既然西红柿营养丰富，孕妈妈又爱吃，那么，实际上，吃西红柿对胎儿有什么好处呢？小编现在就来为大家讲解吧。

从营养学角度来看，孕妇吃些酸性食物有助于满足母亲和胎儿的营养需要。一般怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成；维生素c也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，而富含维生素x的食物大多呈酸性。

西红柿中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，切具有清热解毒，生津利尿，凉血平肝和降低血压之功效。近年来，发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同时还可能推迟某些细胞的衰老。

与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素c外，还含有番茄红素。维生素c大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌的作用，其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增殖。

但是，为了胎儿的健康，孕妈妈是不能无节制地吃西红柿的，在吃的时候还要注意一些事项。

虽然我们一般人最好是生吃西红柿，因为西红柿中的维生素加热后会损失部分，但孕妈妈却应该尽量熟吃西红柿的，也不要吃青色的和还不太熟的西红柿。番茄里面所蕴含的维生素丰富可以经常吃，况且西红柿有酸味孕妇也喜欢吃。

注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。

此外专家提醒孕妇西红柿是不宜放进冰箱冷冻保存的食物。放进冰箱的西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或表面破损，有黑斑，味不鲜，严重的则会酸败腐烂，所以，就算是完好无损，准妈妈也不应该食用。

准妈妈在购买西红柿时，一定要挑选个大、圆润、丰满、外观漂亮的，不要吃长有疙瘩的西红柿，因为疙瘩是非正常生长物。

还有准妈妈生吃西红柿时不要加过多的糖。虽然生吃时加上糖可让甜味更浓，吃起来口感更好，但是，加糖加太多对孕妇并不是好事。如果糖太多的话，无形中会增加血糖，血糖过多以后会直接透过胎盘，引起反应，影响胎儿健康。

同时，准妈妈在生吃西红柿时一次不能吃太多。西红柿毕竟不是单纯的水果，既要生吃就要防止不会引起肠胃不适，不要吃太多，吃太多会拉肚子。 其实，不管是什么美味的食物，也要有节制地吃，准妈妈更要小心。不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

说到西红柿，想必无人无人不晓吧!这样的蔬菜非常有营养，而且廉价易得，很多人都爱吃。西红柿的营养价值很高，含有各种各样的微量元素，对于健康很有利。抗衰老、富含维生素c、防癌、美白等都是吃西红柿的好处。那生吃西红柿的好处都有哪些呢？

西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素c的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素c的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素c不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。

中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。

蔬菜为我们的身体提供了各种各样的营养成分，不仅如此，某些蔬菜吃了以后还可以帮助美容、减肥。西红柿是一种维生素c含量很高的果蔬，是日常餐桌上的常客。

之前网上有人说每天吃一个番茄可以预防癌症，这样的说法是真是假呢？每天吃西红柿到底好不好呢？接下来就和小编一起来了解了解吧。

每天吃一个西红柿有什么好处

一、每天吃西红柿的好处

1. 减肥瘦身

西红柿自身热量极低，同时含有的有机酸等成分，能够加速体内脂肪的燃烧，西红柿还含有丰富的膳食纤维，每天吃一个西红柿，既能减肥也不容易饿。

2. 抗衰老

西红柿中的番茄红素能够起到较好的抗氧化作用，它可以清除自由基，预防细胞受损，每天吃吃一个西红柿可以修补受损的细胞，从而达到延缓衰老的功效。

3. 预防高血压

西红柿中含有烟酸，它能预防毛细血管出血症，降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，每天吃一个西红柿有利于预防高血压。

4. 美白防晒

西红柿含有大量维生素，尤其富含维生素c，它能够有效减少黑色素的形成，深层滋养皮肤，改善皮肤粗糙老化等问题，让皮肤变得白嫩光滑。同时西红柿中的番茄红素，能够降低紫外线对人体的伤害，起到防晒的作用。每天吃一个西红柿既能美白又能防晒。

5. 清热消暑

西红柿性凉味甘酸，有清热解毒、生津止渴等作用，炎热夏季每天吃一个西红柿具有较好的消暑效果，还能预防中暑。

最近这几年，「西红柿」因为兼具美容与健康效果而开始受到瞩目。 本站中也不少次介绍过西红柿的好效果。 而且在天气热的时候吃西红柿有更多令人开心的效果。 所以这次要为大家介绍，在夏天吃西红柿有哪6种对健康美容有益的效果。

效果1：预防晒伤

西红柿中所含的茄红素具有抗氧化作用，也具有清除促进黑色素生成的活性氧的作用。 晚上吃西红柿，到了隔天一早体内储存茄红素，就可以从体内开始做好紫外线的预防对策。

效果2：预防皱纹、松弛

刚刚介绍了茄红素具有清除活性氧的作用。 活性氧会使细胞受损，造成皱纹、松弛。 由于能帮助去除因紫外线和压力而形成的活性氧，自然能预防皱纹、松弛。 此外，也含有丰富促进胶原蛋白生长的维他命c。

效果3：降温

因为西红柿中的钾有利尿作用，也有将多余的体热排出、降温的效果。 常说夏季蔬菜可以降温也是这个原因。 这个效果在夏天真是让人开心呢。

效果4：减肥

西红柿的茄红素和膳食纤维有促进新陈代谢的作用。 特别是在容易注重身材的夏天，想要提高基础代谢，拥有易瘦体质的话，那西红柿再适合也不过了。 而且，每餐喝杯西红柿汁更能帮助脂肪燃烧唷。

效果5：回复体力

西红柿也含有大量的柠檬酸和苹果酸，可助于乳酸等疲劳物质不停留在体内。 然后，茄红素能帮助去除形成疲劳原因的活性氧，所以有益于回复体力。 在天气热、觉得有倦怠感时在饮食中加入些西红柿吧。

效果6：预防烂醉

炎热的夏天总是容易喝清凉的啤酒或酒类。 等到发现时也已经醉得差不多了......。 西红柿中具有加促酒精代谢的作用。 想要预防宿醉，可以把西红柿当下酒菜吃，或是喝用西红柿做的水果酒等也是不错的选择。

以上，就是这次介绍在夏天吃西红柿的6个好处。 除此之外，西红柿也有有效预防动脉硬化、高血压、糖尿病等的生活型态疾病的效果。 西红柿的茄红素加热后也不会减少，所以不只在色拉，连意大利面、汤品、佐料等，在每天的饮食中都可加入喔!