党参黄芪炖鸽子的注意事项有哪些？

做炖汤，最好都将肉类食材飞一飞水去掉血沫，这样炖出来的汤色才清而不浊。不然炖盅的底下会有一层象棉絮一样的漂浮物，无论是观感还是口感都大打折扣。

枸杞不能多放，否则汤有可能会发酸，或者最后才下枸杞。

党参分为生用和灸用，生津止渴适宜生用，健脾益气适宜灸用。脾虚胎动不安，胎萎滑胎患者，可用白术、桑寄生等相佐，用以健脾安胎。中气不足，脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力等症，可与白术、茯苓、甘草同用，以健脾益气。

黄芪表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

党参黄芪炖鸡的注意事项有哪些呢？下面和小编一起来看看吧！

黄芪补气，可用单独泡茶，也可配合枸杞、菊花一起泡茶；黄芪炖鸡又补气食疗方适合气虚容易疲劳之人。若有气血两虚，可以与当归以5：1剂量同煎，喝汤。但是有高血压的人士需要注意，不可大剂量使用黄芪，容易升压。

服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质不同适量服用，黄芪的吃法很多，现介绍几种： 1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。

2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。

3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。

也会有人觉得炖汤很简单，所有材料丢进炖就是，但是什么跟什么搭配，什么季节喝什么汤，这里面学问大着呢。那党参黄芪炖鸽子的做法难吗？

材料：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。

1、将鸽子清洗干净，切大块。

2、与猪肉及药材入锅同煮。

3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

不管是党参，亦或是黄芪，它们的营养价值都颇为丰富，下面我们一起来了解党参黄芪炖鸽子的功效！

古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用。

我们一起来了解党参黄芪泡水喝的注意事项有哪些吧！

首先黄芪和党参适合气虚的人喝，如果没有气虚症状尽量就别喝这东西，如果属于阴虚体质反而有害，再就是黄芪和党参一般泡水是很难泡出来有效成分的，一般中药用黄芪用量在30g左右，党参12g左右，泡水的话一般量要比这少。

根据自己的情况看适不适合喝，如果适合喝的话黄芪就20g，党参9g左右，也可以煎煮好当茶饮用。

如果为了补气血，最好按照黄芪：当归5：1的比例，也就是黄芪30g，当归6g。党参有点就可最主要的当归必须是当归身， 当归身补血，当归尾活血 ，当归头祛瘀止血。

以上方法仅供参考，朋友们可以咨询有经验的医师较为妥当。