选购炒酸奶机，并非易事。因为它价格也不低，内部配件成本高。如果选到不好的产品，更换配件也需要花费很多钱。那炒酸奶机怎么选呢？以下是选购攻略：

种类选择

炒酸奶机有很多种，比如单方锅炒酸奶机、单圆锅炒酸奶机、双方单压炒酸奶机、双圆单压炒酸奶机、双方双压炒酸奶机、双圆双压炒酸奶机。其中，双方双压炒酸奶机和双圆双压炒酸奶机有两个锅和两个压缩机，性能更优。

选购要点

1、炒酸奶机由压缩机、冷凝器、蒸发器组成。记得了解压缩机的牌子，看是否是大牌，因为它才是整台机子的关键部件。如果质量不好，多次修理后，可能需要更换，且费用较高。

2、炒酸奶机如果有两个锅，分别是圆锅和方锅，两者厚度不一样，前者厚度为0.7mm，后者厚度为1.0mm。

3、购买炒酸奶机时，要仔细辨别质量，检查内部和外部，确保内部零件安装牢固，运行时不会有噪音，外部光滑透亮，无刮痕，无破损，无异常的凹凸处。

4、选择售后服务好的厂家，因为炒酸奶机较贵，维修成本高，如果修不好，更换浪费钱。

自制酸奶机的制作工艺普遍很简单，因此市场上自制酸奶机的品牌参差不齐，很多小厂商生产产品时为了压低成本，产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点，所以我们在选购时一定要注意仔细分辨。那么我们该如何选购自制酸奶机呢？

选购方法一：看控制电路

在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度;二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。

选购方法二：看加热方式

高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的，不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感，还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。所以建议大家在选购酸奶机时重点咨询一下酸奶机的加热及控制方式。

选购方法三：看功能

目前市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒甚至纳豆，建议大家选购功能相对丰富一些的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。

酸奶机几乎每家都有用。它采用恒温发酵，能让牛奶在添加益生菌的情况下发酵成乳酸。乳酸对人体有益，有助于改善胃肠。如果喜欢喝酸奶，不妨购买一台酸奶机。以下是选购攻略，速收藏：

第一，购买功能多样的酸奶机。酸奶机基本的功能有加热和保温。除此之外，部分厂家为吸引消费者，会增设冷藏等功能。如果酸奶机能自动冷藏酸奶，这样就更省心省力了。所以，购买功能多样的酸奶机更好。

第二，购买散热功能好的酸奶机。酸奶机的散热情况是非常关键的，如果散发不好，电机温度高，容易烧坏。建议在现场测试一下酸奶机的运行情况，确保整个运行过程，机身温度不会过高。

第三，购买安全性高的酸奶机。如果酸奶机带有安全保护断电功能，一旦出现电流过大的情况，就会自动断电。

第四，购买高质量的酸奶机。检查酸奶机的质量，外观不能有破损，内部零部件齐全，最好不要出现零件松脱，噪音大的情况。

第五，购买售后服务好的厂家的产品。售后服务是产品品质的后期保障。如果一个厂家售后服务好，产品也不会差到哪里去。

购买智能酸奶机，很多人都关注它的质量。那怎样才能选到一款质量好的智能酸奶机呢？下面分享几个要点给大家，希望大家看完后有所领悟：

第一、从不同品牌酸奶机的外观特点来挑选

首先注意它的外观，不能有刮痕或者破损，材质也不能太差。有的商家投机取巧，偷工减料，导致酸奶机的外观不够精细、做工粗糙，这样的酸奶机不要买。购买时，用手抚摸一下它的外表面，尽量挑选光滑细腻的产品。

第二、从品牌所生产的酸奶机的功能上来选择

虽然不同价位的智能酸奶机功能有所不同，但是从功能中可以看出一台酸奶机的实用性。酸奶机不仅能用于制作酸奶，而且能用来做米酒、纳豆等，用处很多，实用性强。

第三、在加热方面是否科学合理

酸奶机采用的加热方式最好是均温加热，把温度控制在合理范围，以获得最佳的发酵效果。智能酸奶机最大的好处在于无需人为调整温度，控温精准。购买时，测试一下它的温度控制效果，确保整个加热过程科学合理。

第四、在设计方面也要注意

最好选择盖是透明、内部是食品级不锈钢材质的酸奶机，一般在密封性和保鲜方面设计较为合理，使用寿命也比较长。

市面上酸奶机的品牌有很多，质量也参差不齐，如想选购一款经济实用的酸奶机，不妨先看看攻略：

1、看外观：酸奶机制作工艺简单，挑选时，要仔细查看，如表面有凹凸处，接缝不均匀，最好不要购买，应优先选择做工精细的、质量较好的。

2、看功能：部分酸奶机具有拓展功能，大家选购时可仔细查看额外增设的功能，尽量选能满足自身需求的。

3、看加热效果：加热速度影响着酸奶的制作速度及效果，所以，购买时最好测试一下，确保加热效果好再买。

4、看品牌：不同品牌酸奶机的质量不同，如经济条件允许，优先选购大品牌的产品，因为大品牌的产品质量多有保障。