荷叶灰由于具有不错的减肥效果，因此曾一时在市场上十分火爆，问题也就来了。部分商家为了贪图更大的利润，因此会在真荷叶灰里面掺杂假的，或者直接在淘宝上售卖假的荷叶灰。那么，怎样才能不掉进商家的陷阱里面呢？那就要学习荷叶灰如何辨真假了。

1、闻气味。荷叶灰的制作关键是密封煅烧，那么很显然，密封煅烧之后制作出来的荷叶灰会有较大的气味。反之用明火一烧，直接把荷叶烧成灰是没有什么气味的。真的荷叶灰甚至有刺鼻的难闻的气味。

2、看颜色。真的荷叶灰是把荷叶灰表面碳化，里面还是荷叶的性质，研磨成粉末之后，荷叶灰的颜色呈灰色，而假的荷叶灰一般颜色非常黑。很多消费者以为颜色很黑的荷叶灰是真荷叶灰，其实恰恰相反，那种颜色很黑的荷叶灰其实是烧过了，或者不是密封煅烧的。

3、看价格。荷叶灰的制作非常复杂，主要成本在于荷叶灰的制作非常耗费人工成本和时间成本，通常一斤荷叶灰的价格应该在50元左右。因此若看到跟50元相差太大的价格的话，那肯定就是假货了。

现在市场上的假冒伪劣产品很多而且仿制的特别像，但还是有许多细节可以辨别真假。比如，真货的獾脚下踩的泥土比较偏黄色的，而假货的则是偏红，而且真货的泥土裂痕比较多；其次盖子上的所有字体，真货清晰，假货则比较模糊。

荷叶其实就是莲的叶子，它含有着荷叶碱、维生素c以及莲碱等多种的生物碱，莲是一种水生的草本植物，它是生长在水泽地带或是湖沼里或者池塘内。很早以前，中医就已经会利用荷叶来治病，荷叶也可用来熬粥达到祛暑、健脾等功效，下面我们具体看下荷叶的用途是什么。

荷叶味苦性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用，荷叶的鲜品、干品均可入药，常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症。

荷叶其气清香，善解夏季之暑邪以化秽浊，所以荷叶常用来制作夏季解暑饮料。其中最方便的莫过于荷叶粥，取新鲜荷叶一张洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥，可加少许冰糖，经常食用荷叶粥对中暑、头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有效。

荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此，高血压、高血脂、肥胖症患者除了经常喝点荷叶粥外，还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右，煎汤代茶饮。如果再放点山楂、决明子同饮能更好地减肥、降脂、降压，此外，取荷叶适量洗净，加水煮半小时，冷却后用来洗澡，不仅可以防治痱子而且具有润肤的作用。

通过正确操作正品验证流程来确保买的是不是正品。最新批次的bill产品瓶身有防伪验证标签，消费者可以通过以下两种方式验证。第一：网站验证；第二：电话查询，拨打品牌官方热线电话4006-210-310既有专人服务。

许多人在购买荷叶灰时不能分辨其真假，买到假的荷叶灰也是常有的事，我们在购买荷叶灰时不要为了图便宜而买到劣质的荷叶灰，我们要到正规的商店或者药店购买，那么我们到底应该如何分辨荷叶灰的真假。

“荷叶灰”是由明代医学家戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中提到荷叶灰（原书称败荷叶）。荷叶灰的制作方法是：取净荷叶，置锅内，上覆一口径略小的锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出。

了解制作过程和原理后，就可以很容易辨别出荷叶灰真假了：

1、真的荷叶灰是用平底锅锅制作的，因为平底锅锅可以让荷叶受热均匀。假的荷叶灰是用很深的圆锅制作的。圆锅会导致荷叶受热不均匀，一些可能已经碳化过了，一些可能还没有碳化好。

2、真的荷叶灰必须要密封煅烧。尽可能避免荷叶与氧气接触，荷叶与氧气在高温环境下很容易颜色发黑。如果是那种明火烧的荷叶灰，里面可能还有一些白色的灰烬。

3、火候的判断是关键，那么怎么判断火候呢？古人想的办法就是在外面的一口平底锅上帖一张白纸，当白纸变焦黄了，那么里面的荷叶肯定也是焦黄了，这个时候刚刚好，就可以出锅了，出锅之后，自然冷却1-3个小时，荷叶灰就制作完成了。

假的荷叶灰往往不会采用采用平底锅，也不会在锅上面贴上白纸判断火候，他们的颜色通常是焦黑或者纯黑的，即使是泡出的水都是黑色的。