黑米的营养相当高，而且黑米也可以用来做很多菜，一般黑米做什么简单又好吃呢？

桂花黑米莲藕：这道菜的用料是黑米，糯米，莲藕，红糖和糖桂花，放进电压锅里面煮半个小时，其实这样我们的莲藕还达不到非常软糯的效果，所以我们将煮好的水再倒进锅里面进行煮，直接煮大概半个小时左右，等到开始慢慢没有汁的时候才关火就会好吃了。

材料：黑米100克，年糕200克，冰糖适量。首先黑米去掉杂质，用清水淘洗干净，放在容器类，加适量清水浸泡4小时。年糕切成小块，放入盘中，上蒸笼开旺火蒸10分钟，取出晾凉。净锅置火上，放入黑米，再加适量清水煮沸，改小火煮约60分钟。下入年糕块稍煮几分钟，再加入冰糖煮至完全融化，出锅装碗即可。

花甲的美味很多人都是难以忘怀的，而且花甲的功效极多哦，比如说可以缓解烦恼降低血清以及胆固醇等等，因此建议平时多吃花甲哦。那花甲怎么做好吃又简单呢?不妨来试试以下的几种做法吧，让你吃完又想要吃哦。

做法一：爆炒花甲

第一步，首先准备好花甲、盐、辣椒、葱姜蒜、料酒、鸡粉还有蚝油。

第二步，将花甲直接浸泡在水中吐沙，可以适当的加点盐。吐完后洗好了，将大蒜直接拍碎，葱直接切段，生姜直接切丝，辣椒切段。

第三步，备好锅加上油直接烧热了，将葱姜蒜下锅翻炒出香味来，再将花椒下锅，大火翻炒。加上红椒、料酒还有盐以及鸡粉，最后加上好友翻炒，放入葱即可。

做法二：花甲粉丝

第一步，准备好花甲、粉丝、豆芽、葱姜蒜还有香菜辣椒以及金针菇，再备上蒸鱼豉油、高唐、老旧还有白糖和盐。

第二步，将花甲直接处理干净洗好了，粉丝直接浸泡在水中。葱姜蒜直接切段切末了，辣椒直接切圈备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜蒜还有辣椒直接下锅爆香了，将蒸鱼豉油、白糖还有盐以及料酒下锅了。

第四步，熬煮后加上高唐，将花椒直接下锅了，加上豆芽烧煮，最后加上鸡精还有粉丝烧煮后加香油、胡椒粉以及香菜即可。

做法三：花甲冬瓜汤

第一步，准备好花甲、冬瓜、香葱、生姜、料酒、盐还有香菜。

第二步，将花甲直接洗好备用，冬瓜去皮切块了，葱直接切末了。

第三步，备好锅加上水，将生姜直接下锅加水烧煮。将花椒放进去，适当加上油烧煮开了。

第四步，加点料酒还有盐烧煮后加上从化以及香菜，捞出花甲。将冬瓜直接下锅了烧煮，快熟时加上花甲，根据口味调味道即可。

以上就是关于花甲的详细做法了，小编想说花甲怎么做好吃又简单呢?以上就是不错的选择哦。

草鱼是家庭餐桌上常见的水产，它的味道十分鲜美，且营养价值高，自然受到不少吃货的亲睐。那么草鱼怎么做好吃又简单呢？下面妈网百科为大伙推荐几道草鱼的家常做法！赶紧记下来！聚会聚餐在亲朋好友面前露两手吧！

做法一：

食材：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱、姜、蒸鱼豉酱油、白酒、泡椒、调味品

步骤：

1、将鱼去鳞去内脏、洗净，随后在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。

2、把肉剁成肉末，部分姜切成末，香菇泡发、洗净，切碎备用。

3、在肉馅中放入适量酱油、麻油、盐、姜末和香菇末拌匀。

4、将拌好的肉馅放入鱼肚子。

5、取大块老姜，取最长段切成均匀的细长丝，再取大葱中段切丝，铺一部分在鱼盘上。

6、将鱼入盘后，再在鱼身上撒些葱姜丝。

7、蒸锅中煮开水，水开后，再将鱼入锅，蒸6~7分钟后关火。

8、关火后，不打开锅盖，不取鱼出锅，用锅内余温再蒸5~8分钟后立即出锅。

9、将事先备好的调料如酱油、醋或盐等，根据个人口味淋遍鱼身。

10、在鱼身撒上青蒜末，锅中热油，爆香花椒，再放入泡椒煸出红油。

11、将煸好的热油泼在鱼上即可。

做法二：

食材：草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品

步骤：

1、将草鱼洗净切成块，放入料酒和适量盐，腌制30分钟。

2、将葱切成丝备用。

3、将腌制好的鱼块放在盘子里摆好，上锅蒸8分钟。

4、将蒸好的鱼块取出，倒掉盘子里的水，再倒入蒸鱼豆豉。

5、将淋了豆豉的鱼块上锅继续蒸5分钟，取出。

6、锅中热油，洗好切细的香菜放在鱼身上，把热油浇在鱼上面即可。

在日常的生活中有不少人都很喜欢吃洋葱，那洋葱怎么做好吃呢？其实洋葱的营养价值极高，有不少的蛋白质、微量元素以及烟酸跟维生素等等，因此适当吃洋葱有不少的好处。那洋葱怎么吃呢？不妨来学学这几款做法吧。

做法一：洋葱炒肉

第一步，准备好五花肉、洋葱、蛋清、鸡精、五香粉还有葱姜蒜和老抽，再备上鸡粉、青红椒、料酒、盐、淀粉还有香油。

第二步，将五花肉直接洗好了切片，加上盐、鸡精五香粉还有老抽跟胡椒粉，最后加料酒搅拌腌制。

第三步，将蛋清直接放入腌制的肉中搅拌，再加上淀粉搅拌，淋上植物油备用。

第四步，将洋葱直接切片，葱姜蒜切末备用，青红椒切块了。炒锅加油直接烧热了，将五花肉下锅翻炒捞出。

第五步，锅中留少量油，葱姜爆香了，适当加上水，鸡粉还有老抽翻炒，再加点香油跟了解，最后将肉直接下锅了，放入洋葱翻炒后继续放青红椒即可。

做法二：土豆炒洋葱

第一步，准备好洋葱、土豆、五花肉还有料酒以及老抽，再备上盐鸡精跟辣椒。

第二步，将土豆直接削皮切片了，洋葱直接切片，五花肉洗好切片。

第三步，备好锅加上油烧热了，将五花肉下锅爆香了，再加上土豆翻炒，接着放入洋葱翻炒。