进入孕中期，孕妈妈会觉得舒服多了，孕吐减轻，有精神了，也有胃口了，这时就好好地享受美味吧。此时期的饮食应该五花八门、应有尽有，可以丰富孕妈妈的营养来源。而且多样化的食物，更能满足胎宝宝的成长需要。当然要注意饮食均衡，既不能营养不良，也不要营养过剩。一般来说，在孕中期和孕晚期，每周增重0.3～0.5千克就可以了。

  适宜孕中期的食物

  补血的富含铁的食物：动物肝脏、红枣、菠菜。

  补钙的富含维生素d的食物：加钙奶、豆腐、小鱼、虾皮、芥菜、西蓝花、芝麻酱。

  胎儿甲状腺生长需要的富含碘的食物：海产品。

  富含叶酸的食物：动物肝脏、绿叶蔬菜、香蕉。

  增加食欲的富含b族维生素和锌的食物：小麦胚芽、大豆、花生、黑米、鸡肝、鱼类、虾、贝及海藻类。

  孕中期饮食安排：

  充足的主食。孕中期因为基础代谓十的增加，需要比孕早期增加约30千卡的热量，每日保证400～500克主食的供应，才能保障充分的热量，也可减少蛋白质的消耗。主食最好是粗细搭配，玉米面和小米、麦片等粗粮，每天都要吃一样。

  多增加动物性食品。动物性食品，特别是动物肝脏，是优质高蛋白、铁、叶酸及很多必需维生素的主要来源，所以，每周至少要吃1—2次。

  讲究烹饪方法，减少维生素流失。比如少淘一遍米，不要在粥里加碱；蔬菜要洗完了再切，能生吃的尽量生吃；蔬果一定要买新鲜的，不要存放太久。

  少食多餐。少食多餐可以让孕妈妈的胃舒服些，也会让孕妈妈更有胃口。

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第一是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑"早孕反应"的特点，适合孕妇的口味。

第二是保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

第三是适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。

第四是确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。

第五应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

第六是孕期不要节食，怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。

第七是不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。(并且要注意厨房卫生。)这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。

哺乳期妈妈饮食的重要性丝毫不亚于月子期间的妈妈，饮食是否健康直接影响到产奶质量，宝宝的口粮可能受影响，为了保证奶水的质量要求哺乳期的妈妈都会十分小心谨慎，那哺乳期不能吃什么呢？哺乳期吃什么奶水多呢？

哺乳期不能吃什么？

1. 抑制母乳分泌的食物

大多数哺乳的妈妈对这类食物都有几本了解，平时饮食中也会尽量选择去避开这些，比如常见的石膏水、麦乳精以及韭菜等都有抑制母乳分泌的功效，哺乳的中后期奶水充足可能不会有太大影响，但是喂养初期大量食用可能引起奶荒。

2. 辛辣刺激性的食物

也有妈妈会注意到这一点，但是只有极少部分妈妈懂得其中的缘由。这是因为辛辣刺激食物会损耗哺乳妈妈的气血，产妇经历分娩之后本就会气血虚弱还有便秘症状，而且这些刺激性东西还会通过母乳传递给宝宝影响小孩的身体健康，无论是从产奶还是宝宝健康角度来讲都是不能食用的，比如辣椒、胡椒、芥末以及乔麦等食物。

3. 油炸和高脂类

哺乳期妈妈其实消化能力比较弱，不适宜吃热量太高的食物，油炸食物热量高而且烹饪过程中也会损失大部分营养元素，对产后恢复是很不利的还会影响奶水质量导致宝宝上火。

4. 腌制食物

腌制食物是最没有营养价值的，腌制之后食物营养大打折扣，摄入的盐分过多也会加重肾脏负担。

哺乳期吃什么奶水多？

豆腐

豆腐是大豆的加工品，其中含有丰富的蛋白质成分有很好的下奶效果，但是想要达到理想的下奶效果也是要注意食用的方法，和红糖、酒酿等一起煮沸做成下奶汤品下奶的效果会更好。

茭白

它的味道淡淡的具有很好的下奶效果，不仅如此还有很好的通便功效，但是有一点就是它是偏寒性的产后妈妈不能吃太多寒性的食物，应该和猪蹄、通草这些温补的食物一起烹饪才好才能散去他的寒性。

花生

花生也是营养价值很高的一种食物，不仅如此还能帮助消水肿，改善贫血，一般是作为辅助食材的。

妊娠中期是指怀孕4～6个月的时期。妊娠中期是整个孕期饮食的重要时期，此时孕妇反应消失，胃口好转，因此要抓紧加强营养，积蓄体力，为孕晚期及分娩做好准备。孕妇此期孕吐已消失，食欲好转，胎儿发育增快，孕妇要充分吸取营养，保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄人量，但对糖类食物不宜摄入过量。

（一）妊娠中期生理变化及营养需求

妊娠中期，胎儿和母体都发生了明显变化，胎儿各系统器官迅速增殖发育。怀孕3个月时的胎儿体重大约20克，从第4个月开始，胎儿体重增长加快，逐渐发育成熟，至妊娠中期末时，胎儿体重可增加到1000克，出生后能啼哭，若具备良好条件，加强护理可存活。

孕妇到妊娠6个月身体变化有两个特点：一是孕妇子宫增大，腹部鼓起来；二是乳房变大，可流出稀薄的乳汁。

孕妇到妊娠6个月，子宫进一步增大，子宫底已高达脐部，自己已能准确地判断出增大的子宫。下腹部隆起更为突出，腰部增粗已很明显，体重也增加了许多。孕妇的体形由于子宫增大和加重而使脊柱骨向后仰，身体重心向前移，出现孕妇特有的体态。孕妇身体对这种变化还不习惯，很容易出现倾倒，腰部和背部也因对身体的这种变化不习惯而特别容易疲劳，孕妇在坐下或站起时常会感到很吃力，甚至出现摔跤。

孕妇到妊娠6个月乳房变大，乳腺功能发达，挤乳房时会流出一些黏性很强的黄色稀薄乳汁，内衣很容易被污染。

在妊娠6个月后，因为血液中水分的增多，孕妇可能发生贫血。有些孕妇因钙质被胎儿大量摄取，出现牙痛和口腔炎。因此，这个时期里孕妇更要注意补铁和补钙。

妊娠中期，为了适应胎儿生长发育的需要，母体各系统发生了巨大的适应性变化。子宫的容积随着胎儿、胎盘和羊水的增长而扩大。乳腺增生加速，乳房增大。孕妇血容量扩充。肾脏排泄功能加速，部分营养素可随尿液丢失。孕妇可因雌激素的影响或缺乏维生素c，出现齿龈充血、肿胀、疼痛、出血等症状。蛋白质、糖、脂肪、无机盐等的代谢发生变化，各种营养素的需要量显著增加。整个妊娠期，孕妇体重增加大约10千克，妊娠早期（怀孕期的前3个月）仅增加0.8～1.5千克，妊娠中期和后期每周大约增加0.4千克。妊娠中期，大部分孕妇早期妊娠中毒症状消失，食欲改善，饮食量增加。

（二）妊娠中期蛋白质缺乏会影响胎儿生长发育

胎儿首先需要用蛋白质来构成自己的组织器官。人体的一切细胞、器官组织和体液，以及肌肉、血液、皮肤、骨骼乃至毛发、指甲等没有一处不含蛋白质。因此，蛋白质对胎儿生长发育是最基本的物质。

在胎儿生长过程中，各组织细胞增殖或增大，都必须有充分的蛋白质，妊娠5个月的胎儿对蛋白质的需要明显增加，到胎儿6个月时，其体重为母体的1%，而蛋白质含量则为母体的3%，足月胎儿体重约为母体体重的5%，含蛋白质400～500克，是胎儿自身体重的15%左右。当母体摄入蛋白质不足时，可引起胎儿细胞分化减慢，从而使某些器官细胞数目减少。如果蛋白质缺乏发生在孕早期3个月脑发育最快的时期，那么胎儿不仅生长缓慢，而且脑细胞数也会减少，对孩子以后的智力发育会有影响。如蛋白质缺乏发生在孕后期，虽然对胎儿的脑发育影响不大，但由于胎儿往往同时缺乏脂肪、糖原，那么在分娩的时候，就不容易耐受子宫收缩和缺氧的考验，出生后较容易发生低糖和呼吸困难等异常情况。

胎儿生长发育需要大量蛋白质，这些蛋白质要依赖母体供应，同时，孕妇本身对蛋白质的需要量也比孕前有明显增加。因为母体需要一定量的蛋白质供应子宫、胎盘及乳房的变化。

世界卫生组织建议，妊娠后半期每日应增加优质蛋白质9克。我国营养学会建议，孕妇从孕中期开始，每日增加蛋白质15克。孕后期增加25克。含有优质蛋白质的食物有奶类、蛋类、鱼类、肉类和豆类，最好饮食中动物性蛋白质占2/3左右为好。

（三）妊娠中期的膳食原则

孕中期是胎儿迅速发育的时期，这时孕妇体内发生一系列变化，妊娠反应减轻，食欲趋于好转，胃口开始大增。因此，孕妇的膳食应根据特点进行如下安排：

(1)增加主粮摄人：孕中期胎儿迅速生长及母体一些组织的生长，需要大量热能，而米、面等主食是我国人们膳食热能的主要来源。为此，孕妇宜增加标准米、面的摄人，并搭配食用些杂粮，如玉米、小米、燕麦、红豆、绿豆等。

(2)增加动物性食品：动物性食品，如动物肉、蛋、肝等，可为人体提供优质蛋白质，这是胎儿和孕妇组织增长的物质基础。

(3)增加植物油摄入：脂质尤其是必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘构成的物质基础。孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，必须及时补充。因此，孕中期应增加烹调植物油的量，如豆油、花生油、菜油等，也可以直接吃些花生、芝麻、核桃仁等油脂含量多的食物。

(4)合理烹调，减少维生素损失：维生素是人体所必需的，除多选用富含维生素的食物外，在烹调上应注意避免维生素大量损失，如采用大火快炒，蔬菜先洗后切，淘米适度都可减少维生素的损失。

(5)增加餐数，食量适度：孕妇可每日进餐4～5次，每次食量不可太多，这样可以多吸收营养，而又不会使胃肠负担过重。

(6)食用一些防止便秘的食物：在妊娠中期孕妇易发生便秘。为防止便秘应多食富含纤维素和果胶的食物，如芋头、蒜苗、韭菜、雪里蕻、香菜、油菜、芹菜、大头菜、白菜等。水果中的桃、橄榄、柑橘、海棠等也富含纤维素。

(7)补充无机盐丰富的食品：供给适量的无机盐对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。孕中期的妇女常出现小腿抽筋等症状，这通常与她们膳食缺钙有关。钙、磷始终是胎儿的骨骼生长发育必不可少的元素，为此孕妇孕中期应选择含钙高的食物，如小白虾、酥鱼、虾皮、奶及奶制品等。

孕中期开始，甲状腺功能活跃，碘的需求量增加，所以孕妇要注意多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜等。锌对胎儿器官的形成极为重要，孕妇从孕中期起要开始增加锌的摄入量，孕妇每日锌的摄人量应从孕前的11.5毫克增至16.5毫克。此外，孕妇还要注意补充铁、镁等无机盐。

(8)注意食品多样化：多吃肝、心、肾等动物内脏，还必须补充蛋白质、糖类、无机盐和维生素。具体地说，饮食每天要荤素、粗细搭配，多吃豆制品，多吃含热能高的食物，多进食大米、面粉等主食，最好每天能达到400克以上。并要适当吃些玉米、小米、麦片等杂粮，做到粗细搭配。孕妇还应进食足量的新鲜水果和蔬菜，以补充胡萝卜素和维生素，每天最好摄入500克蔬菜，蔬菜不足的季节可吃些豆芽以补充维生素c。由于子宫逐渐膨大压迫肠道，容易引起便秘，而蔬菜、水果富含纤维素，还能增加肠蠕动，促进排便，故宜多食。

(9)注意饮食清淡：孕中期以后，孕妇心脏负担明显增加，因此要防止水、钠潴留导致下肢水肿。所以，饮食要清淡爽口，不宜过咸过腻。

（四）妊娠中期应增加维生素的摄入量

自妊娠中期开始，孕妇对各种维生素的需要量增加，这时应多吃新鲜蔬菜和水果，以及适当的动物内脏。

叶酸是合成核酸必需的物质，叶酸缺乏时核酸形成减少，影响红细胞成熟，引起巨幼红细胞性贫血。妊娠中、后期，孕妇对叶酸的需要量增加，同时由于孕妇胃酸分泌减少，胃肠功能减弱，吸收率较低。妊娠中、后期，胎儿的生长发育对叶酸的需求量也增加。因此，妊娠中、后期巨幼红细胞性贫血比较多见。叶酸量丰富的食物来源是动物肝脏，其次是绿叶蔬菜，酵母及动物内脏，孕妇应适当摄人。对于严重的叶酸缺乏者，应给予叶酸制剂治疗。

维生素b12能促进红细胞的发育成熟，缺乏时，也可引起巨幼红细胞性贫血，一般和叶酸缺乏同时存在。维生素b12主要含在动物肝脏中，也含于奶、肉、蛋、鱼中。植物性食品中一般不含维生素b12。

妊娠中期，胎儿和孕妇对维生素b6的需要量增加，尤其在怀孕5个月以后最明显。维生素b6缺乏时，新生儿出生后体重降低。维生素b6的分布很广，其中含量较多的食物有蛋黄、肉、鱼、奶、全谷、豆类及白菜等。

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  进入孕中期，孕妈妈会觉得舒服多了，孕吐减轻，有精神了，也有胃口了，这时就好好地享受美味吧。此时期的饮食应该五花八门、应有尽有，可以丰富孕妈妈的营养来源。而且多样化的食物，更能满足胎宝宝的成长需要。当然要注意饮食均衡，既不能营养不良，也不要营养过剩。一般来说，在孕中期和孕晚期，每周增重0.3～0.5千克就可以了。

  适宜孕中期的食物

  补血的富含铁的食物：动物肝脏、红枣、菠菜。

  补钙的富含维生素d的食物：加钙奶、豆腐、小鱼、虾皮、芥菜、西蓝花、芝麻酱。

  胎儿甲状腺生长需要的富含碘的食物：海产品。

  富含叶酸的食物：动物肝脏、绿叶蔬菜、香蕉。

  增加食欲的富含b族维生素和锌的食物：小麦胚芽、大豆、花生、黑米、鸡肝、鱼类、虾、贝及海藻类。

  孕中期饮食安排：

  充足的主食。孕中期因为基础代谓十的增加，需要比孕早期增加约30千卡的热量，每日保证400～500克主食的供应，才能保障充分的热量，也可减少蛋白质的消耗。主食最好是粗细搭配，玉米面和小米、麦片等粗粮，每天都要吃一样。

  多增加动物性食品。动物性食品，特别是动物肝脏，是优质高蛋白、铁、叶酸及很多必需维生素的主要来源，所以，每周至少要吃1—2次。

  讲究烹饪方法，减少维生素流失。比如少淘一遍米，不要在粥里加碱；蔬菜要洗完了再切，能生吃的尽量生吃；蔬果一定要买新鲜的，不要存放太久。

  少食多餐。少食多餐可以让孕妈妈的胃舒服些，也会让孕妈妈更有胃口。

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