。
二是，服务必须热情。我记得在革命样板戏《沙家浜》中，我党地下交通员、春来茶馆的老板娘阿庆嫂有这么一段台词：“来的都是客，全凭嘴一张，相逢开口笑。”讲的就是茶馆经营之道。客人来了，要热情招呼，笑脸相迎。客人走了，仍然要热情相送，欢迎再次光临。保温壶里面的开水，以及茶杯里的水，都要不时检查，看是否需要添加、更换。然后随便说一声：“请慢用”，或者：“有什么需要，请说一声（或尽管吩咐）”等。要知道客人来棋牌室消费，是来体验一种闲情逸致，是来获取一个愉悦的心情，不是来看你阴沉着个脸，更不是来受气的。
三是，卫生必须清洁。卫生包括两个方面，一方面是茶杯必须清洗干净、彻底。我知道，有的棋牌室的茶杯，那才叫做一个脏，让人一看就继续喝茶的心情全无。还有就是茶叶必须新鲜。平时保管茶叶要按照正规、科学的方法保管，不能串味，更不能生霉变质。另一方面，是棋牌室大厅，以及各个包间的卫生，一定要清除干净。特别是上一批客人走了以后，剩下的残留物，必须彻底清除。
四是，环境必须宁静。棋牌室虽然形形色色、从事各类娱乐活动的人都有，但仍然需要保持一个比较安静的环境。比如，前来打麻将的，尽量安排在包间，除非大厅足够的宽阔。大厅适当放一些轻音乐，降低客人彼此谈话的噪声，避免相互影响、干扰。