导读：过年餐餐大鱼大肉，你便秘了吗?春节期间，亲友开心聚会，很多人一不小心就吃过头，加上早晚作息不正常、缺乏运动，肠胃消化不良，出现腹胀、胃嘟嘟的毛病。营养师建议来点酸酸甜甜的水果醋饮，消腻解腥，有助于肠胃蠕动，促进消化，帮助排便顺畅。

日常有效保健肠胃自制水果醋的做法

醋，可除湿散瘀解毒下气、消食开胃。醋味酸且含钾离子、镁离子等微量元素，饭后酌量喝醋，有助肠胃道蠕动、促进消化。

醋饮宜饭后喝，但有肠胃道溃疡、胃食道逆流者、糖尿病、肾脏病的患者，应尽量避免饮用。此外，市售许多健康醋饮品为了提升口感，通常会添加较多糖分，热量不低，民众选购前应注意营养标示，以免肥胖作用大于消化。如果担心市售醋饮的含糖量太高，营养师建议可依照以下方法自制水果醋的做法，虽无法赶得及年节食用，却能做为日常的肠胃保健之用。

日常有效保健肠胃自制水果醋的做法

材料：柠檬600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2个。

作法：将柠檬洗净后晾干切成厚片状，分次装入玻璃瓶中，一层柠檬一层糖，最后倒入米醋，放置阴凉处酿制至少30天以上。

说明：柠檬含有维生素c、维生素e、缮食纤维、钙、钾等营养素。

日常有效保健肠胃自制水果醋的做法

材料：梅子600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2个。

作法：将梅子洗净后晾干，分次装入玻璃瓶中，一层梅子一层糖，最后倒入米醋，放置阴凉处酿制至少30天以上。

说明：梅子含苹果酸、醋酸等有机酸，钙、铁、磷、钾、等矿物质，以及多种维生素如b1、b2。

日常有效保健肠胃自制水果醋的做法

材料：菠萝600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2个。

做法：把菠萝清洗干净后晾干，连皮带肉切成块状，亦可将皮与肉切开，但是菠萝的果皮与果肉都要一并放进醋中泡，因为果皮含有丰富的酵素，一层菠萝一层糖，最后倒入米醋，放置阴凉处酿制至少30天以上。

说明：菠萝含有膳食纤维、有机酸、维生素、维生素b1、维生素c、钾等营养素，又含有蛋白质分解酵素，能帮助人体对蛋白质的吸收和消化。

曾惠君营养师表示，酿好后的水果醋可依个人口味或以醋1、水8比例稀释成醋饮饮用，也可用气泡矿泉水稀释增加口感，亦可做成油醋来凉拌色拉使用。油醋材料，包括果醋50c.c.、橄榄油50c.c.、九层塔适量、盐、胡椒各少许。

1、木瓜

木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

2、石榴

中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素c、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。

3、桂圆

李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

4、菠萝

菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素c高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

5、樱桃

专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。

日本上千元一瓶的酵素或许你会理智的不跟风剁手，但竟然可以用水果diy酵素，女主播也心动得不要的不要的！

but，有专家表示，水果酵素其实就是水果泡菜。

网络上根据一层水果一层糖的方法做出来的水果酵素的过程，其实就是自然发酵，它做出的水果酵素其实就是一种发酵制品，其中可能会有很多种酶，但无法控制，也无法分辨这些酶的功能。所以自制水果酵素，和制作泡菜无异。

另外，水果里面可能会有很多杂菌，如果制作的过程有差池，那么做出来的水果酵素吃了不但不保健，还危害健康。

于是，专家建议不如直接吃水果，用水果做“酵素”，营养成分有流失，直接吃水果能最大限度的吸收水果中的营养。

如今，大部分的人都不注意饮食规律，经常暴饮暴食不知节制，导致越来越多的疾病“找上门来”，而最常见的，与平时饮食有关的就是肠胃炎了，肠胃炎也随着生活水平和人们的饮食提高而发病率越来越高了，一旦患上了肠胃炎，这时就需要注意饮食习惯，吃易于消化和易于吸收的食物，便于肠胃炎的好转，如果没有效果就需要及时去医院就医了。那么我们现在就来了解一下，肠胃炎除了调节我们的饮食之外，还可以吃什么水果也有利于病情呢？

一、含维生素c的水果。肠胃炎患者可以多吃含有丰富维生素c的食物，有利于肠胃炎康复，例如猕猴桃，山楂，柑橘等水果，这些对于缓解肠胃炎有一定的帮助。

二、可以多吃胡萝卜，因为胡萝卜当中胡萝卜素较高，所以具有抗氧化的生理活性。平时还可以多吃芒果，柿子，木瓜等水果。

三、多吃葡萄，黑加仑，草莓等含有花青素的水果，因为这些水果可以清除人体内的自由基，同时也可以缓解肠胃炎出现的各种症状。

四、多吃干果，例如干果中的核桃具有不饱和脂肪酸和维生素e的，所以在帮助肠胃炎疾病的恢复同时也能当做一种抗氧化剂。

导读：自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全。我们一位朋友在元谋开辟了果园，种植了葡萄、芒果、火龙果、枣等水果，他从元谋上昆明来的时候，就会给我们带些自己果园里正成熟的果子。

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

不知道是元谋的水土好，还是他现摘+人肉快递来的水果够新鲜，我们觉得他种的水果味道特别正，尤其是元谋的黑葡萄，那个甜啊，我每次榨葡萄汁时榨完了都得兑水才能喝，因为喝原汁会齁死......

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

这次他送来了芒果，我先拣了两个熟些的做了芒果奶油雪糕，其它的放着慢慢吃。芒果奶油雪糕和香蕉奶油雪糕，做法是一样的，都是把果肉打成果泥、再加入打发的淡奶油、一起拌匀后入模冷冻即可。加了打发的淡奶油，成品的冰渣会很少，口感更接近雪糕，奶香味也更浓郁。多美貌的芒果!我特别喜欢那个弯弯的弧度，拿在手里手感很好。

芒果奶油雪糕

原料：芒果果肉约170g，鲜牛奶45g，淡奶油65g，蜂蜜约35g

做法：

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

1. 准备好所需材料，芒果去皮取果肉备用。我用的八卦兔的方子，但用蜂蜜替换了糖。

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2. 将芒果果肉、鲜牛奶、蜂蜜倒入搅拌机。

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3. 搅拌成均匀的果泥混合物。

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

4. 将淡奶油打至七八分发。

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5. 将打发好的奶油和步骤3中的果泥混合、拌匀。

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6. 倒入雪糕模具中，插好雪糕棍儿，送入冰箱冷冻至完全凝固。吃时取出脱模即可。

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香蕉奶油雪糕

原料：香蕉1根(带皮约178g)，鲜牛奶45g，淡奶油65g，蜂蜜约35g

做法：

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

1. 准备好所需材料。香蕉用熟一点的，蜂蜜也可用糖替换。

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

2. 将香蕉果肉切成块，倒入搅拌机中。加入蜂蜜、鲜牛奶。

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

3. 搅拌成均匀的果泥混合物。

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

4. 将淡奶油打至七八分发，然后和香蕉果泥混合拌匀。

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

5. 倒入雪糕模具中，插上雪糕棍儿，送入冰箱冷冻至完全凝固。吃时取出脱模即可。

自制水果冰棍芒果和香蕉奶油雪糕的做法大全

脱模了，笑脸和爪爪，可爱吧?

我把雪糕端到小乖的房间，借用了小乖的桌子和玩具熊，快速拍了几张雪糕的:定妆照"和合影——不快不行啊，自己做的雪糕融化得实在太快!再说我们还等着吃呢!

然后，我们就开始享用美味的水果雪糕了......小乖不吃芒果，她吃了大约1/3个香蕉味的爪爪......