饮食瘦身是一种健康的减肥方式，也是很多女性的选择。今天小编就为大家介绍一些可以瘦身的低热量蔬菜，一起来看看吧。

低热量蔬菜有哪些？

胡萝卜

在胡萝卜中含有异硫氰酸，这种物质可以帮助分解食物中的淀粉和脂肪等物质，分解之后的物质更容易被我们人体吸收，所以想要减肥的女性不妨多吃一些胡萝卜。

豆芽

在市场、超市都能买到的豆芽，卡路里不高，同时又能维持饱腹感，其中富含的维生素b2，是脂肪燃烧的好帮手。维生素b2是一种水溶性维生素，在脂质分解的时候，为体内补充酵素，进一步提高脂肪代谢的效率。所以，当我们体内缺乏这种维生素b2时，就会影响体内对脂质的分解，热量的消耗也会变得缓慢。

西红柿

时下流行的西红柿减肥法，正是运用到了西红柿强大的燃脂效果。西红柿中含有的番茄红素，能有效防止脂肪细胞的积聚，而且其抗老化作用是维生素e的100倍。同时，它还能清除体内的活性氧，有效抑制黑色素的生成。

黄瓜

减肥的食物怎么能少的了黄瓜呢？黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质可以帮助分解体内的脂肪，抑制脂肪产生，并且黄瓜中的纤维素还能帮助人体排除废弃物，从而达到减肥的目的。

卷心菜

卷心菜营养丰富，既可生吃也可熟食，味道鲜美，功能甚多。做沙拉的时候，大家都喜欢放些卷心菜，既可以点缀菜肴，又可以帮助你减少卡路里的摄入，增强饱腹感。

香菇

香菇中含有一种物质叫做香菇嘌呤，这种物质能改善血液循环，提高我们身体新陈代谢的速度，从而达到减肥效果。它含有的纤维素还能促进肠胃蠕动，防止便秘，经常食用香菇可以帮助降低胆固醇，起到祛脂降压的效果。

杏鲍菇

杏鲍菇以菌肉肥厚、质地脆嫩、味道鲜美而闻名，它的口感极佳，带有淡淡的杏仁香。杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。杏鲍菇所含热量低，其丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而改善肤色暗沉的状况，可谓排毒养颜食物。

低热量水果有哪些？

草莓热量：每100克约含30大卡

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素c50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素c能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

桃子热量：每100克约48大卡

减肥期间多吃一些桃子，绝对能获得非常理想的瘦身功效。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子不仅热量非常低，它还含有大量的膳食纤维和果胶，有助增加饱腹感、促进肠胃蠕动、加快新陈代谢，是减肥瘦身的佳品。

李子热量：每100克约36大卡

李子是低热量和富含膳食纤维和维生素c的减肥水果。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

番茄热量：19大卡/100g

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。并且番茄的纤维素丰富，具有很好的饱腹效果，适合用来做减肥的主食，夏季也是最好的消暑果蔬之一。

黄瓜热量 15大卡/100g

黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，其中的维生素c，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。老黄瓜中富含维生素e，可以延年益寿、抗衰老;黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

火龙果所含卡路里：每100克约含51大卡

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥的功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素c，能美白皮肤防黑斑。

低热量食物有哪些？

鸡蛋

圣路易斯大学的一项研究表明，如果在早餐食用一颗蛋，一天就可以少摄入330卡路里甚至更多。:鸡蛋是一种很特别的食物，它是为数不多的全蛋白质的食物，包含有人体不能自体合成的全部九种必需氨基酸。"营养和饮食学会的发言人joy dubost对鸡蛋评价极高。:早餐后，鸡蛋被完全消化，消化分解出的氨基酸可以触发带来饱足感的激素产生，并且可以持续一整天，带来一整天的饱足感。"

千万不要丢掉蛋黄。差不多一半的蛋白质都在蛋黄里。喜欢吃炒蛋的人可以在炒蛋的时候同时加一些蔬菜，蔬菜含有非常少的卡路里，而且其中丰富的纤维可以帮助鸡蛋的效用更为持久。

豆汤

汤水可以非常轻易地填满你的胃，更容易给你带来饱足感。尤其是煮豆子的汤，含有大量的纤维和抗性淀粉，可以缓慢地被释放，成为血液中流动的血糖，因此，可以维持很长时间的饱足感。一碗豆汤只含有150卡路里，而且一旦进入胃部，纤维和水就会给胃部的神经接收器饱足的信号，并且持续很长时间。

不要觉得汤喂不饱你，就给豆汤里放上许多淀粉类制品了。豆子本身就可以提供足够的淀粉、卡路里和饱足感了。如果不喜欢喝汤的话，把扁豆、豇豆各种豆子烫熟了，用醋拌拌也是很棒的选择。

燕麦

燕麦强大的果腹能力来源于它的高纤维含量，而且它可以在吸水之后像海绵一样，涨出很大很大一碗。用热水或着脱脂牛奶搭配燕麦的时候，体积增大数倍的燕麦会花上更久的时间通过你的消化系统，所以，你就更难感到饥饿啦。

全麦制品一定不能错过。相比于其他谷类，一种叫做藜麦的南美洲谷类是含最高蛋白质和 纤维的谷类。藜麦是优质完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉平均20%），品质与奶粉及肉类相当；富含多种氨基酸，其中有人体必须的9种氨基酸，比例完美易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸；锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷、硒、铜等矿物质营养含量极高；富含多不饱和脂肪酸、类黄酮、b族e族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸等多种有益化合物；膳食纤维素含量高达7.1%；不含麸质；胆固醇为0；低脂（脂肪主要为不饱和脂肪酸）、低热量（305大卡/100克，大米350）、低糖（gi升糖指数35，大米88），几乎都是常见食物里最优秀的。从激素水平上来看，蛋白质可以激发胃饥饿素的释放，来告诉我们的大脑:我很饱"，而纤维则可以激发让我们感觉到饱足的激素释放。

既然买来的各种辣椒酱中热量的差别还是蛮大的，那么还是自己做比较好，坚决不加油！不加肉！除了辣椒和一些必须的材料之外，什么都不加，保证homemade的辣椒酱热量低，也是有够操劳的了。靠谱的美味百科已经为大家准备好了热量低低的辣椒酱的做法，你们随意感受下。

爱吃辣椒酱手又比较巧还怕吃辣椒酱吃胖的筒子可以来试试哦，跟着妈网百科魔鬼的步伐一起看怎么做出热量比较低的辣椒酱做法，快来涨姿势！

食材：红辣椒、大蒜、豆豉、三花酒、盐。

步骤：

1、清洗食材。辣椒和大蒜洗干净，装在小盘子里晾干。

2、剁辣椒。剁碎辣椒，接着剁蒜头，将辣椒和蒜头放入小瓶子里，拌匀后豆豉，搅拌。

3、加入盐。往小瓶中倒入适量的盐，一般1斤大蒜就1两盐。

4、倒入酒。用手稍微搓一搓辣椒，或者是用筷子搅拌一下，接着倒入三花酒，1斤蒜和辣椒倒入1-2两酒。

5、封口。装瓶，其实最好是用小坛子，盖盖子后倒入三花酒封口。

6、2个礼拜后就可以吃辣椒酱了，低热量，口味随心选！

许多mm都有这样的经历——瘦身一段时间后，体重有所减轻，但是，头发却稍微一使劲挠，就比较容易脱落。如果你想通过节食来减肥，就要考虑节食对头发的影响。低热量的食谱通常也缺乏保持头发健康的重要营养素，除了使头发生长减慢，无光泽外，低热量的饮食甚至可能导致脱发。

头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉;缺植物油、维生素a、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断;缺维生素b群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。

我们当然不能就这样乖乖的听后:发"落，下面小编就带你打响防守反击战。

想拥有乌黑亮丽的健康头发，食物多样性是最好的办法。生发的食物主要是帮助补充头发所需要的微量元素、维生素和矿物质，在我们平日的饮食中要注意选择有益头发健康的食物，同时避免食用损伤头发的食物。

饮食中注意选择有益于生发的食物：

（1）宜补充植物蛋白，多食豆类、黑芝麻、玉米、鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼贝、酵母等食品。

（2）宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

（3）宜食含碘高的食物。

（4）宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。

（5）宜多食维生素b6、维生素e丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝等。

（6）宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。

饮食中避免和忌食下列食物：

1）烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

（2）忌油腻、燥热食物（肥肉、油炸食品）。

（3）忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。

6、竹笋：竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

7、西红柿：西红柿中维生素a较丰富，维生素a对视力保护及皮肤晒后修复有好处。晚餐可以用西红柿代替哦，既减肥还能美白肌肤。

8、红豆：减肥时喝红豆水可以帮助消水肿，代谢体内多余的水分，有助利尿，对于容易浮肿的人而言是个不错的选择。

9、银耳：银耳的营养成分非常的丰富，对于身体来说，能够起到非常好的保养作用。同时其中也很有丰富的粗纤维，能促进我们体内的新陈代谢速度，降低对脂肪的吸收能力。每天喝碗银耳汤美颜有减脂，很不错哦！

10、红薯：红薯是一种富含膳食纤维非常丰富的食品，它当中含有的大量纤维素可以使自主神经得到活化，可以在场内制造新细胞，有利加快新陈代谢。

以上的十种食物都是低热量高纤维的，作为减肥餐是非常不错的选择哦，而且还能给身体提供维生素和营养，即使减肥期间也不怕身体变得虚弱啦~